ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ aubergines: ສູດສໍາລັບທຸກລົດຊາດ. Eggplant ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຜັກແລະພືດຕະກູນຖົ່ວມີລັກສະນະຜົນປະໂຫຍດສູງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຢ່າງສົມບູນປະສານກັບແຕ່ລະອື່ນໆ. ແລະໃນການໄປສະນີຖ້ວຍຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຈະ hearty ພຽງພໍທີ່ຈະຍຶດຫມັ້ນໃນຊີ້ນຂອງມື້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ. ແລະໃນລະດູຫນາວ, ການຂຸດຄົ້ນດັ່ງກ່າວຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດຽວກັນກັບຫມາກເຂືອແທນທີ່ຈະກໍາລັງໃຈແລະ delight ຄອບຄົວໃນໄລຍະເດືອນເຢັນ. ລະດູການຜັກ, ແລະມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເຮັດແນວໃດໂດຍບໍ່ມີການອາຫານເຫຼົ່ານີ້.

Eggplant ດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຂຽວ

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ປະຊາຊົນຂອງພວກເຮົາບໍລິໂພກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຊະນິດພັນຫມາກຖົ່ວ - ປົກກະຕິແລ້ວສີຂາວ, ບໍ່ຄ່ອຍຫຼາຍສີແດງ. ບໍ່ດົນມານີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຊາຊົນຊີມລົດຊາດແລະໄດ້ຮຽນຮູ້ເພື່ອແຕ່ງກິນແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ string ກັບ eggplant. ການສູດແມ່ນປະກອບດ້ວຍພືດຜັກອື່ນໆຫຼາຍ - ແລະເປັນອາຫານຝ່າຍເປັນສິ່ງມະຫັດ. ມັນປຽບທຽບເງື່ອນໄຂທີ່ມີທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ຕ້ອງການເວລາດົນກ່ອນການປິ່ນປົວຂອງຫມາກຖົ່ວໄດ້. ສອງສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍອະນາໄມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເພີ່ມເກືອບາງແລະເດັກສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງໃຫ້ສະອາດຈາກຄວາມຂົມ vydelivsheystya ແລະ squeeze ນ້ອຍ. ໃນ saucepan ເປັນ poured ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ໄດ້ວາງໄວ້ອອກວົງຂອງພວກເຮົາ, ເທິງ - cubes ຫຼືສອງ peppers ຄັງແຫວນ, ຜັກບົ່ວ, crumbled poured, ແລະແລ້ວມັນ - ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງຝັກກິໂລຫມາກຖົ່ວ. ຢູ່ປາຍສຸດຂອງ stacked ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນໄດ້, ແລະປະເພດຂອງແຕ່ລະຫ້ອງນີ້ແມ່ນ extinguished somewhere ໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ eggplant ໄດ້ຖືກ sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ (ປະສົມຂອງ dill, cilantro ແລະ parsley). ອາຫານແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຊີ້ນ, ປາ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍສົບຜົນສໍາເລັດປະຕິບັດ solo.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ aubergines: ສູດ ທີ່ມີເຫັດ

ເຫັດສໍາລັບການປະສົມປະສານກັບພືດຜັກແລະໃຫ້ອາຫານສຸດທ້າຍໄດ້ charm ພິເສດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ໃດຫນຶ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າການປູກເຫັດ tasteless ພົບທົ່ວໄປ. ສາມຮ້ອຍກຼາມຂອງເຫັດແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ແຫ້ງ (ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະໃຫ້ນ້ໍາເກີນ). ຫຼັງຈາກປະມານຫ້ານາທີເພື່ອບໍ່ງາມເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະງາມຜັກບົ່ວ shredded. ໃນເວລາທີ່ນາງ softened, ເພີ່ມ cubes ຂອງ eggplant ແລະສອງຫມາກເລັ່ນໄດ້. ເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດແນະນໍາ - ແລະສໍາລັບການຫ້ານາທີຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້, simmer. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (ກະປ໋ອງໃນຍັງເລັ່ນຫຼືທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ) - ກ່ຽວກັບແກ້ວໄດ້. ເກືອບທັນທີໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ eggplant ແລະເຫັດຕື່ມຟັກທຽມກັບຜັກຫົມແລະບໍ່ພໍເທົ່າໃດຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ. ສາມນາທີຕົ້ມຮ່ວມກັນແລະຄ່ໍາພ້ອມ.

hummus ຜິດປົກກະຕິ

ປະຊາຊົນຫຼາຍທີ່ສຸດຄິດວ່າຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ eggplant ພຽງແຕ່ເປັນ garnish ເປັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫນຶ່ງສາມາດກະກຽມເປັນອາຫານວ່າງທີ່ປະເສີດທີ່ສະດວກໃນການເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່. ມັກໃນຕາເວັນອອກກາງ, hummus ເຮັດຈາກ chickpeas. ແລະພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມັນດ້ວຍຕົນເອງ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂາວສາມາດໃຊ້ເວກະປ໋ອງໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະສາມາດຕົ້ມ. 400 ກຼາມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຖືກປະຕິບັດ eggplant ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ baked ຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງ, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ blender ໄດ້ພ້ອມກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ສາມບ່ວງຂອງ tahini (ກວາງຂອງເມັດງາຂາຍໃນຊູເປີມາເກັດທັງຫມົດ) ແລະສາມ chesnochinami ແລະ pyuriruetsya. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊ້າ poured ນ້ໍາອ່ອນຈາກເຄິ່ງນາວ, ແລະຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາ olive ດີ. ໃນເວລາທີ່ຜ່ານມາແມ່ນກ້ຽງ, ກວດກາເຄັມແລະເຜັດຂອງຕົນ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ - ປັບ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນໄປໄດ້ຂອງການເອົາ sandwich ໄດ້. ຈາກຂ້າງເທິງມັນເປັນໄປໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, sprinkle pepper ສີແດງ, parsley ແລະ zira.

ຈິນຕະນາການ lobio

ຕາມປະເພນີ, ອາຫານຊອກຊີນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງຕົນ, ພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດເຊັ່ນ:, ແລະຄົນອື່ນແລະເບິ່ງຄືວ່າຈະຫນັກເກີນໄປສໍາລັບກະເພາະອາຫານໄດ້. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເປັນນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອປັບປຸງ lobio ແລະມີຄວາມສຸກມັນມີຫົວໃຈແສງສະຫວ່າງ. ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງກິໂລຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວນ້ໍາຕານທີ່ຕົ້ມສຸກໂດຍກົດລະບຽບທັງຫມົດ. melenko ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຟັກແລະຂົ້ວໃນຫມໍ້ນ້ໍາໄດ້. ເມື່ອຜັກບົ່ວເປັນທີ່ໂປ່ງໃສ - ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບ carrot ໄມ້. Rub ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ - ມັນຈະ vyalovatoy. ໃນແຊ່ໃນຂະນະນີ້ໄດ້ຖືກປີ້ງ cubes ຂອງສອງ eggplants. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານເຖິງແມ່ນວ່າ, ບໍ່ງາມໃນ zazharki. ໃນເວລາດຽວກັນເພີ່ມໃຫ້ມັນ, ແລະມົນທົນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ pepper. ໃນ blender ວາງປະມານຫ້າຫມາກເລັ່ນແລະຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຫຼາຍ. ນີ້ມະຫາຊົນເຕັມໄປດ້ວຍພືດຜັກ. ປະຕິບັດຕາມ parsley crumbled ກັບ cilantro ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີໃບໃນ cauldron ໄດ້. ຫຼັງຈາກ podsalivaniya ແລະເຄື່ອງເທດໄຕມາດ lobio ຂອງຊົ່ວໂມງຄວນ languish ພາຍໃຕ້ການ Hood. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປິດ eggplants ຜູ້ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ decomposed ໂດຍທະນາຄານຮ້ອນ, ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງເຕັມໄປດ້ວຍສົ້ມ (ບ່ວງໃນຫມໍ້ເຄິ່ງລິດ), ແລະພາຊະນະປິດຢ່າງສະນິດ.

ສະຫຼັດລະດູຫນາວ

ຈົນກ່ວາພືດຜັກທີ່ມີຢູ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາດູແລຂອງໃນອະນາຄົດແລະມ້ວນຂອງທ່ານ ສະຫຼັດຂອງຫມາກເຂືອ ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເພື່ອສົ່ງເສີມປະສົບການຂອງລະດູຫນາວ. A pound ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຫ້ງແຊ່ນ້ໍາຄືນແລະໃນຕອນເຊົ້າຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຄິ່ງ. ເຄິ່ງກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດກັບທັງສອງເປັນຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມເປັນ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງໃຊ້ໃນເວລາດຽວກັນ - ໂຮງງານຜະລິດສະບຽງອາຫານ, ເຄື່ອງປັ່ນຫຼື grinder ຊີ້ນ - ບໍ່ສໍາຄັນ. The kneaded ນ້ໍາຕານຈອກຕັ້ງມະຫາຊົນ, ສອງບ່ວງຂອງເກືອ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ sunflower ແລະເຄິ່ງຈອກຂອງສົ້ມ 9 ສ່ວນຮ້ອຍເປັນ. pouring ຕົ້ມເປັນເວລາຫ້ານາທີຫຼັງຈາກທີ່ມັນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ pound ຂອງ pepper, carrots ດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສອງກິໂລກຣາມຂອງ eggplant ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ 40-50 ນາທີ, ການຫຸ້ມຫໍ່ໂດຍທະນາຄານ, ແມ່ນ sealed ແລະຫໍ່ຢູ່ໃນຫ້ອງອົບອຸ່ນສົດ, ຈົນກ່ວາເຢັນ.