ແກງ Puree ກຸ້ງ - ການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ໄດ້.

housewives ຫຼາຍຄົນບໍ່ຈິນຕະນາການອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີການຫລັກສູດທໍາອິດ. ໃນນ້ໍາຊຸບຫນານີ້ອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີນ້ໍາ, ເຊິ່ງໄດ້ຜ່ານການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນແມ່ນບໍ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນດຽວກັນ. ທີ່ນີ້ທ່ານແລະໄຂມັນ trans carcinogenic ແລະຄໍເລດເຕີລອນໃນເກີນ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ໂດຍບໍ່ມີການອາຫານຄັ້ງທໍາອິດຍັງບໍ່ໄດ້ເຮັດແນວໃດ. ວິທີການຈະຢູ່ໃນກໍລະນີນີ້? ຜົນຜະລິດທີ່ດີສໍາລັບກໍລະນີນີ້ຈະເປັນ ແກງກັບກຸ້ງ ຫຼືໄກ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື້ອໃນແລະລົດຊາດຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈະຂຶ້ນກັບພຽງແຕ່ຈິນຕະນາການຂອງທ່ານແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແລະກິນອາຫານນິໄສ.

A ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມແກງບໍລິສຸດແມ່ນເກືອບດຽວກັນສໍາລັບທຸກກໍລະນີ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຕົ້ມຊີ້ນຫຼືຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດິນຢ່າງລະອຽດໃນ blender ເປັນ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ຮ່ວມກັນກັບ broth ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍານົມຫຼືສີຄີມ, ຊ້າໆແລະລະມັດລະວັງນໍາສະເຫນີເຂົ້າໄປໃນຫນາໄດ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມ simmer ນາທີບໍ່ພໍເທົ່າໃດແລະແກງແຊບຊ້ອຍທັງເປັນການກຽມພ້ອມ. ເພື່ອ decorate ການນໍາໃຊ້ຕ່ອນຂອງຊີ້ນຫຼືຜັກ, crackers ແລະສີຂາວຫຼື rye.

ແກງ Potato - ອັນບໍລິສຸດທີ່ມີກຸ້ງ cumin

ການກະກຽມເປັນແກງສາມາດໃນສອງສາມນາທີ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຕົ້ນ, - ຜັກທາດແປ້ງ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫນາໄດ້. ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, ແລະອຸປະກອນດ້ານວິຊາການອື່ນໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ສາມາດເຮັດໄດ້. ຂອງຜະລິດຕະພັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫົວມັນຕົ້ນ, 1 ກິໂລ້ໍານົມຫຼືສີຄີມ 800 ແລະ 400 ມລ, ຕາມລໍາດັບ, ຜັກບົ່ວຫົວ 1, ຄູ່ຂອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແລະແກ້ວປະຕິບັດກຸ້ງຕົ້ມ, ເກືອ, pepper, cumin.

ຄວາມສະອາດຂອງມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed ປົກກະຕິ. ລວມນ້ໍາຊຸບແລະ mash ເຂົ້າໄປໃນຜັກອັນບໍລິສຸດ. ພວກເຮົາມີວົງເງິນເຖິງມີພຽງເລັກນ້ອຍ ນ້ໍາຊຸບຜັກ ແລະເຮັດໃຫ້ການປະສົມກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນຂອງພວກເຮົາແກງຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນາຂອງສີຄີມການ. ຖ້າຫາກວ່າພະລັງງານແມ່ນບໍ່ຢ້ານ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍສີຄີມມັນຝະລັ່ງແລະຜັກຫຸ້ນ (ອັດຕາສ່ວນ 1: 1). ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ແກງເມ່ືອຍ່ອງຜັກທຽມ, pepper ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ກຸ້ງແລະ cumin ໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບສ່ວນແຕ່ລະປະເພດແຍກກັນ. ທ່ານສາມາດໄດ້ເຖິງເຄື່ອງເທດແກງຂອງພວກເຮົາກັບກຸ້ງສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີ.

ແກງ "ປາທອງ"

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງປາແລະອາຫານທະເລ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທໍາອິດທີ່ທ່ານຈະຮັກ. ບົນພື້ນຖານການເປັນ broth ປາແລະສີຄີມ double ຫນາສໍາລັບເຂົາ.

ເພື່ອແຕ່ງກິນແກງປາມີກຸ້ງສໍາລັບບໍລິສັດຂອງສີ່ປະຊາຊົນຈະຕ້ອງ 800 ກຼາມຂອງປາທະເລບໍ່. ຜະລິດຕະພັນຈະໄປກ່ຽວກັບການພື້ນຖານປຸງແຕ່ງອາຫານຂາດເບຍຫຼືບາງ. ສໍາລັບແກງບໍລິສຸດຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາຕ້ອງການຫນຶ່ງລິດຂອງ broth ປາທີ່ຈະແຈ້ງ.

ປາທີ່ຍັງເຫຼືອຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນມັນເບີໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ມີການ lid ໄດ້. ຕື່ມການນີ້ແມ່ນຈອກຂອງກຸ້ງປອກເປືອກແລະຄູ່ນ່ຶຂອງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດໄດ້. Simmer ທັງຫມົດ 10 - 15 ນາທີເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດ softening ຂອງອົງປະກອບທັງຫມົດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້ຖືກປາບປາມຢ່າງແລະບັງຄັບຜ່ານ sieve ເປັນ.
ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມແກງມູນລະນິທິບໍລິສຸດໄດ້. ສໍາລັບແກ້ວ 33% ປະສົມສີຄີມໄຂມັນນີ້ກັບ 2/3 broth ແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນປາແລະກຸ້ງມະຫາຊົນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງຂອງພວກເຮົາ thicker, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມຕົວແທນຫນາ. ງ່າຍແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນປະລິມານທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງບ່ວງແກງຂອງ flour ແລະນ້ໍາບາງ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ບໍ່ງາມໃນແກງໄດ້. ອີກວິທີຫນຶ່ງ - ທໍາອິດ, fry flour ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາມັນເບີໄດ້.
Decorate ແກງສາມາດ dill ພ້ອມ, ຕ່ອນທັງຫມົດຂອງປາຫຼືກຸ້ງ.

ແກງຜັກ ທີ່ມີກຸ້ງ

ແສງສະຫວ່າງນີ້ແລະແກງຂາດອາຫານຈະໄດ້ຮັບການມັກໂດຍ lovers ຂອງຜັກ. ສໍາລັບເຂົາ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີເນື້ອຫນັງຜັກ 500 ກຼາມ, ຜັກບົ່ວ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ນ້ອຍ, ຜັກຫຼືສີຄີມ (ທີ່ເຊັ່ນ: ເພີ່ມເຕີມ), pepper ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. Glass (ສາມາດເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ), ກຸ້ງຕົ້ມ. ຕື່ມການອອກສີຄີມທີ່ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ, ພຽງພໍທີ່ຈະເຄິ່ງຈອກໄດ້.

ຜັກແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຢູູ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທນ້ໍາຊຸບໄດ້ໃນຫມໍ້ແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະ mash ຜັກຢ່າງລະອຽດແລະເຊັດ. ວາງອອກເປັນສອງສາມກຸ້ງໃນການຕົກແຕ່ງຕ່ອນ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນດິນໃນ blender ໄດ້. ສົມທົບການທັງສອງປະສົມ, ເພີ່ມສີຄີມແລະໃຫ້ແກງອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ໍາຊຸບຜັກຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງແກງໄດ້ເທົ່າກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄີມສົ້ມໄດ້. ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper.

ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກສາມັກຄີທີ່ສົມບູນແບບຂອງລົດຊາດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີສີຄີມ, ແຕ່ຍັງມີເຂົ້າ, ແກງສາມາດພ້ອມທີ່ຈະນອກຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ຕົ້ມລ່ວງຫນ້າ, groats. ຖ້າຫາກວ່າດັ່ງກ່າວຈະເປັນທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ, sprinkle ແກງກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກ roasted ເມັດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ທຸກປະເພດຂອງເຄື່ອງເທດ: ຂີງ, ຫົວຜັກທຽມ.

ແກງ Cheese ກັບກຸ້ງ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈະຕ້ອງເປັນ 200 gr ຂອງເນີຍແຂງ melted (ທີ່ດີທີ່ສຸດ "Viola") ແລະ ເນີຍແຂງ cheddar, 400 ມລຂອງສີຄີມ 20%, ຫມາກເຜັດແລະຝຸ່ນ paprika, ສີແດງລະຄັງ pepper ຫນຶ່ງບັນຈຸປອກເປືອກກຸ້ງເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 400 ກຼາມ. ຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງ, ປະສົມກັບສີຄີມແລະ melted ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ໃນແຊ່ໄດ້ມີທາງລຸ່ມຫນາ. Pepper ຕັດ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, scalded ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະກະຈາຍເຂົ້າໄປໃນປະສົມເນີຍແຂງໄດ້. ຕົ້ມກຸ້ງ, shred ແລະເພີ່ມແກງຂອງພວກເຮົາ. ລະດູການທັງຫມົດທີ່ມີ pepper ແລະເກືອທະເລ.

ໄປແກງຂອງພວກເຮົາໄດ້ຫັນອອກອາກາດແລະແສງສະຫວ່າງ, ຂັ້ນຕອນຂອງການສຸດທ້າຍຂອງການກະກຽມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ mixer ເປັນ.

ການບໍລິສຸດແກງສໍາເລັດຮູບມັກຈະເສີຟ crackers ຫຼື croutons ຜັກທຽມ, ສີຂາວ baguette crunchy.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!