Eggplant ມີເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດໄດ້. ວິທີການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວແຊບເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ eggplant ກັບຫມາກເລັ່ນ?

Eggplant ກັບ ລະດູຫນາວເລັ່ນ ເກັບກູ້ໄດ້ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ໃນມື້ນີ້, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມີຫຼາຍພ້ອມສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວ່າງດັ່ງກ່າວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາແຕ່ລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງແຕ່ຈໍານວນເງິນທີ່ສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ (ລວມທັງເຄື່ອງເທດ, ລະດູການ, ແລະອື່ນໆ).

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະນໍາສະເຫນີທ່ານເປັນວິທີການທີ່ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດມີລົດຊາດແລະວ່ອງໄວເພື່ອກະກຽມ eggplant ກັບຫມາກເລັ່ນໃນລະດູຫນາວໄດ້. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຫຼາຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາບໍ່ພຽງແຕ່ຊີວິດປະຈໍາວັນ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບການຕາຕະລາງພິທີດັ່ງກ່າວ (ຍົກຕົວຢ່າງ, ໂດຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ).

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ eggplant ສູດ ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ

ການກະກຽມຂອງສະຫຼັດ - ມັນບໍ່ລໍາບາກ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມສະອາດ eggplants ສໍາລັບເຂົາ, ແຕ່ຫມາກເລັ່ນເທົ່ານັ້ນຄວນ grind ໃນ grinder ຊີ້ນ (ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນ blender ເປັນ).

ດັ່ງນັ້ນ, aubergines ກັບສູດຫມາກເລັ່ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ນ້ໍາຕານຊາຍແມ່ນບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ - ປະມານ 200 g;
• ຫມາກເລັ່ນສຸກສູງສຸດ, ອ່ອນ - ກ່ຽວກັບ 3 ກິໂລກໍາ
• Eggplant ບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ, ໄວຫນຸ່ມ - 2 ກິໂລກໍາ
• ນ້ໍາຜັກໃດຢາດັບກິ່ນ - 200 ml;
• ສົ້ມ (ດີກວ່າໄດ້ມາ 9%) - ກ່ຽວກັບ 90-110 ml;
• ສີແດງ pepper ຂົມ - 2 ຝັກ (ສາມາດຫນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ);
• ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 pcs.
• ເກືອໄອໂອດີນບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ການກະກຽມຂອງອົງປະກອບ

ການເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ eggplant ກັບຫມາກເລັ່ນໄດ້ຫັນອອກມີລົດຊາດແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ, ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ກະກຽມດີຜັກທັງຫມົດ, ແລະມີພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເລື່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າຈະເປັນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີການລ້າງຢ່າງລະອຽດຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ນອກຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ grind ແລະນຸ່ມສຸກຫມາກເລັ່ນ grinder (ຫຼື blender ກ) ທີ່ມີ pepper ຮ້ອນມີສີແດງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນລ້າງ eggplant ຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ, ຖືກຕັດອອກຈາກ navels ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະກ້ານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges ຂະຫນາດກາງ. ຖ້າຫາກວ່າພືດແມ່ນມີລົດຊາດຂົມ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ໃນນ້ໍາເກືອປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການກະທຽມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກ husk ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮູ້ບຸນຄຸນ (ຕື້ນ).

ປຸງແຕ່ງອາຫານສຸດ stove ໄດ້

ການເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ eggplant ກັບຫມາກເລັ່ນຍາວສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ cellar ຫຼື closet, ມັນຕ້ອງຈໍາເປັນຕ້ອງມີການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນການປິ່ນປົວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫມາກເລັ່ນອຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນ enamel ແຊ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ¼ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ gruel Uvarov ຄວນເພີ່ມການຟັກ eggplant, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຢາດັບກິ່ນແລະບໍ່ເກືອໄອໂອດີນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຕ້ອງການທີ່ຈະ extinguish ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານ 40 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຜັກຫອມຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມ chives ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສົ້ມ. ໃນອາຫານວ່າງນີ້ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະເພີ່ມມັນ pepper ຫຼືເກືອ.

ຂະບວນການ lettuce ລະດູຫນາວ seaming

ວິທີການຖິ້ມເປັນ ສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວແນວໃດ? ຫມາກເລັ່ນ, eggplant, ປຸງແຕ່ງສຸດ stove ໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖອກເທເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງແກ້ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໂດຍວິທີການ, ກ່ອນທີ່ຈະອາດສາມາດຂອງຂະບວນການດັ່ງກ່າວຄວນຈະໄດ້ຮັບການຂ້າເຊື້ອໂດຍວິທີການໃດຫນຶ່ງທີ່ຮູ້ຈັກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໃຫ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າໃນໄລຍະການເກັບຮັກສາໃນ basement ຫຼື cellar ການຂຸດຄົ້ນພຽງແຕ່ zakisnet.

ເມື່ອ eggplant ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ຮູບພາບທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໃນບົດຄວາມນີ້, ຈະໄດ້ຮັບການ rolled ແຫນ້ນຂຶ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະຖືກຖອນຄືນຢ່າງລະອຽດ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຝ້າຍແລະປະໄວ້ຢູ່ໃນຖານະນີ້ສໍາລັບ 13-17 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ເຕັມໄປ jars ກັບເຢັນລົງຫມົດ, ແລະພວກເຂົາສາມາດເຮັດໃຫ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພເຂົ້າໄປໃນ cellar ຫຼືຕູ້ກັບເຂົ້າ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການກະກຽມໂດຍວິທີການອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ eggplant ກັບຫມາກເລັ່ນຈະໃຫ້ລົດຊາດດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດໃນຫ້ອງເຢັນສໍາລັບ 1-2 ອາທິດ. ການໃຫ້ອາຫານໃຫ້ຕາຕະລາງໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ຄຽງຄູ່ກັບ garnish ຫຼືອາຫານທໍາອິດ.

ການກະກຽມເປັນ ອາຫານວ່າງລົດຊາດ ທີ່ມີ pepper ຫວານ

Eggplant ກັບ peppers ແລະຫມາກເລັ່ນສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງແລະບໍລິການບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຕາຕະລາງປະຈໍາວັນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສະຫຼັດມີລົດຊາດແລະ hearty ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນກ່ຽວກັບການສ້າງຂອງຂົບຄ້ຽວເຊັ່ນມີໄດ້. ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນເປັນອິດສະຫຼະສາມາດເຮັດໃຫ້ເຖິງທີ່ hostess ທີ່ມີປະສົບຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• Eggplant ບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ, ຊາວຫນຸ່ມ - 1 ກິໂລກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນສຸກສູງສຸດ, ອ່ອນ - ກ່ຽວກັບ 3 ກິໂລກໍາ
• pepper ຫວານ - ປະມານ 8-9 ຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. (ຂອງສີມີ);
• ສົ້ມ (ດີກວ່າໄດ້ມາ 9%) - ກ່ຽວກັບ 90-110 ml;
• ນ້ໍາຕານຊາຍແມ່ນບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ - ປະມານ 200 g;
• ນ້ໍາຜັກໃດຢາດັບກິ່ນ - 200 ml;
• ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 10 ຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.
• ເກືອໄອໂອດີນແມ່ນບໍ່ໃຫຍ່ຫຼາຍ - 1 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຜະລິດຕະພັນການປະມວນຜົນ

ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດກ່ອນທີ່ຈະຖືກຕ້ອງກັບຄວາມຮ້ອນ eggplant ການປິ່ນປົວດ້ວຍ peppers ແລະຫມາກເລັ່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ grind. ຫມາກເລັ່ນສຸກແລະນຸ່ມຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ພາ blender ຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະນ້ໍາ, eggplant - ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງພົບທົ່ວໄປ, ແລະ peppers ຫວານ - ຍາວແຕ່ບໍ່ກ້ວາງຫຼາຍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງກັບເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວພິເສດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານສຸດ stove ໄດ້

ວິທີການແຕ່ງກິນໃສ່ eggplant stove, peppers, ຫມາກເລັ່ນ? ສູດສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວ່າງເຊັ່ນ: ແນະນໍາການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ enamel ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືແຊ່ດ້ວຍຄຣີມ, ຜິວແລະລຸ່ມ. ຖ້ວຍຈໍາເປັນຕ້ອງງາມທັງຫມົດການແຍກເນື້ອເຍື່ອເລັ່ນ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີປຸງແຕ່ງອາຫານຫມາກເລັ່ນກັບຄວາມຕ້ອງການການຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ pepper ແລະ eggplant ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ສ່ວນປະກອບຍັງຕ້ອງໃຊ້ປຸງລົດຊາດແມ່ນບໍ່ເກືອຫຍາບຫລາຍແລະນ້ໍາຕານ. ໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອົງປະກອບນີ້ແມ່ນຕ້ອງການ simmer, stirring ເປັນປົກກະຕິ, ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະຕື່ມສົ້ມແລະຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ.

ວິທີການມ້ວນແລະເກັບຮັກສາ?

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, eggplant, ຫມາກເລັ່ນ, pepper ສໍາລັບການເກັບກູ້ລະດູຫນາວແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຄວນລະມັດລະວັງບໍ່ງາມລິດຫຼືກະປ໋ອງ 750 ກຼາມ. ໃນເວລາທີ່ຄວາມສາມາດນີ້ຈະຕ້ອງ sterilize ລ່ວງຫນ້າໃນໄລຍະອາຍ.

ໂດຍການຕື່ມ cans ຜັກຮ້ອນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການຜະນຶກເຂົ້າກັນມ້ວນທັນທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອຸປະກອນທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມສໍາລັບມື້ທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລານີ້ preform ຕ້ອງເຢັນຫມົດ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນຊ່ອງ, ການ cellar ຫຼື cellar ໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.

ການ eggplant, ຫມາກເລັ່ນ, peppers ໃນລະດູຫນາວໄດ້ ກາຍເປັນທີ່ສຸດ delicious ແລະເອົາໃຈໃສ່ທັງຫມົດລົດຊາດຂອງເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຊຸກຍູ້ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນຫ້ອງເຢັນສໍາລັບປະມານ 2-3 ອາທິດ. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ workpiece ໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເປີດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງ hearty.

zucchini ເກັບກ່ຽວ, eggplant, ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ

ໃນມື້ນີ້, ມີຈໍານວນຫລາຍຂອງວິທີການກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມ eggplant ແລະຜັກອື່ນໆສໍາລັບການລະດູຫນາວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານວ່າງລົດຊາດຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຂາດອາຫານແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນເຮັດດ້ວຍ zucchini. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃຫ້ເປັນປຸງລົດຊາດພິເສດແລະຄວາມສ່ໍາຂອງ dressing ສໍາເລັດຮູບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໄດ້ eggplant ສູດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະ peppers ຫວານແນະນໍາຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນລະດູຫນາວ:

• zucchini ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.
• Eggplant ບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ - ປະມານ 3 pcs.
• ຫມາກເລັ່ນແລະສຸກນຸ່ມທີ່ເປັນໄປໄດ້ - ປະມານ 1 ກິໂລກໍາ
• ມີນ້ໍາ carrot - ປະມານ 1 ກິໂລກໍາ
• ການຂະຫນາດໃຫຍ່ bulbs ຂົມ - ກ່ຽວກັບ 3 ຫົວຫນ້າ;
• ນ້ໍາເລັ່ນ - ແກ້ວດ້ານ;
• ນ້ໍາຜັກຢາດັບກິ່ນ - 150 ml;
• ນ້ໍາຕານບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ - ເປັນຈອກຢ່າງເຕັມທີ່;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ສົ້ມ - 4-6 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ນອກເຫນືອໄປຈາກສ່ວນປະກອບສໍາຂ້າງເທິງໃນການກະກຽມດັ່ງກ່າວ preform ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ແລະອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ແຫ້ງເມັດ fennel (ບ່ວງກາເຟ), laurel (ຫຼາຍໃບ), ຣາວກັບແກະຫວານ, peppers (ປະມານ 10 pcs.) ແລະຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມສົດ.

ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາ

ກ່ອນທີ່ຈະ preform ມ້ວນສໍາລັບ squash ລະດູຫນາວ, eggplant, ຫມາກເລັ່ນຄວນຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວລະມັດລະວັງ. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການລ້າງດີຜັກທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອະນາໄມຈາກສະດືແລະຮອບກີ່ວ. ທີ່ courgettes ທີ່ໃຊ້ເວລາດຽວກັນ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທີ່ຈະຕັດ peel ແລະເອົາພາກສ່ວນກາງມີແກ່ນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດດໍາເນີນການກັບສ່ວນປະກອບມາດຕະຖານເຊັ່ນການ. ຫມາກເລັ່ນແລະ eggplants ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, zucchini - ກ່ຽວກັບໄມ້, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະ carrots - ຄວາມກະຕັນຍູ (ຂະຫນາດໃຫຍ່).

roasting ບາງສ່ວນຂອງອົງປະກອບຂອງ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການກະກຽມດັ່ງກ່າວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານຄວນຈະເປັນຫມໍ້ຫນາ, ຜິວແລະຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຜັກຢາດັບກິ່ນແລະເຮັດໃຫ້ bulbs ຜັກບົ່ວກັບ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. fry ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມ eggplant ແລະແຕ່ງກິນໃນປະລິມານດຽວກັນຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ຜັກຫນື້ງສຸດ stove ໄດ້

ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນ obmyaknut ແລະກາຍເປັນ toasted lightly, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນຟັກແລະ simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີຕໍ່ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ zucchini, ເກືອແລະນ້ໍາຕານເປັນຈໍານວນຫຼາຍ. stir ອົງປະກອບຂອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນ simmer ສໍາລັບປະມານ¼ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ພາຍໃຕ້ lid ປິດ.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍໃນການກະກຽມຂອງອາຫານຫວ່າງລະດູຫນາວ

ເມື່ອຜັກແມ່ນດີ extinguish ແລະໃຫ້ນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະງາມໃນສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງເມັດ fennel, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper allspice ແລະຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຮູ້ບຸນຄຸນ. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຜະລິດຕະພັນປະສົມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບຄົນອື່ນ 5-7 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ກະກຽມສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກັບທະນາຄານ.

ຂະບວນການປົກປັກຮັກສາ

ການເປັນຕາຫນ້າກິນລະດູຫນາວ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕາມສູດຂ້າງເທິງ, ເກັບຮັກສາໄວ້ດົນນານໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືໃນຫ້ອງເຢັນ, ມັນຄວນມ້ວນຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການນໍາໃຊ້ຫນຶ່ງລິດ, ເຄິ່ງລິດຫຼື jars 750 ກຼາມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອໃນໄລຍະອາຍ. ຂະນະດຽວກັນຄວນຈະເຮັດດ້ວຍ lids ໂລຫະ. ເພີ່ມເຕີມ, ໃນພາຊະນະແກ້ວຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ຜັກຮ້ອນແລະໃນທັນທີມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ຫຼັງຈາກ jars ແມ່ນຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຜະນຶກເຂົ້າກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍກວ່າແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຝ້າຍຫນາແຫນ້ນ. ຢູ່ໃນລັດນີ້, workpiece ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາເພື່ອໃຫ້ຍືນຍົງຕະຫຼອດມື້. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ cooled ຫມົດ, ແລະມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເອົາໃນສະຖານທີ່ເຢັນໃດ. Incidentally, ແມ່ບາງຄົນມັກຈະເກັບຮັກສາ preform ດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ມີບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະກັງວົນກ່ຽວກັບການແມ່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ອາຫານສໍາລັບ 4-5 ເດືອນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານວ່າງລະດູຫນາວທັງຫມົດສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສົ້ມ.

ວິທີການໃຊ້?

Eggplant ແລະເລັ່ນສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊ່ອງຫວ່າງອື່ນໆ, ຊຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງ pepper ຫວານຫຼື zucchini ໄດ້, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະບໍ່ກິນອາຫານທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ seaming. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບສະຫຼັດມີລົດຊາດຫຼາຍແລະແມ້ກະທັ້ງ deflating. ມັນແມ່ນ saturated ຫມົດທີ່ມີເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມແລະລະດູການ, ປະສົບການ hostess ແນະນໍາທີ່ຈະຍືນຍົງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ (ຕົວຢ່າງ:, ຕູ້ເຢັນ, ຕູ້ກັບເຂົ້າ, cellar ຫຼື subfield) ສໍາລັບປະມານ 2-3, ມັກ 4-5 ອາທິດ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເປັນອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍແລະອຸດົມສົມບູນ, ຊຶ່ງບໍ່ສາມາດປະຕິເສດພັດລົມຂອງ tapas.

ສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເປັນສະຫຼັດແລະພຽງແຕ່ (ເຊັ່ນ: ຮ່ວມກັນກັບສິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ສົດກ) ມີອາຫານທີສອງຫຼືທໍາອິດຂອງທ່ານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, preform ຫນ້າທໍາອິດໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມ goulash ຕ່າງໆແລະ gravy. ກັບເຂົາເຈົ້າ, ອາຫານທ່ຽງຂອງທ່ານຈະແຊບຫຼາຍ, ມີກິ່ນຫອມແລະ hearty.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນ eggplant ກັບຫມາກເລັ່ນໃນລະດູຫນາວໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ສະຫຼັດຂອງ zucchini ສົດເປັນ ແລະ pepper ລະຄັງ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະເວົ້າວ່າຄຸນນະພາບລົດຊາດຂອງຊິ້ນວຽກເຫລົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງຫຼາຍສົມຄວນ, ການນໍາໃຊ້ເຫຼົ່ານັ້ນຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆຫຼືລະດູການ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານ tapas ຫຼາຍ, ໃນສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດນອກຈາກນັ້ນເພີ່ມ cayenne ຫຼືດິນ paprika. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີນີ້ການກະກຽມທໍາອິດບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ກັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, tapas ບໍ່ຄວນສັກໃຫ້ເດັກນ້ອຍຍັງອ່ອນ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນສະຫຼັດນີ້ (ນອກຈາກນັ້ນມີຂອງ peppers ຮ້ອນໄດ້) ແນະນໍາພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະດື່ມແອນກໍຮໍໃນພຣະອົງ.