ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ dumplings ເຮືອນກັບຊີ້ນ

Mantis ກັບຊີ້ນ - ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນອາຊີກາງ. ໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງອົງປະກອບແລະວິທີການຂອງການກະກຽມ, ເຂົາເຈົ້າຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບ dumplings, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ, ຄີຫຼັງ manta ຫຼາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາ dumplings ໄດ້, ມີຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງແລະຫນື້ງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມຊີ້ນ manti ທີ່ແທ້ຈິງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຖ້ວຍພິເສດ - mantovarke. ປະເພດຂອງແຊ່ "ຫຼາຍຊັ້ນ" ຢູ່ທາງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ແລະໃນເທິງ "ຊັ້ນ" ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຄີຫຼັງ manta, ຊຶ່ງສາມາດກະກຽມໂດຍອາຍຮ້ອນ.

ການ dough ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ໃຊ້ dumplings. ການກະກຽມ batter ດັ່ງກ່າວຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປະມານ 500 ກຼາມຂອງ flour, ໄຂ່ອອກມາ, ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນຈອກນ້ໍາເຢັນແລະເກືອ. ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການລາຍບ່ວງເຄິ່ງເກືອ, whisk ໄຂ່ແລະປະສົມກັບນ້ໍາ. Sift flour ເຂົ້າໄປໃນບໍລິການໂຖປັດສະວະ, ກາງຂອງຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຂຸມ. ບໍ່ງາມແລະສະພາບຄ່ອງກັບການກະກຽມແລະ knead dough ໄດ້. ມ້ວນ dough ເຂົ້າໄປໃນບານ, ກວມເອົາທີ່ມີໂຖປັດສະວະ inverted ຫລືຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນຜ້າຂົນຫນູປຽກເປັນ. ອອກຈາກ dough ສໍາລັບການພິສູດທີ່ບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາສີ່ສິບນາທີ.

A ສູດຄລາສສິກ, "ຊີ້ນ manti" ຫມາຍເຖິງການກະກຽມຂອງລູກແກະ stuffing, ໄຂມັນຫາງ sheep ແລະຜັກບົ່ວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນສ່ວນປະກອບຕື່ມແມ່ນດິນທີ່ມີມີດ, ແທນທີ່ຈະເປັນການນໍາໃຊ້ grinder ໄດ້. ຕໍ່ກິໂລຂອງລູກແກະຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 100 ກຼາມຂອງ ໄຂມັນແກະ ແລະ 6 bulbs (ຜັກບົ່ວ stuffing ສໍາລັບ dumplings ຄວນຈະຫຼາຍ, ມັນເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສ່ໍາ). ຊີ້ນ, ໄຂມັນ, ຜັກບົ່ວອເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມ stuffing coriander ຟັກ, ເກືອແລະ pepper. ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມກັນ.

ແນ່ນອນວ່າ, dumplings ກັບສູດຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການນໍາໃຊ້ການປະສົມ stuffing ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຊີ້ນຫມູ. ຫຼາຍປະຊາຊົນຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມຜັກ stuffing - ຜັກ, ກະລໍ່າປີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະຕັດຊີ້ນທີ່ມີມີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານແນ່ນອນວ່າສາມາດໃຊ້ເວລາປະໂຫຍດແລະ grinder ຊີ້ນ, ແຕ່ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນຜ່ານຊີ້ນໂດຍຜ່ານການປີ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງ cilantro, ມັນສາມາດຖືກລຶບອອກຈາກສູດຫຼືປ່ຽນແທນການສີຂຽວໃດໆ.

ດັ່ງນັ້ນ, ທັງສອງໄດ້ dough ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ sculpt dumplings ດ້ວຍຊີ້ນ. ມ້ວນອອກ dough ສ່ວນ sausage, ພວກເຮົາຈະຕັດເປັນຕ່ອນ, ແລະສິ້ນແຕ່ລະຄົນແມ່ນມ້ວນຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ cake ໄດ້. ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການສິ້ນແຜ່ນທີ່ແຕກຕ່າງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນ cake ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊຶ່ງຖືກຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນຂະຫນາດໄດ້ຕະຫຼອດເຈ້ຍແຜ່ນນ້ອຍໆ molds ຂອງ saucer ເປັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບ cake ໄດ້ກະກຽມສໍາລັບບ່ວງອັນເຕັມທີ່ຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ພວກເຮົາຕິດທັງຮ່ວມກັນກົງກັນຂ້າມຂອງ cake ໃນສູນດັ່ງກ່າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະ workpiece ໃນການຕິດຮ່ວມກັນເກົ້າສິບອົງສາແລະເປີດດ້ານກົງກັນຂ້າມຂອງ cake ໃນສູນດັ່ງກ່າວ, ເຮັດໃຫ້ການ seam fashioned ແລ້ວ. ເຊື່ອມຕໍ່ໄດ້ຂອບເປີດ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງຄ້າຍຄື cushion ມຸມສາກ. ເມື່ອມາຟຣີທັງສອງດ້ານຂອງການທົດສອບໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດແນວໃດຫຼາຍຂອງ dumplings ໄດ້, ຫຼືບໍ່ວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນໃນທັນທີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ dough ຜະລິດຕະພັນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຈາກເວລາແຫ້ງໃບອອກ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກວມເອົາທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູປຽກເປັນ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວແລ້ວ, ຊີ້ນ manti ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍຫນື້ງໃນຫມໍ້ພິເສດ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານແນ່ນອນວ່າສາມາດໃຊ້ເວລາປະໂຫຍດແລະ steamer. ກ່ອນທີ່ເຊັ່ນ: ຄີຫຼັງ manta ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ lubricated. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກ, ແລະມັນເບີ melted. ກອງຕ້ອງ manti ດັ່ງນັ້ນລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນສ່ວນບຸກຄົນໄດ້ຊ່ອງຫວ່າງສັງເກດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຕິດຢູ່ຮ່ວມກັນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດໃນທັນທີຄວນສະຫລັດບາຂອງກ່ຽວກັບອາຫານ, ຫຼືພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະຕິດ.

ແລະສິ່ງທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ manti? ສະບັບຄລາສສິກ - ທີ່ເຂັ້ມແຂງ broth ຊີ້ນງົວ, ລະດູການທີ່ມີ pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບແຍກຕ່າງຫາກໃນ pialki ຫຼືແກງໂຖປັດສະວະ. ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາ mantle ແລະມີ sauce ໃດ - ສົ້ມແກມສີຄີມ, ຫມາກເລັ່ນ, ສີຄີມ.