ຕາຕະລາງວັນພັກ, ຫຼືສິ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງເປັນ Turkey

ນັກໂພຊະນາແຍກ ຊີ້ນໄກ່ງວງ ເປັນງ່າຍທີ່ສຸດ (ພະລັງງານຕ່ໍາ), ແລະ legkousvoyamoe ທີ່ເປັນປະໂຫຍດເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນ saturated ກັບສານອາຫານແລະ micronutrients. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າຊີ້ນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການພູມແພ້.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ Turkey

ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າການກະກຽມ Turkey ໄດ້ສາມາດທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານ: ມັນ stewed, baked, stuffed, ແລະອື່ນໆ ແຕ່ວ່າໃນທີ່ສຸດໃນປີທີ່ຜ່ານມາແມ່ນນົກຊະນິດຂົ້ວທັງຫມົດ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ມັນຫມົດໄປຈາກຄົນອັບເດດ: ອາເມລິກາກະກຽມອາຫານນີ້ສໍາລັບວັນພັກການ. ເລືອກສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນ Turkey ໄດ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່ານົກຊະນິດນີ້ແມ່ນ, ແລະແສງສະຫວ່າງແລະຊ້ໍາຊີ້ນ, ເຊິ່ງມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນລົດຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ປີກແລະເຕົ້ານົມສົດໃສ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແທ້ໆທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ຄ້າຍຄືລົດຊາດຂອງ veal, ແລະຂາແລະຂາຕ່ໍາ - ຊ້ໍາ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ຮ້າຍ, ເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງຊີ້ນເກມ. ແລ້ວ, ໄກ່ງວງ, ໄດ້ຍົກຕົວຢ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານຕົ້ນຕໍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ວິຕາມິນແມ່ນນະດຽວກັນຖືເປັນຜັກ, ຫມາກໄມ້, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະສາລີ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຊອກຫາຢູ່ໃນສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄກ່ງວງ hostess ໃນ ຕາຕະລາງເປັນງານບຸນ.

ເຕົ້ານົມ Turkey ທີ່ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ: ເຄິ່ງກິໂລຂອງ ໄກ່ງວງ fillet, ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງເຫັດ (ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ), ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ທັງສອງຜັກບົ່ວ, ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງ mustard, pepper, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ເນື້ອຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, fry ໃນມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ໄດ້ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະການປູກເຫັດ, pepper, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ mustard ແລະ stew ສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມສີຄີມແລະສືບຕໍ່ simmer ສໍາລັບອີກຫ້ານາທີ. ກ່ຽວກັບອາຫານຝ່າຍກະກຽມອາຫານໄດ້ຮັບຜິດຊອບເຂົ້າ, ຜັກຫຼືມັນຝະລັ່ງ mashed.

Chops ຈາກໄກ່ງວງ

ສ່ວນປະກອບ: ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, ສີ່ turkey fillet, basil polpuchka, ສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ແລະເກືອ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

Fillet ຕັດເລັກນ້ອຍທໍ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rubbed ດ້ວຍເກືອແລະ pepper ແລະຂົ້ວທັງສອງດ້ານ. Basil ຟັກ, ປະສົມກັບເນີຍແຂງ, ເພີ່ມ pepper. ການປະສົມສໍາເລັດຮູບສາມາດແຜ່ເຊື້ອກ່ຽວກັບ chop ແຕ່ລະແລະ Fed ໄດ້, ການອອກແບບ greenery sprig.

Cutlets, stuffed ເຫັດ (ອາຫານຂອງໄກ່ງວງ minced)

ສ່ວນປະກອບ: ຫ້າຮ້ອຍກຼາມຂອງຊີ້ນ, ສາມຮ້ອຍກຼາມຂອງເຫັດ, ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, crumbs ເຂົ້າຈີ່ແລະນ້ໍາຜັກ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າ, ສິ່ງທີ່ຕ້ອງແຕ່ງກິນ burgers ໄກ່ງວງບໍ່ແມ່ນຈະງ່າຍ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີເລີດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຟັກຜັກບົ່ວ, ການປູກເຫັດ, ຟັກ, ຈືນມັນທັງຫມົດໃນມັນເບີ, ເກືອເລັກນ້ອຍ, ປະມານສິບຫ້ານາທີ. ຕໍ່ໄປ cake ຂອງຊີ້ນ minced ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນກາງຂອງຂອບການແຜ່ກະຈາຍ stuffing ເຊື່ອມຕໍ່ກອບເປັນຈໍານວນດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ cutlet ໄດ້. ນາງ rolled ໃນ breadcrumbs ແລະ fry ສໍາລັບຫ້ານາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.

Turkey ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ: ໄກ່ງວງຫນຶ່ງນົກຊະນິດ, ນ້ໍາຜັກ, ສົ້ມແກມສີຄີມ (mayonnaise), ຫມາກໂປມ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

carcass rub ພາຍໃນແລະເກືອນອກ, ຄີມບໍາລຸງຜິວແລະເຄືອບນ້ໍາກັບນ້ໍາພາຍໃນ tuck ປອກເປືອກແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຫມາກໂປມ. ແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກໂປມ, ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະຫ້າ peppercorns. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງກະກຽມການແຜ່ກະຈາຍນົກໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບກັບ bake ຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, basting ຮູບແບບບາງຄັ້ງຍັງ.