A ເລື່ອງຂອງລົດຊາດ: ການກະກຽມ pancakes Lenten

ໃນລະຫວ່າງໄວໄດ້ເນື່ອງຈາກວ່າຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະ bake! Pancakes - ເປັນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງການກະກຽມໃນວິທີການຕ່າງໆແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງການປະກອບ - ບໍ່ສູນເສຍຄວາມເຫມາະສົມຂອງຕົນໃນຂະນະນີ້. ບົດຄວາມນີ້ປະກອບດ້ວຍສູດ, ວິທີການ bake pancakes ຖືສິນອົດເຂົ້າໃນສອງວິທີ - ການນໍາໃຊ້ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແລະໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

pancakes Meatless ກັບເຊື້ອລາ. ການກະກຽມ dough ໄດ້, ທ່ານຈະຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 2 ຈອກຂອງ wheat ຫຼື flour buckwheat, 3 g ຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ (ຫຼື 10 g ຂອງດໍາລົງຊີວິດ), ຂະຫນາດ 1.5-2 ຈອກຂອງນ້ໍາອຸ່ນ, 5 g ເກືອ, 50 ນ້ໍາຕານ g, 2 tbsp. l. ນ້ໍາຜັກ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນເກືອແລະນ້ໍາມັນແລະອອກຈາກ dough ໄດ້ຈົນກ່ວາຟອງສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອລາວ, ເພີ່ມໍາມັນເບີແລະ stir. ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນໄດ້ຫັນ thickish, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ diluted ກັບນ້ໍາອຸ່ນ (ປະມານ 100 g) - ຈາກ batter ເປັນແມ່ນໄດ້ຮັບ pancakes ບາງ. Pancakes ຕ້ອງໄດ້ bake ໃນແຊ່ໄດ້ດີ, ຄວາມຮ້ອນ, greased ມີໄຂມັນຫຼືນ້ໍາມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ.

pancakes Meatless ກ່ຽວກັບໂຊດາແລະນ້ໍາ. ໃນການກວດສອບຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ (ຍົກເວັ້ນລາ), 5 g ຂອງ້ໍານາວ (ຫຼືສາມາດທົດແທນການມັນສົ້ມ, ຫຼືອາຊິດ citric) ແລະເນດບາງ. ໃນ flour ໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ extinguish ເນດ້ໍານາວ (ຫຼືສົ້ມ citric acid) ແລະງາມເປັນ dough ໄດ້, ເພີ່ມນ້ໍາແລະເກືອ.

Pancakes ເບິ່ງ ornate ຫຼາຍ, dough ສາມາດ crumble ນ້ອຍຂອງສີຂຽວຫຼືທຽມກັບຜັກຫົມ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນ pancakes ສໍາລັບນ້ໍາແຮ່ທາດລົມ (ດີກວ່າທີ່ຈະໄດ້ "Borjomi"), ຊຶ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບ dough ແທນທີ່ຈະໄດ້ປົກກະຕິໄດ້, ບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ບໍ່ມີໂຊດາແລະນ້ໍາຫມາກນາວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຄວາມຕ້ອງການເພື່ອ bake pancakes ເປັນໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນການທົດສອບທີ່ປະທັບຂອງ dioxide ກາກບອນຂອງ. ໄດ້ pancakes Lenten ໃນຢູູ່ນ້ໍາແຮ່ທາດແລະມີລົດຊາດ.

ມີລົດຊາດຫຼາຍໄດ້ pancakes Lenten, ປຸງແຕ່ງທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາຊຸບ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະລວມນ້ໍາຊຸບທີ່ໄດ້ຮັບໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ມາເປັນສີທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະກຽມ dough: ເປັນນ້ໍາຊຸບມັນຮ້ອນຕົກ flour ນອນຫລັບ (ປະມານ 2 ຈອກ), ເກືອ, ເພີ່ມ ເນດ slaked, 300-400 g ຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາ sparkling ແຮ່ຜັກບົ່ວ roasted. ດີ dough ແລະ stir fry pancakes.

ໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນການຊ່ວຍເຫຼືອນີ້ pastries delicious ຫຼາຍຂອງເຫັດແລະ buckwheat. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈະຕ້ອງໄດ້: 300-400 g ເຫັດສົດ, 100 ກຼາມຂອງ buckwheat, 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ. ຈາກຫານປະເພດເມັດແຕ່ງກິນ porridge. ຟັກເຫັດແລະ fry ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຜັກບົ່ວຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວມີການເພີ່ມ thereto buckwheat, ເຫັດແລະ stir. ໄດ້ stuffing pancakes Farshiruem - ຊອງຈົດຫມາຍ, tube, ສາມຫຼ່ຽມ - ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແລະ fry ທັງສອງດ້ານ.

Meatless pancakes stuffed ມີ ຫມາກໂປມແນ່ນອນວ່າຈະຂໍອຸທອນກັບ fans ຂອງຫວານ. ກະກຽມການ stuffing ເປັນງ່າຍ: ຫມາກໂປມຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານ (3-4 tbsp .. ) ແລະເພີ່ມເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ vanilla ເປັນ (5-6 ຕ່ອນ.). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນແມ່ນຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນແຊ່ສໍາລັບ 7-10 ນາທີ. ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນ pancakes Farshiruem, fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!