Jam ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ມີ zucchini ນາວທັງຫມົດໄດ້ຕະຫຼອດປີ

ຫນ້າສົນໃຈຜັກ jam ເປັນແນວໃດ? ປະການທໍາອິດ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄດ້ຕະຫຼອດປີ. Zucchini, ນ້ໍາຕານແລະຫມາກນາວຫມາກໄມ້ - ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ dessert ນີ້ - ສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັງສອງໃນລະດູຫນາວແລະຮ້ອນ. ບໍ່ໃຫ້ mention ການດູໃບໄມ້ລົ່ນ - ທີ່ໃຊ້ເວລາການເກັບກໍາຂອງການເກັບກູ້ zucchini. ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດຫມັນແລະ seaming ຂອງ cans ບໍ່. ນີ້ລະບຽບການສະລັບສັບຊ້ອນແລະເປັນອັນຕະລາຍ discourages ການກະກຽມພາຍໃນປະເທດຂອງແມ່ຈໍານວນຫຼາຍ. ແລະອັນທີສອງ, ບໍ່ມີຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຂອງທ່ານ jam, ບໍ່ ເວົ້າວ່າມັນເປັນ zucchini. ລົດຊາດຂອງຫມາກນັດ, ຫມາກນາວຫຼືສີສົ້ມ zest ຫຼື vanilla ເຈັບຂີງ - palette ທັງຫມົດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຮັດເປັນ zucchini ເປັນກາງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມ zucchini jam. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍດີແລະໃນເວລາດຽວກັນແມ່ນຜິດປົກກະຕິ. ໂດຍບໍ່ມີການກໍານ້ໍາຂະຫນົມຕົ້ມສໍາລັບການທັງຫມົດຂອງສິບຫ້ານາທີ. ເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ມີ zucchini ສາມາດຫມາກໃດມີກິ່ນຫອມອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດ. ມັນກໍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕກຕ່າງກັນຄວາມຫນາແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ jam. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃນທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ຫມາກ candied, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ jam, ບິດການແຍກເນື້ອເຍື່ອ zucchini ໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃຫ້ຂອງການກະກຽມ zucchini jam ໄດ້ໃສ່ນໍ້າຫມາກນາວ. ມີສູດແມ່ນ, ພິຈາລະນາການຂົ່ມຂູ່ຕົ້ນຕໍ. ອີງຕາມການທໍາອິດ, 1 ກິໂລຂອງ pelts zucchini purified ແລະອອກຂອງຫມາກຍຸເມັດ midway. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ສອງນາວ scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະໂດຍບໍ່ມີການຖອນຜິວຫນັງ, ຕັດ. ເອົາແກ່ນແລະ webbing ຫຍາບລະຫວ່າງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ເຊື່ອມຕໍ່ອົງປະກອບໃນແຊ່ການ, pouring 1 ກິໂລຂອງເຂົາເຈົ້າ້ໍາຕານ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ໃນໄຟແລະສໍາລັບການຕົ້ມແທ້ສອງນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ມັນໄດ້ຫັນອອກ, cooled ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ນໍາເອົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອຈຸດແລະອື່ນໆກ່ຽວກັບສີ່ຫ້າເທື່ອໍາຕົ້ມ, ຈົນກ່ວາ jam ໄດ້ເປັນທີ່ຈະແຈ້ງ.

ອີງຕາມການເປັນສູດທີ່ສອງ, jam ກັບ squash ຫມາກນາວຕ້ອງເປັນເວລາດົນປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ໃນສ່ວນປະກອບແລະອັດຕາສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງຄົງຄືເກົ່າ. Zucchini ຕັດຫຼື rubs. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ນາວຕ້ອງໄດ້ຕັດຫຼື rub ກັບ peel, ເອົາແກ່ນ. ຕື່ມຫມາກນາວກັບ squash. ອອກຈາກໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ໃນໄຟຕ່ໍາສຸດແລະ stir ຢູ່ສະເຫມີ - ເພາະວ່າ dessert ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ. Jam ແມ່ນພິຈາລະນາພ້ອມໃນເວລາທີ່ຫຼຸດລົງບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ.

The squash ນາວ jam ອາດຈະໄດ້ຮັບເພີ່ມແລະເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ. ທີ່ນີ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເປັນວັນຄຣິດສະມາດ ສູດ. Zucchini ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບຫົກຫາແປດຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມໍ້ກໍານົດກ່ຽວກັບໄຟ. ຕໍ່ໃນຕອນກາງຄືນ zucchini ຄວນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາອຸດົມສົມບູນ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄວນຈະຖືກເຜົາ. ໃນເວລາທີ່ຢານ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ເພີ່ມຟັກກັບ zest ນາວ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະແມ້ແຕ່ເລັກນ້ອຍຫຼາຍ (ໂດຍອີງຕາມປະເພດຂອງຄວາມສອດຄ່ອງຕ້ອງ dessert ເປັນ). ເຄື່ອງເທດໃນ zucchini jam ທີ່ມີຫມາກນາວແມ່ນເພີ່ມຢູ່ປາຍ. ນີ້ອາດຈະມີສີໄຄຕົ້ນ, vanilla, ຫົວຜັກທຽມ, ຂີງແລະ nutmeg.