ເຫັດຫມັກ, ສູດ

ເຫັດຫມັກ, ສູດຊຶ່ງເປັນປົກກະຕິແລ້ວງ່າຍດາຍ, ມີອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດ. ລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ blends ດີກັບຖ້ວຍຜັກແລະຊີ້ນຈໍານວນຫຼາຍ. ນອກຈາກນີ້ ປະເພດຂອງເຫັດ ແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບ Workpieces. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນເດືອນສິງຫາ, ຕູ້ເອກະສານສາມາດໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປ, beating ພຽງແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດເຫງົ້າ. ເຫັດທໍາມະຊາດຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ B1 ແລະ C, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ.

ສູດ marinating ມີແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະອີງຕາມຄວາມມັກຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຜັດຫຼາຍຫຼືສົ້ມ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັບຮອງເອົາວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ທີ່ເຫັດສາມາດຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ເຮັດເຫັດດັ່ງກ່າວສໍາລັບລະດູຫນາວ.

Marinade ຕໍ່ລິດຂອງເກືອທີ່ກໍານົດໄວ້ນ້ໍາຕົ້ມ (ການປະມານ 2 ບ່ວງ), ຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາຕານ. ນີ້ວາງບ່ວງກາເຟກົດອະຊິຕິກສ່ວນຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມສອງ. ໃນບັນດາເຄື່ອງເທດອື່ນໆການໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper ສີດໍາຫລືລົດຊາດຫວານ. ໃນການກະກຽມ, ການອະນາໄມແລະລ້າງເຫັດເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວໄຟແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຈົມລົງຫາລຸ່ມສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຊຸບແມ່ນ drained. ໃນ saucepan ກັບເຫັດການຖືກເອົາໃຈໃສ່ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມ marinade ໄດ້, ບໍ່ງາມແລະຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງສະພາບຄ່ອງ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ມັນແມ່ນການເພີ່ມ ອາຊິດ້ໍາສົ້ມ, ເຫັດຖືກຕົ້ມເປັນເວລາຫລາຍນາທີ. ເຫັດຖືກສະແດງໃນ jars ອະເຊື້ອຂະຫນາດນ້ອຍ, ບໍ່ງາມໄດ້ marinade ແລະ cork. ຫຼັງຈາກ workpiece ໄດ້ cooled, ມັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ເຫັດຫມັກ ສູດສາມາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ເຫັດຖືກລ້າງດີ, ພວກເຂົາເຈົ້າ poured ນ້ໍາເຢັນ, ອາຫານແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາເພື່ອເປັນ simmer. ການຕົ້ມທໍາອິດແມ່ນ drained (ອາຫານການກິນ, ປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ໄດ້ໃຊ້). ໃນເຫັດສອງ poured ນ້ໍາ, ເປັນຫມໍ້ຄົນເຂົ້າມາສຸດໄຟໄດ້. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕົ້ມ, ມັນເລັກນ້ອຍກັບເກືອໂຟມທີ່ຖືກຍ້າຍອອກ (ຖ້າຫາກວ່າຮູບແບບ). ໃນເວລາທີ່ເຫັດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຈົມລົງຫາລຸ່ມສຸດ, ພວກເຂົາດຶງອອກແລະວາງອອກກ່ຽວກັບ jars ອະເຊື້ອ. ກະກຽມ marinade ໄດ້. ສໍາລັບລາຍການ 2 ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນລິດຂອງນ້ໍາເຢັນ. ບ່ວງ້ໍາຕານ, 4 tbsp. ບ່ວງເກືອໃບບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃບ, allspice ຖົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມ. ການ broth ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມ, ຕົ້ມສໍາລັບສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມນີ້ ສົ້ມໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ (3 ບ່ວງກາເຟ) ແລະນ້ໍາທີ່ຖືກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ເປັນສົ້ມ 9%, ມັນແມ່ນການປະຕິບັດໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 100 ມລຕໍ່ 900 ml ຂອງນ້ໍາເປັນ.

ເຫັດເຕັມໄປດ້ວຍ marinade, ທະນາຄານແມ່ນ clogged. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າເຫັດດອງ, ທີ່ສູດໃຫ້ຂ້າງເທິງນັ້ນກໍ່ໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄຸນນະພາບ gustatory. ເຄື່ອງເທດ, ການວາງ workpiece ໄດ້, ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ເປັນທີ່ຕ້ອງການ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນທີ່ນີ້ເພີ່ມໄຄຕົ້ນ, ຟັກຜັກບົ່ວແຫວນ, mustard ແລະ fennel ເມັດ, ແລະອື່ນໆ. D.

ເຫັດລະດູຫນາວແມ່ນບໍ່ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍສະເພາະ, ສະນັ້ນສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງດອງການກິນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືເກືອ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ - ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍຕົວຈາກດູໃບໄມ້ລົ່ນລະດູຫນາວ, ແລະໃນອາກາດບໍ່ຮຸນແຮງສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນກ່ວາມີນາ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສະນັ້ນທົ່ວໄປສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫຼາຍໆອາຫານແລະການກະກຽມ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານຂາເຫັດດັ່ງກ່າວນີ້, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າແມ່ນ harsh. ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາເຈົ້າຈະຖືກຕັດໃນໄລຍະການປະມວນຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້.

ລະດູຫນາວ delicious ສູດເຫັດ marinated ສາມາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ເຊື້ອກິໂລຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາພຽງພໍ, ຖິ້ມໃນ colander ເປັນ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາສະພາບຄ່ອງມີເນື້ອ, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນຖັງເລິກ (ເຊັ່ນ: pan). ສໍາລັບ marinade ໃນສອງຈອກນ້ໍາແມ່ນ poured ເກືອບ່ວງຫນຶ່ງອາດເປັນ (ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຂະຫນາດໃຫຍ່), 5 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ (ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມເປັນ), ຫົວຜັກທຽມ, ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ peppercorns. ທັງຫມົດໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມສຸກ, ໃນທີ່ນີ້ຮ່ວມ 6 ບ່ວງ. ບ່ວງຂອງສົ້ມຂອງ 5%, ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ເຫັດໄດ້. ເຫັດຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຫັດຖືກວາງໄວ້ຢູ່ໃນກະປ໋ອງ, ງາມຂອງ marinade ແລະ cork. ແນະນໍາໃຫ້ sterilize ສໍາລັບ 20 ນາທີສໍາລັບບັນຈຸການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວທີ່ມີເຫັດ.