ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ sauce ສໍາລັບ lasagna ແລະ ravioli.

ນ້ໍາ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ໄດ້ຕົ້ນກໍາເນີດມາອາຫານປົກກະຕິ, ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດ exquisite ແລະກິ່ນຫອມສຸກ. ມັນອາດຈະໄດ້ຮັບການປ້ອນແຍກໃນ sousnike ພິເສດແລະສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສໍາລັບຄາບອາຫານໃດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດ, pasta ແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ຊະນິດຂອງຖ້ວຍຊີ້ນແລະຜັກ. ມັນຈະໃຫ້ຖ້ວຍ baked zest ແລະຄວາມສ່ໍາ.

ເປັນອົງປະກອບຂອງອາຫານ Italian ປະເພນີ "Lasagna" ເປັນຍັງ bechamel. ນີ້ ຍັງສີຄີມ ສໍາລັບ lasagna, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານອື່ນໆ. ແຕ່ນອກເຫນືອໄປມີຈໍານວນຫຼາຍສູດຍັງ bechamel ອື່ນໆ, ບໍ່ມີຫນ້ອຍມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາ.

ທີ່ນີ້ເຮົາ | SeaLifeBase | ບາງສ່ວນໄສ້ມີລົດຊາດແມ່ນ.

ນ້ໍາສໍາລັບ lasagna bechamel. ສູດ.

ຜະລິດຕະພັນ.

• Bulb ມູນຄ່າສະເລ່ຍ
• A ຈອກ້ໍານົມ
• ເນີຍບ່ວງ
• flour ຈອກ
• ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ

ການກະກຽມ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ຕົ້ມ້ໍານົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ peel ຜັກບົ່ວແລະຟັກລະອຽດ. ງາມທີ່ຕົ້ມສຸກຜັກບົ່ວນົມແລະປ່ອຍໃຫ້ infuse ສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ເປັນ.

ການແຊ່ໃຫ້ເນີຍ (ບ່ວງ), melt ໍາມັນແລະເພີ່ມ flour. A ບໍ່ເທົ່າໃດວິນາທີ fry flour ໃນມັນເບີໄດ້ (ວ່ານາງບໍ່ໄດ້ໄຫມ້ເລັກນ້ອຍ). ເມື່ອຍຜ່ານ sieve ແລະ້ໍານົມຊ້າບໍ່ງາມມັນເຂົ້າໃນແຊ່ດ້ວຍ flour. ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ສະເຫມີກວນປະສົມໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ປະກອບກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການທີ່ຈະລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper, ຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍປະສົມໄດ້, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ຕົ້ມ. ນ້ໍາກະກຽມ lasagne.

ຍັງເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ veal ຂົ້ວ, nutmeg ແລະ thyme.

sauce Cheese ສໍາລັບ lasagna. ສູດ

ຜະລິດຕະພັນ.

• flour ບ່ວງ
• ມັນເບີ (50gramm)
• ລິດຂອງ້ໍານົມ
• ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ (150gramm)
• ½ tsp. ບ່ວງ nutmeg
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ

ການກະກຽມ.

ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍເຮັດໃຫ້ໄຟໃນມັນແລະ melt ໍາມັນເບີໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ flour, knead ຢ່າງລະອຽດ (ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປະສົມເປັນເນື້ອດຽວກັນ) ແລະເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້. ເຮັດໃຫ້ເກືອແລະບໍ່ງາມ້ໍານົມໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ, stirring ຢ່າງລະອຽດຢູ່ໃນນີ້. ຄວນໄດ້ຮັບ ການປະສົມເປັນເນື້ອດຽວກັນ ໂດຍບໍ່ມີການກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ແຕ່ງກິນຍັງໄດ້ສໍາລັບ lasagna ຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາມັນຈະເກີດຫນາໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ cheese, nutmeg ແລະເຄື່ອງເທດ. ສືບຕໍ່ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາຈົນກ່ວາເນີຍແຂງ shredded ແມ່ນ melted. ປົນກັນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous.

sauce Alfredo.

ຜະລິດຕະພັນ.

• ແກ້ວເນີຍ
• ແກ້ວສີຄີມ (ໄຂມັນ)
• 150 ກຼາມຂອງ parmesan ຄວາມກະຕັນຍູ
• ດິນ pepper ສີດໍາ
• ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• ເກືອ

ຮ້ອນສີຄີມໃນ saucepan ເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອົບອຸ່ນ. ການແຊ່ melt ໍາມັນເບີ (ເບີແຫຼວ). ການເພີ່ມສີຄີມໍາມັນເບີ melted ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງໄດ້ເພີ່ມເຕີມ 6 ນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເມ່ືອຍ່ອງຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງ parmesan, pepper ແລະເກືອ. ໂດຍບໍ່ມີການຖອນຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຢ່າງວ່ອງໄວກວນ dress ໄດ້. ອອກຈາກມັນສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາເນີຍແຂງ melted.

ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານ lasagna ແລະຊີ້ນ.

ນ້ໍາສໍາລັບ ravioli ມີເຫັດ. ສູດ.

ຜະລິດຕະພັນ.

• ນ້ໍາ olive
• bulb
• ຜັກທຽມ (3 ຫົວຜັກທຽມ)
• ¼ tsp. ຂອງເກືອ, pepper
• ແປ້ງ (ຈອກ¼)
• ເປັນຈອກ້ໍານົມ
• ເລັ່ນ
• basil ຟັກລະອຽດແລະ parsley
• 200gr. ເຫັດ

ໃນ saucepan ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເປັນ, ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາໄດ້. ໍາມັນເບີ melted ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຜັກທຽມ, ຜ່ານ chesnokodavku, ເຫັດແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆລະອຽດ, ເກືອແລະ pepper. ສ່ວນປະກອບ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring ຕົ້ມຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ໃນ flour ໃນແຊ່ໄດ້, ແຕ່ງກິນຍັງໄດ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາບາງ. ລ້າງຫມາກເລັ່ນຂອງທ່ານໃນນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ blender ແລະ whip. ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນ້ໍານົມແລະ mashed ໄດ້ເລັ່ນ, ເຮັດໃຫ້ປະສົມໃນໄຟ, ລໍຖ້າຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີ. ງາມສົມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍເຫັດ, ມອດ 15 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພ (basil ແລະ parsley). stir.

ຍັງໃຫ້ບໍລິການ ravioli ຮ້ອນ.