ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ແທ້ຈິງ Uzbek pilaf.

ທີ່ແທ້ຈິງ Uzbek pilaf - ບໍ່ພຽງແຕ່ກິນອາຫານ. ມັນເປັນສິນລະປະ, ເຖິງແມ່ນຫນຶ່ງອາດຈະເວົ້າວ່າ, masterpiece ເປັນ, ການສ້າງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເວລາໃດຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pilaf Uzbek, ມີຄວາມອົດທົນແລະມ້ວນເຖິງເສອແຂນຂອງທ່ານ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຕົນເອງເລີ່ມໂດຍກົງກັບການຄັດເລືອກຂອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍເຊັ່ນ: ແນວພັນເຂົ້າທີ່ຖືກຕ້ອງ. ວິທີການເຮັດແນວໃດມັນ? ພວກເຮົານໍາໃຊ້ວິທີການທີ່ນໍາໃຊ້ປະຊາຊົນຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງຂອງອາຊີກາງ. ທາງເລືອກຫນຶ່ງ -. ທີ່ຈະມືຂອງເຂົ້າແລະ squeeze ໃນ fist ຂອງທ່ານ ຫຼັງຈາກກໍາປັ້ນບໍ່ແມ່ນພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບວິທີການຈໍານວນຫຼາຍເມັດເຂົ້າທີ່ແຕກຫັກ. ໃນກໍລະນີທີ່ຈໍານວນຂອງພືດທີ່ແຕກຫັກເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ, ຕົວເລກດັ່ງກ່າວພວກເຮົາເປັນທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມທັງຫມົດ. ທາງເລືອກທີສອງ - ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງອາຫານວ່າງເມັດພືດ. ຖ້າຫາກວ່າມັນ broke ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນການປັບໄຫມ. ແນວພັນເຂົ້ານີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການໄດ້ຮັບອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ດີ, ຖ້າຫາກວ່າເມັດ crumbled, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຊອກຫາ. ຂະນະທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ໃນ pilaf ໄດ້ຕ້ອງການແນວພັນຂອງພືດເຂົ້າທີ່ທັນເຂັ້ມແຂງຂອງຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ.

ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ມັນງ່າຍຍິ່ງຂຶ້ນແລະຊື້ "devzira" ທັນທີຫຼືໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ "ເຂົ້າ plovny". ຈາກແນວພັນປົກກະຕິຂອງເມັດເປັນສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງມີ tint ສີອອກແດງ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະມັນເປັນເລັກນ້ອຍລາຄາແພງຫຼາຍສໍາລັບມູນຄ່າຂອງຕົນ. ແລະສຸດທ້າຍ, ເປັນທາງເລືອກສຸດທ້າຍ, ທ່ານສາມາດຊື້ນໍາເຂົ້າ dlinnozernovoy ຮູບ.

pilaf Uzbek ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນຕາເຊື່ອໂດຍບໍ່ມີການແກະແລະຝູງແກະໄຂມັນ. ການປະຕິບັດທີ່ຜ່ານມາໃນອັດຕາສ່ວນຂອງສອງຮ້ອຍກຣາມຕໍ່ກິໂລຂອງຊີ້ນ. ແລະໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບຫຼາຍປານໃດແລະສິ່ງທີ່ອາຫານທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍແຫ່ງຊາດນີ້ສິ່ງມະຫັດ.

ການປະຕິບັດໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະຫນຶ່ງກິໂລຂອງເຂົ້າ, ຊີ້ນ, ແລະ carrot, ແລະຫຼັງຈາກການຊໍາລະລ້າງຂອງຕົນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສອງຮ້ອຍຫ້າສິບກຼາມຂອງ ນ້ໍາ cottonseed, ສອງ bulbs ຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເປັນຂີ້ຫມີ້ນນ້ອຍ, barberry, cumin ແລະ, ແນ່ນອນ, ເກືອ. A ຈໍານວນທີ່ກໍາຫນົດຂອງອາຫານຈະພຽງພໍທີ່ຈະສິ້ນສຸດເຖິງຫິວຍັງບໍ່ໄດ້ປະໄວ້ແປດປະຊາຊົນ.

ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາ dealt ມີທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ກໍານົດໄວ້. ໃນປັດຈຸບັນ, ກ່ຽວກັບວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງແຕ່ງກິນ Uzbek pilaf. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຕົ້ມນ້ໍາຫນາ, ຜິວແລະຕັ້ງມັນໃສ່ໄຟ. ແນ່ນອນວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນຈະເປັນ BBQ. ແຕ່ຄວາມເປັນໄປໄດ້ແມ່ນບໍ່ສະເຫມີໄປແລະບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນທັງຫມົດ, ສະນັ້ນໃຫ້ stove ອາຍແກັສທໍາມະດາ. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ rump ໄດ້, ສອງໂດຍທັງສອງຊັງຕີແມັດ.

ໃນ cauldron ຮ້ອນເຮັດໃຫ້ການກະກຽມ ໄຂມັນ kurdjuchnyj ແລະ maximize ມັນ drips. ຫຼັງຈາກນັ້ນລຶບ vyzharki ທັງຫມົດນໍາໃຊ້ skimmer. ສີແດງ, ຮ້ອນໄຂມັນ throwing ກະດູກຈາກຊີ້ນທີ່ຂົ້ວໃຫ້ເກືອບແມ່ນສີດໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບມັນ.

ມັນເປັນເວລາທີ່ bow, ເຊິ່ງເປັນຈືນວົງຫນາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມມັນຊີ້ນຟັກກ່ອນຫນ້ານີ້, ສືບຕໍ່ stir ມັນທັງຫມົດທີ່ມີບ່ວງໂມ້. ພຽງແຕ່ຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີໃນ kettle ໄດ້ງາມຕັດເຂົ້າໄປໃນ carrots julienne ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເກືອບຈະພ້ອມ. ມັນຄວນຈະເປັນຂອງປາ. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໃນປະຈຸບັນໃນຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງ - ສາມຊັງຕີແມັດຂ້າງເທິງນີ້ໃນລະດັບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ - ການກະກຽມການຜະລິດເຂົ້າ. pilaf Uzbek ບໍ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຜິດພາດແລະ bustle, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ມີຢູ່ແລ້ວທັງຫມົດ. ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນບໍ່ງາມກັບນ້ໍາແລະຄ່ອຍໆ immerse ມືຂອງທ່ານແນ່ນອນກັບແຄມຂອງໂຖປັດສະວະໄດ້. ຄວນໃຊ້ເວລາພວກເຂົາອອກຈາກກາງ, ຊຶ່ງມັ stirring ເຂົ້າໄດ້. ລະບຽບການນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດໄດ້ຫຼາຍຄັ້ງ, ຕາບໃດທີ່ນ້ໍາທີ່ຈະແຈ້ງ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂົ້າເວັບກັບນ້ໍາຮ້ອນ, ເພີ່ມບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ນ້ໍາແມ່ນ drained ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍດ້ວຍການດູແລ utmost ໃນ cauldron ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄດ້ສ້າງແຜນ. ຕື່ມການນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ໃນລະດັບທີ່ຄວນຈະສູງກ່ວາເຂົ້າຊັງຕີແມັດເຄິ່ງແລະບໍ່ມີຫຼາຍ.

ເມື່ອ risotto ຕົ້ມ, ພະຍາຍາມມັນສໍາລັບເກືອ. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເຄື່ອງເທດໄດ້. ກວມເອົາຕົ້ມນ້ໍາທີ່ມີ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ languish pilaf ກ່ຽວກັບໄຟຊ້າອີກຊາວນາທີ.

ທີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງສູດທັງຫມົດ. ໃນທັງຫມົດບໍ່ມີຫຍັງຍາກ. ສົງໄສວ່າ ວິທີການແຕ່ງກິນ risotto ໃນ Uzbek, ຈື່ໄດ້ວ່າສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຂະບວນການນີ້ - ແມ່ນການປະຕິບັດຂອງ tricks ບາງແລະເຕັກນິກກ່ຽວກັບການທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າແລ້ວ. ບາງທີອາດມີທີ່ໃຊ້ເວລາທໍາອິດທີ່ທ່ານຈະບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ແຕ່ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ປະສົບການບໍ່ໄດ້ໄປທັນທີ. ດັ່ງນັ້ນພະຍາຍາມ, ເພາະວ່າການປະຕິບັດພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ທີ່ສົມບູນແບບ.