Pate ໄກ່ໄກ່ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ

ວິທີການຫຼາຍຄົນສາມາດກິນ ແຊນວິດ ເຫຼົ່ານີ້ ດ້ວຍ sausage ຫຼື sausages ຕົ້ມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ! ດີ, ແມ່ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນອາຫານໄວໃນໄລຍະ, ແລະ ran ກັບການເຮັດວຽກ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຈະຊັກຊ້າ. ທ່ານເວົ້າວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຫມູໃນຕອນເຊົ້າ? ມັນເປັນຄວາມຈິງ, ແຕ່ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການສິ່ງອື່ນທີ່ຈະກິນ - ເປັນທີ່ພໍໃຈແລະເວລາດຽວກັນງ່າຍ.

ຂ້າພະເຈົ້າມີສໍາລັບກໍລະນີນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ - home made pate ຈາກຕັບໄກ່ . ນີ້ແມ່ນອາຫານ, ແລະມີລົດຊາດ, ແລະ, undoubtedly, ຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດກວ່າ sausage ໃດ.

ຫຼື, ຕົວຢ່າງ, ເດັກນ້ອຍຈາກໂຮງຮຽນໄດ້ມາກ່ອນ - ກິນແປ້ງ sandwich ແລະໄດ້ຮັບອາຫານແລ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ບາງສິ່ງບາງຢ່າງອື່ນສໍາລັບຄ່ໍາຈະບໍ່ມາຮອດທັນທີ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ກິນສູດສູດນີ້ສໍາລັບລາຍການທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ - ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າທ່ານທຸກຄົນຈະມັກມັນ!

ດັ່ງນັ້ນ, pate ຈາກຕັບໄກ່

ສໍາລັບ pate ຈາກ ຕັບໄກ່, ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 500 ກຼາມຕັບໄກ່, ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຫຼືບາງຊະນິດນ້ອຍໆ), 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍໆສໍາລັບການຕົ້ມ, ເກືອ. ແລະແມວຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ້ແຕ່ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມເພີ່ມ - ສອງສິ່ງ, ລົດຊາດຂອງ pate ນີ້ບໍ່ໄດ້ດີຂຶ້ນ, ມັນແມ່ນພຽງແຕ່ສູດສໍາລັບນາງ, ແລະຜົນຜະລິດແມ່ນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຫຼາຍພຽງເລັກນ້ອຍ.

ວິທີປຸງແຕ່ງ?

ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາສາມາດຄັດອອກແລະລ້າງຕັບໄກ່ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຊິ້ນຂອງເມັດ, ຖ້າມັນເກີດຂຶ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະຫາຍໄປ, ຄວາມຂົມຂື່ນຈະທໍາລາຍຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ. ສະນັ້ນມັນດີກວ່າທີ່ຈະເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດ, ແລະຖ້າມັນ, ແລ້ວບໍ່ຕັດມັນ, ວາງມັນໄວ້ຂ້າງຫນຶ່ງ, ຢ່າໃຊ້ມັນເລີຍ.

ຖືກລ້າງໃນນ້ໍາຫຼາຍ, ຕັບຄວນຖືກຖີ້ມໃສ່ໃນ colander ຫຼືເຂົ້າຈີ່, ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາທັງຫມົດຫາຍໄປ. ເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງທີ່ຂ້ອນຂ້າງເຄັ່ງຄັດ (ຫຼືໃສ່ເກືອເລັກນ້ອຍ) ແລະໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ໃນເຕົາແກງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ປ່ຽນໄປຈົນກະທັ່ງແຍກກັນຢູ່ໃນແຜ່ນ, ເອົາຕັບເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວດຽວກັນ. ສີຄີມ, ແຕ່ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານເພື່ອຮັກສາໄຟບໍ່ຈໍາເປັນ, 5-7 ນາທີແມ່ນພຽງພໍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຕັບຈະກາຍເປັນແຂງ.

ມັນຕົ້ນ (ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ) ແລະແກ່ນຫມາກເລັ່ນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. (Carrots ສາມາດທໍາລາຍໃຫ້ອ່ອນ, ຕັດດ້ວຍ brusochkami, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດຕົ້ມ). ໃນຈໍານວນທັງຫມົດ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ pate ຄວນຈະຢູ່ໃນຮູບແບບອົບອຸ່ນ, ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້.

ຕໍ່ໄປ, ກິນແກງຊີ້ນທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນດີແລະຜ່ານສອງເທື່ອຜ່ານມັນຕັບເຂົ້າໄປດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທີ່ດີໄດ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຕື່ມມັນໍາມັນອ່ອນແລະປະສົມທີ່ດີກັບບ່ວງຫຼືສ້ອມ. ຖ້າມີເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນເລື່ອງທີ່ເປັນວິນາທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ສອດຄ່ອງແລະອ່ອນເພຍ. ແລະຢ່າລືມລອງເກືອ, ມັນພຽງພໍບໍ? ໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃສ່ pate ໃນກະປ໋ອງ, ແກ້ວທີ່ດີກວ່າ, ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ເຊັ່ນຕັບຕັບຈາກຕັບໄກ່ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ wand ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ແຕ່ຍັງເຫມາະສົມກັບຕາຕະລາງວັນພັກໃດໆເປັນອາຫານວ່າງ, ທ່ານກໍ່ສາມາດກຽມມັນໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນ, ຫໍ່ໃນ ຮູບອາຫານອາຫານ ພາດສະຕິກແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະມາຮອດຂອງແຂກ. ແຕ່ງກິນ sandwiches ທີ່ມີຕັບແປ້ງສາມາດເປັນ capers ຫຼືພຽງແຕ່ແຕງດອງ - ມີລົດຊາດຫຼາຍ!

ແນ່ນອນ, ໄຂ່ຕັບສາມາດກຽມໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກຕັບໄກ່, ແຕ່ຈາກໄກ່, ແຕ່ຍັງມາຈາກຊີ້ນງົວ, ແຕ່ຈາກຕັບຂອງນົກທີ່ມັນສະເຫມີກາຍເປັນອ່ອນໂຍນ.

ນອກຈາກນີ້ຍັງມີທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງຜັກດ້ວຍການເພີ່ມສອງຫຼືສາມໂຕນຂອງຖ່ານກ້ອນຫຼື brandy (ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມມັນ, ແຕ່ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່). ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ອ່ານວ່າໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັດກັບຜັກບົ່ວໃນມັນເບີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງເທດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫມາກມ່ວງ - ເພື່ອວ່າມັນຈະມີຫຼາຍທາງເລືອກກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໄກ່ຕັບໄກ່ຢູ່ເຮືອນແລະຂ້ອຍຄິດວ່າມັນສະເຫມີໄປ ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະອ່ອນໂຍນ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະພະຍາຍາມມັນດ້ວຍຕົນເອງແລະຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາທ່ານ!

Bon appetit!