ສູດ "ແກງກັບ meatballs" ໃນທັງສອງ embodiments

ທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບຄ່ໍາ? ຫຼືທ່ານກໍາລັງ bored ກັບຫລັກສູດທໍາອິດ monotonous? ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະມາໃນ handy ຕົ້ນສະບັບສູດ "ແກງກັບ meatballs" ກັບຮູບພາບຂອງຖ້ວຍທີ່ໄດ້ຮັບ. ຄໍາອະທິບາຍອາຫານໂດຍໃຊ້ສອງ embodiments. ສູດທໍາອິດກ່ຽວຂ້ອງກັບ ເຮືອນຄົວອາແຊກບາຍຊານ ແລະແມ່ນອີງໃສ່ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊຸບລູກແກະ. ປະຕິບັດຕາມວິທີການທີສອງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບແນ່ນອນທໍາອິດຕົ້ນສະບັບຫນາແຫນ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ໃຊ້ສູດແອສປາໂຍນ. ແກງກັບ meatballs ທີ່ແຕກຕ່າງກັນສີອີ່ມຕົວແລະລົດຊາດເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວິທີການຂອງການກະກຽມ, ຊີ້ນ "ຕື່ມ" satiety ຮັບປະກັນວ່າອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານໄດ້ເຮັດໃຫ້ທັງສອງຄັ້ງທໍາອິດແລະທີສອງ.

ສູດທໍາອິດ. ແກງກັບ meatballs - ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

ສໍາລັບນ້ໍາຊຸບໄດ້:

- ກະດູກລູກແກະ;

- ຜັກບົ່ວ;

- ສອງບ່ວງຂອງເຂົ້າ;

- ສີ່ມັນຕົ້ນ;

- ຫນຶ່ງເລັ່ນ;

- ຫນຶ່ງໄຂ່;

- parsley;

- ເກືອ.

ສໍາລັບ meatballs ໄດ້:

- ລູກແກະເຍື່ອ - 600 g;

- ສອງ bulbs;

- ສອງບ່ວງຂອງເຂົ້າ;

- parsley;

- ຫມາກຫມັນອົບຫນຽວ pitted;

- ດິນ pepper ສີດໍາ;

- ເກືອ.

ທໍາອິດ ສູດ: ແກງ ກັບ meatballs - ລະບຽບການ

1. ກະດູກຟັກ cleaver ເຮືອນຄົວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ກວມເອົານ້ໍາເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ stew ໃນໄຟໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມໃສ່ກັບນ້ໍາຊຸບມັດລະວັງເອົາ Foam ໄດ້.
2. ຫຼັງຈາກທີ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາກະດູກຈາກແກງແລະເມື່ອຍ broth ໄດ້. ມີໂຟມປະກອບລະມັດລະວັງເພື່ອເຮັດແນວໃດມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ.
3. ຂອງແຫຼວທີ່ງາມມັນຝະລັ່ງຟັກແລະຜັກບົ່ວ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກ.
4. ຟັກຫມາກເລັ່ນແລະລົງເຂົ້າໄປໃນແກງໍາຮ້ອນ. ນອກຈາກນີ້, ການເພີ່ມການຜະລິດເຂົ້າ.
5. ເນື້ອ Mutton ແລະຜັກບົ່ວນໍາໃຊ້ບິດ grinder ໄດ້, ປົນກັບເຂົ້າ, ເກືອ, pepper ແລະ parsley ຟັກ. Repel minced ຈົນກ່ວາເອກະພາບ.
6. ກໍ່ຮ່າງສ້າງ meatballs ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະພາກເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ plum ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.
7. ອາບນ້ໍ meatballs ເປັນແກງຕົ້ມ. ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ລົບກວນ, ທີ່ຈະບໍ່ສ້າງຄວາມເສຍຫາຍ meatballs ໄດ້. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກເບົາ ໆ ເຮັດໃຫ້ບ່ວງໃນສະພາບຄ່ອງ, ຍົກ meatballs ຈາກທາງລຸ່ມ. ລະດູການທີ່ມີເກືອກັບລົດຊາດແລະ simmer ສໍາລັບສິບນາທີ.
8. sprinkle ແກງພ້ອມດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະລະດູການທີ່ມີໄຂ່ດິບ.

ການສູດທີສອງແມ່ນ "ແກງກັບ meatballs": ອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ

- ສອງມັນຕົ້ນ;

- ຜັກບົ່ວ;

- Four ຫມາກເລັ່ນ;

- ບ່ວງກາເຟຂອງນໍາເລັ່ນ,

- ສອງບ່ວງຂອງ flour;

- 500 g ຂອງການແຍກເນື້ອເຍື່ອ porcine;

- ບ່ວງຂອງເຂົ້າ;

- ສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ;

- pepper ດິນ;

- 100 g ຂອງ pasta (ທີ່ສໍາຄັນ);

- ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;

- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງ (basil, oregano, allspice).

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ ກັບ meatballs: ສູດສໍາລັບສອງ

1. ມັນຝະລັ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເກືອເລັກນ້ອຍ.
2. ຟັກຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນນ້ໍາ. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ minced ເລັ່ນແລະນໍາຫມາກເລັ່ນ. ຕື່ມການ flour ແລະ whisk ຈົນກ່ວາກ້ຽງເບົາ ໆ ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະໄຄ່ທ່ີ. ນ້ໍານ້ໍາເກວີ່ Roast ທີ່ຈະຕົ້ມ.
3. ບໍ່ງາມແລະຫມາກເລັ່ນຂົ້ວໃນແກງ.
4. ບິດຊີ້ນໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມການຜະລິດເຂົ້າ, ເກືອແລະ pepper. ຮູບແບບຂອງ minced ບານຊີ້ນ, ແລະຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.
5. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມ pasta ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງຈໍານວນດຽວກັນຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ.
6. ແກງຫນາ ທີ່ມີເກືອກັບລົດຊາດ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ.
7. ບໍລິຮ້ອນ, ການວາງແຕ່ລະໃນອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຜັກທຽມຟັກລະອຽດ.