ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານຂອງປາ sole

ແຕ່ພຽງຜູ້ດຽວ - ເປັນປາຂອງຄອບຄົວຂອງ flatfish ຂວາດ້ານດໍາລົງຊີວິດ, ເປັນຊື່ແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງ, ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນ . ນ້ໍານ້ໍາ ແຕ່ໃນຮ້ານຂອງພວກເຮົາພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້ແມ່ນມັກຈະຂາຍປາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ - ປາຊວາຍ, ຊຶ່ງສາມາດເຕີບໂຕໃນ ນ້ໍາຈືດ. ນີ້ "ຄົນໂກງ" ມີບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດແນວໃດກັບ flounder ແລະຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງ somoobraznyh ຄອບຄົວໄດ້. ຄວາມສັບສົນທີ່ມີຊື່ມາຈາກຮູບຮ່າງລັກສະນະຂອງຊະນິດພັນປາເຫຼົ່ານີ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເຊັ່ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ mildly, ບໍ່ຖືກຕ້ອງດັ່ງນັ້ນປະໂຍດໃຫ້ກັບພໍ່ຄ້າເປັນພຽງຜູ້ດຽວ, ບໍ່ເຫມືອນກັບປາຊວາຍ - ປາມີລາຄາແພງເກີນໄປແລະສົມຄວນທີ່ມີຄຸນຄ່າເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຂອງທີ່ລະອຽດອ່ອນ ປາທະເລ ເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ໄດ້ຝັງດິນລົດຊາດທໍາມະຊາດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງເລືອກເອົາເຖິງເຄື່ອງເທດແລະບໍ່ເຄີຍຫັກໂຫມອາຫານສຸດໄຟໄດ້.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສາມ servings ຂອງຖ້ວຍ sole ຂົ້ວ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສາມປາທັງຫມົດ, 4 ບ່ວງໍາມັນເບີ (ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຊະນິດທີ່ມີລົດເຄັມ, ລົດຊາດບໍ່ມີລົດຫວານ), ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນຈອກຂອງ flour, ເຄິ່ງນາວ, ເປັນ sprigs ບໍ່ຫຼາຍປານຂອງ parsley, pepper (ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາດິນ freshly ສີດໍາ) ແລະເກືອເປັນຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ.

ທີ່ເກັບໄວ້ໃນຜິວຫນັງຢູ່ໃນທະເລຢູ່ໃນຫົວຂອງພາສາແລະລະມັດລະວັງເອົາມັນໂດຍຖືປາໂດຍຫາງ. Salt, ປາ pepper, ແລະໃຫ້ນາງເປັນສອງສາມນາທີຂ້າງ.

ຂະນະດຽວກັນ, ເອົາໃບຈາກ sprigs ຂອງ parsley ແລະຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະອຽດ. ບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະ flour ແລະ crumble ປາໃນຈາກທັງສອງທັງຫມົດ. ໃນແຊ່ frying ມີທາງລຸ່ມຫນາ (ທີ່ເຫມາະສົມຄືການໃຊ້ເວລາທີ່ອຸປະກອນເຮັດສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກ), melt ໍາມັນເບີທັງສອງບ່ວງແລະຈືນປາໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ. ໄດ້ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - ເປັນເວລາຫ້ານາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ການກະກຽມປາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການ platter ເປັນ, ບໍ່ງາມນ້ໍາຫມາກນາວແລະເນີຍຍັງເຫຼືອ, ເຊິ່ງຄັ້ງທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. Sprinkle ກັບ parsley. ງ່າຍດາຍແຕ່ຫຼາຍຂອງພວກເຮົາ ອາຫານ delicious ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີ fillet ປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມ ພຽງຜູ້ດຽວໃນ batter. ທໍາອິດເຮົາຄວນພວກເຮົາຈະຕັດ fillets portioned ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, sprinkle ດ້ວຍເກືອແລະ pepper ແລະ polem ້ໍານາວ. ອອກຈາກປາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງສໍາລັບການ marinating ແລະ batter ໃຫ້ພວກເຮົາດ້ວຍຕົນເອງ. ການກະກຽມ dough vzobem ຫນຶ່ງໄຂ່ທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນນ້ໍາຖ້ວຍຂອງນ້ໍາອຸ່ນ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມ volem ບ່ວງບ່ວງ vodka, ແລະເພີ່ມເຄິ່ງເນດບ່ວງກາເຟ baking, quenched ກັບນ້ໍານາວ. ໃນປັດຈຸບັນເລີ່ມຕົ້ນການເພີ່ມການ flour, ນວດ dough ທີ່ຄວນ resemblance ຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ.

ອາບນ້ໍຕ່ອນກະກຽມ ຂອງປາໃນ batter ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ໄດ້, obzharivaya ທັງສອງດ້ານ. ການກະກຽມປາ, ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

ແລະນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ແຕ່ພຽງຜູ້ດຽວໃນ foil ໄດ້. ໃຊ້ເວລາເຄິ່ງກິໂລ fillet ຂອງປາໄດ້ຍ້ອນວ່າມັນຄວນຈະລ້າງແລະແຫ້ງ, ວາງຜ້າຂົນຫນູໄດ້. ເກືອ seasoning, ຂີ້ຫມີ້ນແລະພືດສະຫມຸນໄພ Italian (ປຸງພ້ອມປະກອບດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ).

lined ມີຮູບແບບ foil, lubricates ພື້ນຜິວຂອງ foil ທີ່ມີນ້ໍາແລະແຜ່ຂະຫຍາຍປາການກະກຽມ. ຫໍ່ແຫນ້ນຊອງ foil ແລະສົ່ງໃນເຕົາອົບ preheated (190 ອົງສາ) ສໍາລັບສິບຫ້າຫາຊາວນາທີ. ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ!

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາສາມາດກະກຽມ sole ກັບຜັກໄດ້. ໂດຍສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງເພີ່ມ 4-5 ມັນຝະລັ່ງຂະຫນາດກາງ, ຫນຶ່ງ eggplant, ສາມຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງການຈອກສີຄີມແລະບາງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ. fillets ປາການກະກຽມວິທີການດຽວກັນດັ່ງອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໄປ foil ໄດ້. ຜັກສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກຊັ້ນຂອງຜັກກັບປາ, ບໍ່ລືມ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເອົາໃຈໃສ່ແຫວນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຟັກ, ມັນຝະລັ່ງແລ້ວ, eggplants ແລະຫມາກເລັ່ນ. ງາມສຸດເທິງຂອງແຕ່ລະຄາບຂອງພວກເຮົາແລະໄປນອນ cheese ສີຄີມ. ຫໍ່ໃນ foil ແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານສີ່ສິບນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຍ້າຍອອກຈາກຮູບແບບຈາກເຕົາອົບໄດ້, foil ສາມາດ Deploys ສຸດກ່ຽວກັບແບບຟອມທຸ.