ສູດລະອຽດ: ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືບ່າຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້

ວິທີ delicious ການແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້ແນວໃດ? ເພື່ອຕອບຄໍາຖາມນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານເປັນສູດລາຄາຖືກແລະງ່າຍດາຍ. ຊ້ວນຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້ turns ໃຫ້ເຫັນຮູ້ສຶກໄວ, ມີນ້ໍາແລະປາ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານທ່ຽງງານບຸນດັ່ງກ່າວພວກເຮົາຊື້ມັນເຖິງ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນມັນບໍ່ແມ່ນຍາວຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການປິ່ນປົວດ້ວຍການແຊ່ຊີ້ນໃນ marinade ສາມາດໃຊ້ເວລາທ່ານຫມົດມື້. ແຕ່ສິ່ງທີ່ທໍາອິດຄັ້ງທໍາອິດ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ: ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືບ່າຊີ້ນຫມູຍັງມີຜັກທຽມ

ການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ຜັກບົ່ວສີຂາວ - 4 ຫົວຫນ້າ;
• ບ່າຊີ້ນຫມູ - 3 ກິໂລກໍາ
• ກະທຽມສົດ - 8 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາ olive unrefined - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• oregano (ໃບ) - ເລັກນ້ອຍ;
• ໃບປະເຊີນ - 2 pcs.
• ແກ່ນ cumin - 2 dessert ບ່ວງ;
• ນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ອ່ອນ freshly - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• allspice, ທະເລ Salt - ເພີ່ມກັບລົດຊາດ.

ຊີ້ນກະກຽມ

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຫັນອອກຊີ້ນຢູູ່ທີ່ສຸດແລະມີນ້ໍາ, ຢ່າງເຂັ້ມງວດຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທັງຫມົດຂອງການກະກຽມກໍາລັງອະທິບາຍ. ສໍາລັບນີ້ເປັນຕົວແທນຂອງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດໄດ້. ຊີ້ນຫມູ Shovel ສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນການປຸງແຕ່ງທໍາອິດ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງດີ, ຕັດຫລອດເລືອດດໍາທີ່ບໍ່ຕ້ອງການແລະຮູບເງົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບໄວ້ໃນຖົງແລະປ່ອຍໃຫ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນຕໍ່ຫນ້າເພື່ອກະກຽມ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ blender ເປັນຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ກະທຽມ, ຜັກບົ່ວ ຜັກບົ່ວສີຂາວ, ໃບ oregano, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແກ່ນ cumin, ເກືອທະເລ, ນ້ໍາເວີແລະນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ສົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຄວນຈະເປັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງທີ່ມີຊີ້ນແລະສັ່ນມັນດີ, ເຮັດໃຫ້ knot ເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນບ່າຊີ້ນຫມູ (ສູດດ້ວຍຮູບພາບຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້) ຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາຄືນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນທໍາມະຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ນ້ໍາໃນ marinade ແລະຊີ້ນສາມາດຈະມີພຽງແຕ່ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບການຍັງໄດ້

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດສໍາລັບການ shoulder ຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້ສະຫນອງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະ marinade ໄດ້, ແຕ່ຍັງເປັນ sauce ພິເສດ. ສໍາລັບເຂົາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຊື້:

• ໃບສົດຂອງ parsley, dill ແລະຜັກຊີ - ຫຼາຍ sprigs;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ - 5 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາ olive ໄດ້ທີ່ຫລອມໂລຫະ - 7 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ກະທຽມສົດ - 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• cumin ດິນແລະເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ເພີ່ມລົດຊາດ;
• carrot ສົດ - 1 ຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ຝັກຫມາກເຜັດ - 1 ຂະຫນາດນ້ອຍ.

sauce ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສູດຫມູ Vanes ມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະອາດຈະປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບສໍາໃດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນປະຈຸບັນວິທີການຂອງການສ້າງເປັນອາຫານຊີ້ນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະກິ່ນຫອມ. ຢູ່ໃນເຂດພາກ, ເຫຼົ່ານີ້ marinade ຊີ້ນຫມູຄຸນສົມບັດຈະກາຍເປັນອັນເນື່ອງມາຈາກ. ແຕ່ຫ່າງຈາກການວ່າ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ເພີ່ມເຕີມແລະ sauce ຕົນເອງໄດ້. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ whip ໃນ blender ເປັນຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສະຫມຸນໄພສົດ, ນ້ໍາ olive, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, cumin ດິນ, ເກືອ, ກະທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່. ຖັດຈາກນ້ໍາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດແລະຟັກ ຫມາກເຜັດ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດສິ້ນຂອງຊີ້ນ marinated ໃນເຕົາອົບໄດ້, ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຖອນອອກຈາກຖົງໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ໃນ foil ຫນາແຫນ້ນແລະຖືກເກັບໄວ້ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ. ຕໍາແຫນ່ງນີ້ຄວນແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຊີ້ນເປີດເຜີຍແລະ bake ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາສໍາລັບຊົ່ວໂມງໄຕມາດອື່ນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ບ່າຊີ້ນຫມູຈະກາຍເປັນຫຼາຍອ່ອນແລະ crispy.

ວິທີການໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນກັບຕາຕະລາງ?

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສູດ "ຊ້ວານຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້," ບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ strange ແລະລາຄາແພງ. ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນອາດຈະເປັນການກະກຽມແລະການງານບຸນ, ແລະຕາຕະລາງ dining ທີ່ງ່າຍດາຍ. ຊີ້ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຄວນຈະລະມັດລະວັງເອົາ foil, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນແປກັບອາຫານຝ່າຍໃດແລະ sprinkle sauce ຜະລິດກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນ. ເຊື່ອຂ້າພະເຈົ້າເມື່ອທຽບກັບຖ້ວຍມີກິ່ນຫອມແລະ delicious ດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ສາມາດທີ່ຈະຕ້ານທານກັບຜູ້ຊາຍທີ່ບໍ່ມີ!

hostesses ແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານ crispy, ແລະອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນຂອງປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູໃນ foil ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາ, ແລະໃນແຂນ culinary. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຊີ້ນຈະ languish ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະ marinade ເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາຫຼາຍແລະມີລົດຊາດ.