Cookies ຈາກ yolks ຂອງໄຂ່ໄດ້: ສູດດ້ວຍຮູບພາບ

ກວ່າຈະກະລຸແຊບຄອບຄົວ? ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ cookies ຫວານແລະອ່ອນໂຍນຈາກ yolks ໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສະເຫມີໄປໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ສະນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງດໍາເນີນການກັບຮ້ານແລະຊື້ແນວພັນຂອງການພິເສດເພື່ອສ້າງ dessert.
ໂປຣຕີນ hostess ທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງອາຫານຫຼາຍ, ແຕ່ yolks ໄດ້ຍັງບໍ່ໄດ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້. ຈະເຮັດແນວໃດກັບການຫລ້າສຸດ? ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມ ເປັນ dessert delicious ສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກວິທີການເຮັດໃຫ້ cookies ຈາກ yolks ແລະນ້ໍາຕານ.

A embodiment ທໍາອິດຂອງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ

ເພື່ອກະກຽມທ່ານຕ້ອງການ:

• 6 yolks ໄຂ່;
•ຝຸ່ນ baking ແລະ ນ້ໍາຕານ vanilla (1 tsp .. );
• 200 ກຼາມຂອງ margarine, ແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງ້ໍາຕານ;
• 750 g flour;
•ເກືອ;
•ໄຄ (2 tsp .. );
• peel ນາວ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນົມ:

1. ຫນ້າທໍາອິດບັນເທົາ margarine, ຫຼັງຈາກນັ້ນການເຊື່ອມໂຍງກັບນ້ໍາຕານ.
2. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ vanilla, flour, ຝຸ່ນ baking ແລະສີໄຄຕົ້ນ. ການປະສົມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ.

3. ການປະສົມຜົນແມ່ນ yolks ຄ້ອນ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ zest ໄດ້.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ knead dough ອ່ອນແລະ lush.
6. ຕໍ່ໄປ, ມ້ວນ dough ເປັນສິບ millimeters ຫນາ.
7. ເອົາ molds ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກຈາກຜະລິດຕະພັນມັນ.
8. ໃນປັດຈຸບັນວາງອອກ cookies ຈາກ yolks ໄດ້ກັບເອກະສານສະ baking ສ້າງແຜນ. ເລກ Bake ສໍາລັບສິບຫ້ານາທີຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ. ວິທີການກວດສອບວ່າ cookies ຈາກ yolks ໄດ້ພ້ອມ? ຄວນຈະໄດ້ຮັບ browned ເລັກນ້ອຍ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ລະອຽດອ່ອນຈາກ yolks ໄຂ່

ການກະກຽມເປັນ ຄຸກກີ delicious, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• 520 ກຼາມຂອງ flour;
• 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ;
•ເກືອ;
• 20 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານນ້ໍາ;
• 100 ກຼາມຂອງ almonds;
• 4 yolks ໄຂ່;
• 180 g ໍາມັນເບີ;
• disintegration (. 1 ບ່ວງກາເຟ);
•ຫຼາຍຕ່ອນຂອງໂກເລດຊ້ໍາ.

ຂະບວນການຂອງການສ້າງຜະລິດຕະພັນຈາກ yolks ໄຂ່:

1. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເບື້ອງຕົ້ນມັນເບີອອກຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້. ຄວນຈະໄດ້ຮັບ warmed ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະເປັນຫຼາຍງ່າຍຕໍ່ການປະສົມ.
2. ນ້ໍາແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຈັບເຖິງກັບນ້ໍາຕານແປ້ງຈົນກ່ວາສີຄີມ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ວ່າຈະເປັນບ່ວງທໍາມະດາຫຼື mixer. ແນ່ນອນວ່າ, ອຸປະກອນໄຟຟ້າສາມາດຈັດການໄວຂຶ້ນ.
3 ນ້ໍາຫນັກຄວນຈະເພີ່ມ yolks ໄຂ່ແລະ whisk ຍັງໃຊ້ເວລາ. ການປະສົມຜົນຄວນຈະເປັນ lush.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີຍັງຕ້ອງງາມໂດຍຜ່ານການ flour ກັບຝຸ່ນ baking ເປັນ. ຊຶ່ງມີຄວາມຫນືດ knead dough ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍບ່ວງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ສ້າງ sausage dough ຫ້າຊັງຕີແມັດ, ເສັ້ນຜ່າກາງ, ຫໍ່ມັນໃນ foil. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້
5. Preheat ເຕົາອົບກັບ 220 ອົງສາ.
6. ເອົາ dough ຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຈັດວາງກ່ຽວກັບ baking. ສຸດເທິງຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ almonds ຈັດວາງແຕ່ລະ.
7. ເອົາແຊ່ໃນເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງ biscuits ສິບສອງນາທີ. Golden ຜະລິດຕະພັນ tint rosy -. ວ່າເປັນອາການຂອງຄວາມພ້ອມ

cookies Viennese ສໍາລັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ

cookies ດັ່ງກ່າວຈາກ yolks ຂອງໄຂ່ແມ່ນລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ vanilla, ມັນຈະໃຫ້ເປັນອາຫານໂປດກິ່ນຫອມສຸກ.

ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• 130 ກຼາມຂອງມັນເບີ (ທີ່ທ່ານເລືອກ - ຫຼືສີຄີມຜັກ) ແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ;
• 4 yolks ໄຂ່;
•ເກືອ, ເນດ baking;
• 500 g ຂອງ jam (ຫວານ);
•ນ້ໍາຕານ vanilla (3 h. Spoons).

ປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນົມ:

1. ເອົາໃຈໃສ່ yolks ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນອອກ, ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ມັນເບີ້ໍາຕານ vanilla.
2. ສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ whisk ຈົນກ່ວາກ້ຽງ.
3. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມ flour ກັບສີນຄ້າໄດ້, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ປະປົນ dough ໄດ້, ມັນຄວນຈະເປັນວ່າງ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ.
5. ເອົາແບບຟອມຂອງ baking ໄດ້, ປົກ parchment ມັນ, ການຈັດວາງມັນບົນພື້ນຖານຂອງພຸ່ມໄມ້ນັ້ນການທົດສອບ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຂະຫນາດ.
6. ເພີ່ມເຕີມວາງ jam, ກະຈາຍສ່ອງແສງໃນດ້ານ.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາສິ້ນທີສອງຂອງ dough ແລະ rub frozen ມັນສຸດ grater ເປັນ. Sprinkle ຜົນການ jam ເທິງ crumb. ຕໍ່ໄປ, ສົ່ງຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ອົງສາ, ສີ່ສິບນາທີ.
8. ເວລາທີ່ cake ແມ່ນໄດ້ປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເປັນ pastry Viennese.

"ໃນ truffle ກາງ"

ການກະກຽມດັ່ງກ່າວ pastry ຈາກຕົ້ມໄຂ່ yolks, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• 150 g ໍາມັນເບີ;
• 250 ກຼາມຂອງ flour;
• 40 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ;
• 5 ຕົ້ມ yolks ໄຂ່;
• 3 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ;
• 20 g ຂອງຝຸ່ນ cocoa.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຂະບວນການ "ເປັນ truffles la":

1. yolks crumble ທໍາອິດໃນໂຖປັດສະວະ.
2. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມ flour ໄດ້, sifted ຜ່ານມາ, ນ້ໍາຕານ, ມັນເບີ (melted).
3. ໃນປັດຈຸບັນ knead dough ໄດ້.
4. ຫຼັງຈາກທີ່ເລີ່ມຕົ້ນເຮັດໃຫ້ cookies ຈາກ yolks ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນອອກສິ້ນຂອງ dough ແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານ, ເປັນອັນຮີບດ່ວນທີ່ພຽງເລັກນ້ອຍ, ກອບເປັນຈໍານວນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຄ້າຍຄື truffle (ເຂົ້າຫນົມຫວານ ເຊັ່ນ).
5. ຕໍ່ໄປ, ການຈັດວາງສິນຄ້າໃນເຈ້ຍໃບ baking, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ oiled, ແລະສົ່ງຊາວນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນໄດ້ລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຝຸ່ນ cocoa.

icing ສໍາລັບ cookies "ໃນ truffle ກາງ"

ເຊັ່ນ cookies ສາມາດໄດ້ຮັບການດໍາເນີນໃນການເຄືອບ. ແນວໃດແທ້? ຜູ້ທີ່ຈະບອກລາຍລະອຽດໄດ້.

ການກະກຽມ glaze ຈະຕ້ອງ:

• 70 ກຼາມຂອງມັນເບີ (ທີ່ fatter ທີ່ດີກວ່າ);
•ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານຕາຕະລາງ;
•ເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມເປັນ;
• 2 ບ່ວງແປ້ງ cocoa;
• wafers pound (ມັກໃຊ້ເວລາ "Artek").

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນພາຊະນະ, ນອກເຫນືອໄປຈາກ waffles (ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຈໍາເປັນສໍາລັບຈຸດປະສົງອື່ນ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລານີ້, ໃຊ້ເວລາ waffles ໄດ້, rub ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ grater ເປັນ.
ໃນປັດຈຸບັນເອົາ cookies ໄດ້, ອາບນ້ໍມັນຄັ້ງທໍາອິດໃນ glaze, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມກະຕັນຍູ waffles. ຕໍ່ໄປ, ສົ່ງຜະລິດຕະພັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ທ່ານໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາລົດຊາດຂອງທ່ານ.

Cookies ຈາກຕົ້ມ yolks ໄຂ່: ສູດສໍາລັບການລາຍການທີ່ລະອຽດອ່ອນ

ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໃຫ້ຊາ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 5 yolks (ສຸກ);
• 250 ກຼາມຂອງ margarine;
• 3 ຈອກ flour;
•ຈອກຂອງ້ໍາຕານ;
•ສໍາລັບ sprinkling ສາມາດໃຊ້ເວລາບໍ່ວ່າຈະຝຸ່ນ cocoa ຫຼືນ້ໍາຕານແປ້ງ.

ຂະບວນການຂອງການສ້າງ cookies: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດໄດ້

1. yolks ສົມທໍາອິດ (ທີ່ພວກເຂົາຍັງຈະຕ້ອງຮ້ອນ) ກັບນ້ໍາຕານ.
2. ໃນເຮືອຄົນອື່ນ, ສົມທົບ margarine (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ) ແລະ flour ຈອກໄດ້.
3. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມ yolks ແລະສົມ margarine. stir.
4. ໃນປັດຈຸບັນທັງສອງຈອກຂອງ flour, sift ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ, ງາມ batter ມັນຈາກໂຖປັດສະວະໄດ້. ມັນບໍ່ຄວນຕິດກັບມື.
5. ຕໍ່ໄປ, ກວມເອົາ dough ໃນຜ້າຕາຕະລາງແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບຊາວນາທີ.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ. ມ້ວນ sausage ໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນບານໄດ້. poprizhimayte ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ມີນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບຂະຫນົມແປໄດ້ຈາກ yolks ໄຂ່.
7. ພາຍຫຼັງລາຍການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການ parchment ແລະ bake ໃນເຕົາອົບ preheated (ເຖິງສອງຮ້ອຍອົງສາ), ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນສີດອກກຸຫລາບ. sprinkle ປິ່ນປົວພະຍາດພ້ອມແປ້ງນ້ໍາຕານແລະ / ຫຼື cocoa.

ທ້າຍສຸດນີ້, ການຂະຫນາດນ້ອຍ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies ຈາກ yolks ໄຂ່ໄດ້. ສູດສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ບອກທ່ານ, ແລະບໍ່ຫນຶ່ງ, ແຕ່ໃນຫຼາຍໆດ້ານ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະສາມາດເຮັດໃຫ້ການຖະແຫຼງທີ່ເປັນ cookies ມີລົດຊາດ.