ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນປາຫນື້ງ meatballs

Burgers ເຮັດຈາກປາຫຼືຊີ້ນແຍກເນື້ອເຍື່ອ, ເມ່ືອຍ່ອງໃນ grinder ຊີ້ນ. ນອກຈາກນີ້, ໄດ້ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍໃນ cutlet ຜັກອາດຈະ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, carrot meatballs ຫຼື zucchini. cutlets ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຂົ້ວໃນແຊ່ frying ແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາ, ຫນື້ງໃຊ້ steamers. ວິທີສຸດທ້າຍແມ່ນສະໂດຍຄວາມລຽບງ່າຍຂອງການກະກຽມ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນຂໍ້ສະເຫນີແນະຂອງນັກໂພຊະນາການແມ່ນເປັນປະໂຫຍດກັບທັງຫມົດປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ບົວລະບັດໃນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ burgers ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍເຮັດໃຫ້ຜົນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ: cutlets ແມ່ນໄດ້ມາຈາກມີນ້ໍາ, delicious ແລະສວຍງາມ. ເນື່ອງຈາກການປະມວນຜົນຄອມປຽກໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດແລະວິຕາມິນ, ສີທໍາມະຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນ ປາ burgers ຫນື້ງ, ມູນຄ່າດ້ານໂພຊະນາຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນສູງກ່ວາ, ຂົ້ວຫຼື baked ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ສູດ 1

burgers Homemade ປາສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງຄົນ tastier ຫຼາຍທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ໃນຮ້ານໄດ້, ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດຈາກວັດຖຸດິບຄຸນນະພາບສູງໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຕີມແລະ fillers. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫຼືແມ້ກະທັ້ງສາມຈໍານວນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທີ່ຈະ freeze meatballs ເກມໃນ freezer ໄດ້ແລະນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນມື້ອື່ນ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 4 servings:

• 300 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ.
• 250 ກຼາມຂອງ fillet ປາແຊນມອນ (ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນທີ່ມີ tuna) ກັບຜິວຫນັງແລະໂດຍບໍ່ມີການເກັດຕາມຜິວຫນັງ, ກະດູກຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ.
• A ມືຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ parsley ສົດ.
• 1 ໄຂ່.
• 1 ນາວ.
• ນ້ໍາເວີ.
• Salt.
• Pepper.
• 1 ບ່ວງຂອງ flour wheat.

ມັນຝະລັ່ງອະນາໄມແລະເກັບໄວ້ໃນ steamer tray ທາງລຸ່ມ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Fillet rubbed ດ້ວຍນ້ໍາແລະເກັບໄວ້ໃນ tray ຫມໍ້ນ້ໍາເທິງ double. ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງປະມານ 10 ນາທີຫລືຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ຈະບໍ່ມີຄວາມພ້ອມ. ມັນຝະລັ່ງແລະປາຕິບັດອອກຈາກ steamer ໄດ້. mash ມັນຝະລັ່ງຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງທີ່ຈະເຢັນ. Parsley ໃບຕັດລະອຽດ, ຖອນລໍາຕົ້ນ. ເອົາປາຈາກຜິວຫນັງ, ກະຈາຍ salmon ostuzhennoy ມັນຕົ້ນ, mashed ແລະປາ mashed, ທັງຫມົດປະສົມກັບ parsley ຟັກລະອຽດ. Poured ເຂົ້າໄປໃນການປະສົມຂອງທາດແປ້ງເປັນ, ລູກປືນເຈາະໄຂ່ເຂົ້າໃນເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນທີ່ດີຂອງເກືອແລະ pepper, ຄວາມກະຕັນຍູລະອຽດນາວ peel ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັນ. patties ແບບຟອມແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຢັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນຢ່າງດົກຫນາຫຼາຍ. ການກະກຽມປາ burgers ຫນື້ງໃນ steamer (tray ທານ້ໍາມັນ) ນາທີ 5. ໃຫ້ບໍລິການໃນທັນທີ, ສໍາລັບການມັນເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບໃບ lettuce ສົດ, sprinkled ກັບນ້ໍາຫມາກນາວຂອງເຄິ່ງນາວ, ໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ decorate ອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ສູດ 2

ຂອງ hake ນໍາມາປຸງແຕ່ງ meatballs minced ປາ. ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ cutlets ຕ້ອງການເຫຼົ່ານີ້:

• 100 g ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ (ປະມານ 5 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ).
• 500 ມລຂອງ້ໍານົມ.
• 750 g ປາ hake fillet ເຮັດ stuffing, ສໍາລັບນີ້ເຂົາຕັດດ້ວຍມີດ.
• 4 zubochka ທຽມ.
• 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຟັກລະອຽດ.
• 1 ບ່ວງ cumin ບ່ວງກາເຟພື້ນ.
• 1 ໄຂ່.
• ບ່ວງ½ບ່ວງກາເຟເກືອ.
• 1 ມື coriander ສົດ, chopped ລະອຽດ.
• 1 ມື parsley ສົດ, chopped ລະອຽດ.
• ນ້ໍາ sunflower ເລັກນ້ອຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມ. ສົມປາທີ່ມີເກືອ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, cumin ແລະໄຂ່. Squeeze ນ້ໍາຈາກເຂົ້າຈີ່ແລະເພີ່ມມັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cilantro ແລະ parsley ໃນ mince ປາ. ກໍ່ກວນແລະຮູບແບບ patties, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ 20 ນາທີໃນຫມໍ້ນ້ໍາເທົ່ານັ້ນ, ນີ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ lubricated ກັບນ້ໍາ tray. ໄດ້ burgers ປາ Meatless. ສູດສໍາລັບການ 4 ສ່ວນ.

ສູດ 3

ມີກິ່ນຫອມ cutlets ປາ ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງແທ້ຂອງເດັກນ້ອຍເປັນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງການ:

• 07 ກິໂລ fillets ປາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
• 1 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຟັກລະອຽດ.
• 1 ບ່ວງຂອງ flour.
• 100 g ຂອງເຂົ້າຈີ່, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເປັນຕ່ອນ.
• 80 g ຂອງເນີຍແຂງ Parmigiano Reggiano.
• ບ່ວງ 1 ຊາຂອງ pepper ສີດໍາ.
• 1 sprig ຂອງ parsley, ຟັກລະອຽດ.
• 1 sprig ຂອງ thyme, ຟັກລະອຽດ.
• ບ່ວງ 1 ຊາຂອງເກືອ.
• A ບໍ່ເທົ່າໃດ sprigs ຂອງ thyme.
• ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ.

ໃນ blender ເປັນເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ໄດ້, ເມ່ືອຍ່ອງແລະປ່ຽນເປັນໂຖປັດສະວະ. ວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງປາໃນ blender ແລະເມ່ືອຍ່ອງບໍ່ພໍເທົ່າໃດວິນາທີ. ເຮົາຢູ່ທີ່ພັກທີ່ມີ cod ເຂົ້າຈີ່ເປັນ, ເພີ່ມ thyme, parsley, ຜັກທຽມແລະເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ປະສົມທີ່ດີໄດ້ຍຸຍົງດ້ວຍມືແລະຮູບແບບ patties. Rolled ໃນທາດແປ້ງ, ສັ່ນໄປເກີນ, ແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງຕົນໃນ tray steamer greased. ຕົ້ມປະມານ 15 ນາທີ, ປ້ອນທັນທີ.