ໄກ່ໃນສູດ gourmet Italian

ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າ ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄກ່? ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກະລຸນາບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃນຄອບຄົວ delicious ແລະບໍ່ຊ້ໍາ? ໃນບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະຊອກຫາ Italian ຖ້ວຍໄກ່. ອາຫານທ່ຽງ Magnificent (ຄ່ໍາ) ແລະຄໍາສັບຕ່າງໆຂອງຄວາມກະຕັນຍູຈາກປະຊາຊົນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບທ່ານຈະໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃຫ້. ໂຊກດີໃນທຸລະກິດ culinary!

pasta Italian ກັບໄກ່

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• bit "Mozzarella" ຊີດ;
• ກະທຽມ - ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມເປັນ;
• 2 ບ່ວງ. l. parsley ແລະນ້ໍາ olive ຟັກ;
• ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຊອງ pasta (ມັກ "Fettuccine");
• 125 ml ຂອງນ້ໍາ;
• ໄກ່ - 2 pcs.
• sauce "Marinara" - 1 ຫມໍ້;
• ເຄື່ອງເທດ;
• ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ "Parmesan » - ¼ຈອກ;
• 12 ໃບ basil;
• ½ຊົ່ວໂມງ. L. ດິນ (ສີແດງ) pepper.

ການກະກຽມ:

1. ເອົາ husks ຈາກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. Shred ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີມີດແຫຼມເປັນ.
2. ລ້າງໄກ່ໃນນ້ໍາແລ່ນ. ຕັດເສັ້ນດ່າງໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ເຂົ້າໄປໃນ cubes. Embark ກ່ຽວກັບການແຊ່ຄວາມຮ້ອນ. ຈືນໂດຍໃຊ້ນ້ໍາ olive. ໄກ່ Sprinkle ກັບ pepper ສີແດງ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ສົມເປັນ spatula ພິເສດ. ທັນທີທີ່ຊີ້ນຈະກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ, ພວກເຮົາປ່ຽນມັນກັບແຜ່ນໄດ້.
3. ການແຊ່ vacant ເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. fry ສອງສາມນາທີ. ເພີ່ມນໍາເລັ່ນ, ການຢອດສອງສາມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ. ໃນຂະນະທີ່ທັງຫມົດຂອງໂຄງການນີ້ອາດຈະທົດແທນການ sauce "Marinara". ການແຊ່ງາມແລະນ້ໍາ (125 ມິນລິລິດ). ນອກຈາກນີ້ຍັງກັບຄືນຕ່ອນໄກ່ໄດ້. stir. Sprinkle ກັບ parsley ຟັກ.
4. ຕົ້ມ pasta ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ. sprinkled ກັບນ້ໍາ olive. ຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງ Sprinkle (ມັກ "Parmesan").
5. ກັບໄປທີ່ຍັງໄດ້. "Mozzarella" ເພີ່ມເນີຍແຂງພຽງເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ 3-5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດການທໍາງານໄຟໄຫມ້ໄດ້. ກະບວຍຕ້ອງຕັກຂຶ້ນຍັງໄດ້ແລະງາມຫຼາຍກວ່າ pasta ໄດ້. ໃນຖານະເປັນການອອກແບບການນໍາໃຊ້ອາຫານ basil. ພວກເຮົາປິດການໃຊ້ງານໃບມ້ວນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ. pasta ແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ມັນ turns ໃຫ້ອາຫານຜິດປົກກະຕິມີກິ່ນຫອມແລະ delicious. ທ່ານສາມາດເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.

ໄກ່ໃນສູດ Italian ສໍາລັບ multivarki

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ;
• 500 ມລຂອງນ້ໍາ;
• 100 g ເວີ (pitted);
• carcasses ໄກ່ຕໍ່ 1 ກິໂລກໍາ
• 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ;
• ສາມຫມາກເລັ່ນ;
• 200 ເຫັດ g;
• hops, suneli;
• ຫນຶ່ງລະຄັງ pepper;
• ເຄື່ອງເທດ;
• ນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ.

ສ່ວນພາກປະຕິບັດ

1. ວາງອອກໃນຕາຕະລາງທັງຫມົດທີ່ຈະກະກຽມໄກ່ໃນອິຕາລີ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ - ກັບຊີ້ນ. carcass ໄກ່ລ້າງນ້ໍາຈາກທໍ່ນັ້ນ. ຕັດເປັນຕ່ອນ. ຜິວຫນັງກໍ່ຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ສົ່ງເຂົ້າໄປໃນໄກ່ຂອງນາງ. "Baking" ຮູບແບບດໍາເນີນການ. fry ຊີ້ນສໍາລັບ 7-10 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຫັດຟັກແລະຜັກບົ່ວ. fry ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
3. ເງິນກູ້ຢືມກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. Peppers ແລະຫມາກເລັ່ນລ້າງ. ຈະເປັນແນວໃດຕໍ່ໄປ? ຫມາກເລັ່ນ grind cubes ແລະ pepper - julienne. ປອກເປືອກຈາກ husk ຂອງຜັກທຽມ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຟັກ. ແລະເວີຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ທັງຫມົດນີ້ວາງໃນໂຖປັດສະວະໄດ້. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. Sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ປະສົມ.
4. ຕື່ມການນ້ໍາ (500 ມິນລິລິດ). ເຮັດໃຫ້ຫນ່ວຍບໍລິການໃນ "ການວາງອອກ" ຮູບແບບ. ໄກ່ໃນອິຕາລີຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມ 60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ຍິນສອດຄ້ອງກັນ beep ແຈກຢາຍແຜ່ນອາຫານແລະບໍລິການ. ພວກເຮົາຕ້ອງການທັງຫມົດກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ bon!

ວິທີການແຕ່ງກິນຢູູ່ໄກ່ໃນອິຕາລີ

ທີ່ກໍານົດໄວ້ອາຫານ:

• 1 tbsp. l. ້ໍາເຜີ້ງ ແລະຜັກບົ່ວຟັກ;
• 50 ml ຂອງນ້ໍາ pomegranate;
• ສອງສ່ວນຂອງເຂົ້າຕົ້ມ;
• 30 ml ຂອງນ້ໍາ;
• 4 tbsp. l. ພືດ garnet;
• ເຕົ້ານົມໄກ່ - 2 pcs.
• ເປັນເລັກນ້ອຍຂອງນ້ໍາສີສົ້ມ;
• ຝຸ່ນ (pepper ສີດໍາ);
• 60 ml ຂອງນ້ໍາ pomegranate.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມ

ຈໍານວນຂັ້ນຕອນ 1. ນ້ໍາສີສົ້ມເຂົ້າໄປໃນ poured saucepan ໄດ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງຜັກບົ່ວອ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາຈຸດຮ້ອນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ນ້ໍາຄວນຈະ evaporate ເຄິ່ງ. ຫລັງຈາກເກີດຂຶ້ນ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະນ້ໍາ pomegranate ໃນຈໍານວນໃດຫນຶ່ງ. ຂອງແຫຼວທີ່ຄວນ evaporate ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ halfway.

ຈໍານວນຂັ້ນຕອນ 2. ໃນ saucepan ເປັນເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງດຽວກັນ. stir. ຕົ້ມຈົນກ່ວານ້ໍາຫນັກຂອງການລະເລີຍ. ປິດໄຟໄດ້. ຕື່ມເມັດ pomegranate ໄດ້. Sprinkle ກັບ pepper. stir. ໃນປັດຈຸບັນຍັງຕ້ອງເປັນເຢັນຫມົດ.

ຈໍານວນຂັ້ນຕອນ 3. ເອົາໄກ່ໄດ້. repulse ແຕ່ລະຊິ້ນຄວາມຫນາຂອງ 1.5 ຊຕມເປັນ. ຂະຫຍາຍ parchment. ກ່ຽວກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ວາງໄວ້ແລະອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາປິດມັນ. ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີສິ້ນທີສອງຂອງໄກ່. ຄ່ອຍໆ, ໃຫ້ກົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍມື.

ຈໍານວນຂັ້ນຕອນ 4. Preheat ແຊ່ frying. ນ້ໍາພວກເຮົາຈະບໍ່ນໍາໃຊ້. ດັ່ງນັ້ນ, ກະຈາຍເຕົ້ານົມໄດ້, ຫໍ່ໃນແຜ່ນ. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານ (5-7 ນາທີໃນແຕ່ລະ).

ຈໍານວນບາດກ້າວ 5. ເກັບແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້. ເອົາແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ. ໄກ່ຢູູ່ໃນອິຕາລີແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້, ແລະການນໍາໃຊ້ຕໍ່ໄປ. ເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂົ້ວໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ບໍ່ງາມຂອງເຂົາເຈົ້າ sauce pomegranate. ເປັນອາຫານຝ່າຍເປັນຈະໃຫ້ບໍລິການຕົ້ມເຂົ້າ. ພຽງແຕ່ Yum!

ໄກ່ເຜັດ (ສູດແມ່ Italian)

ສ່ວນປະກອບ:

• flour - 4 tbsp. l.
• 150 ກຼາມຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ (ຜິວອອກ);
• 1 ຊົ່ວໂມງ. L. ເຄື່ອງປຸງ Italian;
• pepper ສີດໍາ;
• ນ້ໍາ olive ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ສໍາລັບຍັງໄດ້:

• ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ;
• 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ;
• parsley, chopped - 1 tbsp. l.
• peel ນາວ;
• ¼ຈອກຂອງຍັງ Italian ແລະນ້ໍາຊຸບໄກ່.

ການກະກຽມ:

ເປີດເຕົາອົບ (180 ° C). ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການ flour ໄດ້, ເຄື່ອງປຸງແລະ pepper. ນົມໄກ່ລ້າງແລະອາບນ້ໍຂອງຖືເຈ້ຍໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະມ້ວນໃນ flour. ສົ່ງຊີ້ນໃນແຊ່ frying ເປັນຮ້ອນ. fry ໃນແຕ່ລະດ້ານ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາໄດ້. ພວກເຮົາປ່ຽນໄກ່ໃນຮູບຮ່າງ refractory. Bake ສໍາລັບ 10-12 ນາທີ.

ຈະເປັນແນວໃດຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ? ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນແຊ່ frying ເປັນ fry ຜັກທຽມຟັກ. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາ. Simmer ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາສະພາບຄ່ອງໄດ້ evaporated ໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍານາວແລະ zest ແລະ sauce. ຍົກສູງແທ້ຫນຶ່ງນາທີ. ມັນຍັງຈະ sprinkle ກັບ parsley ຟັກ. ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້.

ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອອກຈາກເຕົາອົບ browned ນົມໄກ່. ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ. ສິ້ນແຕ່ລະຄົນບໍ່ງາມແລະ sauce (1 tbsp. L. ). ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການໄກ່ naughty ໃນອິຕາລີ. ກິ່ນຫອມອາຫານກະຈາຍໄປທົ່ວເຮືອນ. ຄອບຄົວຂອງທ່ານສະເຫມີໄດ້ຮັບການຮ້ອງຂໍໃຫ້ສົ່ງເສີມ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແລະສິ່ງທີ່ໄດ້ກະກຽມໄກ່ໃນອິຕາລີ. ບົດຄວາມສະເຫນີສູດສໍາລັບທຸກລົດຊາດ. ທ່ານສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບ chef ທີ່ແທ້ຈິງ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ເພື່ອປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້.