ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ Funchoza ສະຫຼັດໃນຈີນ, ເກົາຫຼີ, ແລະ Italian

ໃນລັດເຊຍ Funchoza ເອີ້ນວ່າ noodles ເຂົ້າແລະ noodles ໄດ້ຈາກແປ້ງ. noodles ເຂົ້າ ກັບຕົ້ມສຸກເປັນສີຂາວ, ແຕ່ວ່າທາດແປ້ງແມ່ນໂປ່ງໃສ virtually, ສະນັ້ນມັນແມ່ນບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ "noodles ແກ້ວ".

ບົນພື້ນຖານຂອງ Funchoza ການກະກຽມເປັນ cuisine ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ຮ້ອນແລະອາຫານຫວ່າງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນກັບພວກເຮົາ Funchoza chefs ເຮັດສະຫຼັດ.

ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າລົດຊາດຂອງອາຫານສໍາເລັດໃນບໍ່ມີມາດຕະການຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງ noodles ທາດແປ້ງທີ່ໄດ້ມາ. ເພາະສະນັ້ນ, ເລືອກຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສີ, ກິ່ນແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ. Funchoza ຄຸນະພາບທີ່ດີເບິ່ງ filaments translucent ທີ່ມີ tinge ສີເທົາ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Funchoza ສາມາດຂອງຄວາມຫນາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນຄວນຈະເປັນທັນເຂັ້ມແຂງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທີ່ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະທໍາລາຍ. ໃນກໍລະນີນັ້ນ, ຖ້າ noodles ທາດແປ້ງກະທູ້ງໍໂດຍບໍ່ມີການພັກຜ່ອນ, ແລະເບິ່ງຫມອງຄ້ໍາຈາກການຊື້ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຫຼີກເວັ້ນ. ນອກຈາກນີ້, ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຊອງທີ່ມີ Funcheza ຖ້າ noodles ຫຼຽວ matted. ດີ Funchoza ມີກິ່ນຫອມແສງສະຫວ່າງຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມາຈາກ noodles ກັບລົດຊາດຕ່າງປະເທດຈໍານວນຫນຶ່ງ, ການໄດ້ຮັບອາຫານ delicious ອອກຂອງມັນບໍ່ແຕ່ງກິນ.

ເມື່ອພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄັດເລືອກເປັນ noodles ທາດແປ້ງຄຸນນະພາບສູງ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນມັນເຫມາະສົມ. ບໍ່ວ່າສິ່ງທີ່ອາຫານທີ່ທ່ານກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດແນວໃດ, Funcheza ຕ້ອງການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຕົ້ມ. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາເປັນ saucepan voluminous ພຽງພໍແລະງາມກັບນ້ໍາໃນອັດຕາຫນຶ່ງລິດຕໍ່ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງ noodles ໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ລິດຕໍ່ນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມບ່ວງກາເຟເກືອແລະບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກເປັນໄດ້.

Funchoza ສໍາລັບການຕົ້ມ 3-4 ນາທີ, ໂດຍອີງຕາມຄວາມຫນາຂອງເສັ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະບໍ່ຍ່ອຍ noodles ໄດ້, ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແລະໄດ້ກາຍເປັນຂອງປາ, ແຕ່ຍັງ elastic. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊື້ບາງ Funcheza, ເຊິ່ງມາໃນຮູບແບບຂອງຕົ້ນສະບັບ "glomeruli" ໄດ້, ທີ່ຕົ້ມຂອງຕົນສາມາດນໍາໃຊ້ວິທີການນີ້. ແມ່ນຜ່ານການໂດຍຜ່ານ "glomerulus" noodle ກະທູ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງຍາວທີ່ແມ່ນ tied ຂຶ້ນໃນວົງການ. Omit noodles ທີ່ຈະສູນຂອງແຊ່ໄດ້, ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຕົ້ມນ້ໍາ (supplemented ມີເກືອແລະນ້ໍາມັນ) ໄດ້, ສໍາລັບການຕົ້ມສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ກະທູ້ຢ່າງວ່ອງໄວເອີ້ນ "ເຂັດ" ຂອງພວກເຮົານ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ colander ແລະງາມນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມ Funchoza ເອົາໃຈໃສ່ໃນ ຄະນະກໍາມະການຕັດ ແລະການຕັດໃຊ້ມີດ sharpened ດີ (ຢ່າລືມ, ແນ່ນອນ, ທໍາອິດເອົາກະທູ້).

ກະກຽມສະຫຼັດ Funchoza ສາມາດສໍາລັບຊະນິດຂອງເຮົາ | SeaLifeBase |. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃຫ້ຂອງເຮັດໃຫ້ເປັນ Funchoza ສະຫຼັດໃນຈີນ. ໃນສາມຊອງແປ້ງ noodles ໃຊ້ເວລາສາມ pepper ຫວານ, ຄູ່ປອກເປືອກ carrots, ເຄິ່ງສະຫຼັດແຕງຍາວ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຈໍານວນຫນຶ່ງ, ຍັງ soy, ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສົ້ມ.

ກະກຽມ Funchoza ເປັນອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້. ຜັກແມ່ນໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນ ລອກເອົາເປືອກຍາວບາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ passiruem ໃນນ້ໍາ. ຜັກ saute ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການແຊ່ພິເສດເອີ້ນວ່າ wok ເປັນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເມື່ອບໍ່ມີອາຫານເຊັ່ນ:, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນປົກກະຕິແຊ່. ຜັກຈືນຍາວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ສີຕົ້ນສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມອກັບຜັກ, noodles ແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຮ່ວມກັນສໍາລັບການຫນຶ່ງຫາສອງນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ stirring ຢ່າງແຂງແຮງ. ພວກເຮົາເກືອສະຫຼັດຂອງພວກເຮົາ, ເພີ່ມ sauce soy ແລະສົ້ມໄດ້.

ແລະວິທີການກະກຽມ Funchoza ໃນເກົາຫຼີ? ໃນການກະກຽມຂອງສະຫຼັດນີ້, ເປັນອາຫານວ່າງພ້ອມ "carrots ໃນເກົາຫຼີ," ຊຶ່ງສາມາດຊື້ໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫຼືເຮັດໃຫ້ຂອງທ່ານເອງໄດ້. ສູດສະຫຼັດ Funchoza ໃນເກົາຫຼີ, ມີຈໍານວນຫຼາຍ, ພິຈາລະນາຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ຊີ້ນງົວພື້ນດິນ. ສາມຮ້ອຍກຼາມຊີ້ນດິນທີ່ກໍານົດໄວ້ Funchoza ສອງຮ້ອຍກຣາມ, ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ carrot ເກົາຫຼີສໍາເລັດຮູບ, ໄຟສະຫຼັດແຕງຍາວ, ຄູ່ນ່ຶຂອງ bulbs ໄດ້. A ນ້ໍາຜັກ, pepper (ສີດໍາແລະສີແດງ), ຢາສະຫມຸນໄພ, coriander.

ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ thinly ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມມັນແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ roast ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເກືອຊີ້ນງົວເຄື່ອງປຸງແລະ coriander. ຕັດແຕງໃນເຄິ່ງທາງຍາວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນບາງເຄິ່ງແຫວນ, ແລະສະຫລະ prisalivaem ນ້ອຍ.

ຕົ້ມ Funchoza, ເປັນອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ແລະຕັດມັນດີ pretty. ໃນປັດຈຸບັນປົນຢູ່ໃນຈອກ Funchoza, carrot ເກົາຫຼີ, ແຕງ (ນ້ໍາຈຸດເດັ່ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ drained) ແລະພ້ອມທີ່ຈະ minced ມີຜັກບົ່ວ. ສົມສະຫຼັດຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະລະດູການທີ່ມີ pepper ກັບຄວາມຄົມຊັດທີ່ຕ້ອງການ. ພວກເຮົາໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບປະມານຊາວນາທີແລະໃຫ້ບໍລິການ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາສາມາດກະກຽມເປັນ Funchoza ເຮັດສະຫຼັດ. ການນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນຂອງ minced ຊີ້ນງົວຕິດມັນຊຶ່ງເປັນໃນຮູບແບບຂອງ Frostbitten ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດໃນລອກເອົາເປືອກບາງ.

ແລະນີ້ແມ່ນ ການສູດ Funchoza Italian. ຫນ້າທໍາອິດ bake pancakes, ການກະກຽມ dough ຂອງສີ່ໄຂ່, ສອງບ່ວງຂອງ mayonnaise ແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງ flour ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຄວາມເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຕັດພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ.

ໃນຂະນະດຽວ decoction Funchoza ແລະລະອຽດມັນຈະຕັດ. ເພີ່ມລົງໃນຊາມ noodles ທາດແປ້ງກະກຽມສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງ ham, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ດອງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆດຽວກັນ (3-4 ຕ່ອນ), ແລະຜັກທຽມ minced. stir vsyplem "noodles" ຂອງ pancakes ແລະ mayonnaise. ຖ້າຫາກວ່າສະຫຼັດເບິ່ງຄືວ່າ unsalted, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະດູການມັນມີເກືອ. ສະຫຼັດພ້ອມ!