ເຂົ້າກັບຊີ້ນ stewed: ສູດ

ເຂົ້າກັບຊີ້ນ stewed - ອາຫານປຸງລົດຊາດແລະມີລົດຊາດ, ງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວເພື່ອກະກຽມ. ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບທັງສອງຄ່ໍາແລະອາຫານທ່ຽງ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າກັບ ຊີ້ນ stewed ໃນ multivarka, ເຕົາອົບ, ກ່ຽວກັບການ stove ຫຼືໄຟ. ທັງສອງສ່ວນປະກອບນຸຍາດຂອງ perfectly ໃນຮູບແບບຂອງ stew ຜັກ, ເຂົ້າ, ແກງໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ຂອງເບິ່ງວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າກັບຊີ້ນ stewed ໃນຫຼາຍວິທີ.

Italian

ເຂົ້າຕົ້ມສຸກແລ້ວໃນສູດນີ້ແມ່ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານ favorite ຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ຫົກ servings ທ່ານຈະຕ້ອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຄຸນນະພາບສູງຊີ້ນກະປ໋ອງ - 650-700 ກຣາມ.
• ເຂົ້າຮອບ - 250 ກຼາມ.
• Pasta - 300 ກຼາມ.
• ມະເຂືອເທດວາງ - ສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ກະທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4.
• ນ້ໍາຜັກ - 80 ml.
• ນ້ໍາຊຸບໄກ່.
• Salt, dill, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, coriander, parsley, pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

1. ເຂົ້າປຸງແຕ່ງທີ່ມີຊີ້ນ stewed ງ່າຍດາຍ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ກັບເສັ້ນທາງລຸ່ມຫນາແລະແຕ່ງກິນມັນກັບ hue ທອງເປັນ pleasant.
2. Figure rinse ຢ່າງລະອຽດ, ເອົາໃຈໃສ່ມັນກັບ noodles ໄດ້, ນ້ໍາງາມຜັກດຽວກັນ. stir.
3. ເທສ່ວນຜະສົມໃນ saucepan ຂອງນ້ໍາຊຸບໄກ່ດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ກວມເອົາສະເພາະແຕ່ເຂົ້າແລະ noodles ໄດ້. ມັນສາມາດແທນ້ໍາຕົ້ມບາງຢ່າງກັບຢູ່ໃນລາຍມັນເປັນ cube. ຕື່ມການກັບຄູ່ດຽວກັນຂອງໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຜັກທຽມ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ.
4. ໃນເວລາທີ່ການປູກເຂົ້າແລະ noodles ແມ່ນເກືອບພ້ອມທີ່ຈະຍ້າຍແຊ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, ເພີ່ມເຄິ່ງຈອກຂອງນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັບ evaporate broth ໄດ້.
5. ໃນຂະນະທີ່ການປູກເຂົ້າແລະ noodles ລາຍ, ເງິນກູ້ຊີ້ນກະປ໋ອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ບໍ່ງາມນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມນໍາເລັ່ນແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດຟັກ, ເອົາໃຈໃສ່ stew ໄດ້. ບາງຄັ້ງກໍ stirring, simmer ພາຍໃຕ້ lid ປິດ.

ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດ, ອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເຮັດໃຫ້ noodles ເຂົ້າໃນແຜ່ນຢູ່ໃຈກາງ -prigotovivshuyusya ໄດ້ stew, garnish ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ອາຫານນີ້ດີດີມີສະຫຼັດຜັກ.

ແກງເຂົ້າກັບຊີ້ນ stewed

ເຂົ້າກັບຊີ້ນ stewed, ປຸງແຕ່ງໃນສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ເປັນ hearty ຫຼາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນງ່າຍດາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມເປັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວ Stew ປະເພດ A - 350 ກຼາມ.
• ເຂົ້າ - 120 ກຼາມ.
• ສອງເລັ່ນຂະຫນາດກາງ.
• ສອງລະຄັງ peppers.
• ຫນຶ່ງ carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ.
• Leek.
• ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ.

ເຂົ້າກັບຊີ້ນ stewed ໃນ multivarka: ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

1. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ລ້າງແລະອະນາໄມພືດຜັກທັງຫມົດ.
2. ອອກຕາມຜິວຫນັງຈາກຫມາກເລັ່ນໄດ້, ເອົາ peppers ຈາກຫຼັກແລະແກ່ນ.
3. Carrot rub ສຸດ grater ອັນດີງາມ, ຟັກຫມາກເລັ່ນໄດ້, peppers ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ, ແລະລໍາຕົ້ນຂອງ leeks - ringlets. ຟັກພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
4. ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ຜັກບົ່ວແລະ carrot, fry lightly, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມນ້ອຍຂອງນ້ໍາບາງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຢູູ່ປະມານ 10 ນາທີ.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປແຊ່ 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມເປັນ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກການກະກຽມ, ໃຫ້ຕົ້ມແກງໄດ້.
6. ລ້າງເຂົ້າ, ການຈັດວາງມັນຢູ່ໃນແກງໍາຕົ້ມ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດ favorite, ແລະເກືອ, ໂດຍສຸມໃສ່ຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫານປະເພດເມັດ.
7. ເຮັດໃຫ້ stew ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນແກງສໍາເລັດຮູບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ບໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 5 ນາທີ, ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພຟັກແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານເພື່ອ infuse ສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານນີ້ໃນ multivarka. ຫນ້າທໍາອິດ, fry ຜັກ, ເພີ່ມນ້ໍາບາງ, ເຂົ້າ, ຖືຮູບແບບ "ປຸງແຕ່ງອາຫານ," ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຕື່ມ stew ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ.

tucking sauce ແກງຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ, ສົ່ງກັບມັນຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ, croutons, ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານທ່ຽງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຫຼືຄ່ໍາ.

ເຂົ້າກັບຊີ້ນ stewed: ສູດທີ່ມີຜັກ

ການກະກຽມອາຫານນີ້ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ການແຊ່ roasting - ສະນັ້ນທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານລົດຊາດຫຼາຍແລະອຸດົມສົມບູນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວ Stew - 450 ກຼາມ.
• ເຂົ້າ - 150 ກຼາມ.
• ສອງ eggplant.
• ສອງເລັ່ນ.
• 300 ກຼາມຂອງ cauliflower.
• ສອງ bulbs ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ນ້ໍາຜັກ.
• ເກືອແລະ pepper.
• ສີຂຽວ.

ຄໍາແນະນໍາລະອຽດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານເຂົ້າກັບຊີ້ນ stewed ແລະຜັກໄດ້ງ່າຍ, ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້.

1. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ໄດ້ຮັບການເກັບສໍາລັບການກະກຽມຂອງສອງຈອກນ້ໍາ, ການຕົ້ມ. ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕັດເຂົ້າໄປໃນ stew ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 10 ນາທີ.
2. ເຂົ້າແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຊ່ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກະກຽມແລະລ້າງຫານປະເພດເມັດເອົາໃຈໃສ່ກັບ stew, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ແລະເຄື່ອງເທດ.
3. simmer ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາເຂົ້າຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
4. ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຜັກ, eggplant ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກເລັ່ນ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ.
5. ຜັກ fry ໃນແຊ່ໃນນ້ໍາຜັກເປັນໄດ້.
6. ກະລໍ່າປີ disassemble ເຂົ້າໄປໃນ florets ແລະເພີ່ມການເຂົ້າແລະ stew. Simmer 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນ ragout ຂົ້ວຜັກໃນແຊ່ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມເລັກນ້ອຍ. stir ແລະ simmer ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.

ໃຫ້ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ນ້ອຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ, ໃຫ້ບໍລິການໃນທັນທີ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ຖ້ວຍທີ່ປະກອບມີເຂົ້າແລະ stew, ງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!