ປຸງແຕ່ງສີຄີມຂອງ tartar ຢູ່ເຮືອນ

sauce Tartar ເປັນທີ່ນິຍົມທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກ. ນີ້ຍັງຫນາເຢັນ perfectly complements ລົດຊາດຂອງຊະນິດຂອງຖ້ວຍ. ໃນເອີຣົບ, Tartar ເລີ່ມກຽມເປັນຕົ້ນກາງຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ໃນຂະນະທີ່ຫຼາຍຂອງ gained ຍົມອື່ນຍັງເຢັນ - mayonnaise, ແລະປັບປຸງມັນໂດຍການເພີ່ມຊະນິດຂອງຜັກແລະເຄື່ອງເທດ, chefs ຝຣັ່ງໄດ້ມາເຖິງທີ່ມີສູດໃຫມ່ທີ່ທັນທີມາກັບລົດຊາດ connoisseurs ຂອງອາຫານທີ່ດີ. ໃນມື້ນີ້, ຍັງ tartar ເປັນຫນຶ່ງໃນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດແລະໃຊ້ກັນທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ສຸດຍັງໃນໂລກ.

ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າຍັງ tartar ສໍາລັບປາແລະອາຫານທະເລເປັນອາຫານເສີມທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນແມ່ນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນກັບຖ້ວຍຊີ້ນ, ແລະຖ້ວຍຜັກ.

ໃນມື້ນີ້, ຍັງ tartar ທ່ານສາມາດຊື້ໃນຮ້ານໃດ, ແຕ່ມັນເປັນຄວາມລັບທີ່ບໍ່ມີແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາຂອງຍັງໃຊ້ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສານເຕີມແຕ່ງທຽມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຊີວິດການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແລະສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຕົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ cuisine ຝຣັ່ງ, sauce ປຸງແຕ່ງອາຫານ tartar ຕົກເປັນມູນຄ່າຢູ່ເຮືອນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາພິຈາລະນາວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຄີມຂອງ tartar ຢູ່ເຮືອນກ່ຽວກັບການສູດຄລາສສິກ. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການທັງສອງທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫນຶ່ງໄຂ່ດິບ (ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການ yolks ໄດ້, ສີຂາວຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍອື່ນໆ), 120 ມລຂອງນ້ໍາ olive ດີ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນນາວເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ, ປະມານຫ້າສິບກຼາມຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ, ເຊິ່ງຄວນໄດ້ຮັບການຟັກລະອຽດຢ່າງ, 3-5 ເປັນເວີສອງສາມແລະ gherkins ດອງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກືອ, pepper, mustard ການກະກຽມ (Dijon ເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດ).

ເພື່ອກະກຽມຄີມຂອງ tartar ຢູ່ທໍາອິດ, ມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ blender ທີ່ມີຜູ້ຜະລິດ cappuccino ໄດ້. ແຕ່, ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ whisk ປົກກະຕິ.

ຫນ້າທໍາອິດ rub ການປຸງແຕ່ງແລະວັດຖຸດິບ yolks ໄຂ່ທີ່ມີບ່ວງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມນ້ໍາຫມາກນາວກັບ yolks ແລະເພີ່ມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະກ່ຽວກັບບ່ວງຂອງ Dijon mustard. ການ whisking ປະສົມ, ເພີ່ມນ້ໍາ olive. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາໄດ້ເທື່ອລະກ້າວ, ໃນໄລຍະທໍາອິດຂອງການກະກຽມມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມຮູ້ຫນັງສືຫຼຸດລົງໂດຍການຫຼຸດລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປັນມະຫາຊົນ homogeneous ຫນາ, ນ້ໍາທີ່ສາມາດແລ້ວບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາບາງ. ຍັງສົ່ງຜົນໃຫ້ຄວນມີລັກສະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ mayonnaise ໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີແຕງຟັກ, olives ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ປະສົມ, pepper ແລະຍັງພວກເຮົາແມ່ນພ້ອມ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຍັງ tartar ໄດ້ສະເຫມີເຮັດວຽກຢູ່ເຮືອນມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສກ່ວາ shoplifting ຕົວຢ່າງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ສູດສາມາດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ, ສຸມໃສ່ການລົດຊາດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນແທນການຜັກບົ່ວຂຽວ dill, ຫຼືເພີ່ມ sauce ຜັກທຽມຟັກ. ຫຼາຍລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະສາມາດໄດ້ຮັບການບັນລຸໄດ້ຖ້າຫາກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຂໍ້ກໍານົດກ່ຽວກັບການ ສູດຂອງນາວ ນ້ໍາເພື່ອທົດແທນການຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດເປັນສີຂາວ. ແລະໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫຼາຍ, ການກະກຽມຂອງຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງສົ້ມແກມສີຄີມໄດ້.

ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດຂອງນ້ໍາບ້ານ tartar ສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຜັກສົດ, capers ຫຼືນອກຈາກນັ້ນອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງນ້ໍານີ້ - ປະສົມປະສານຂອງ gentle ເປັນເອກະພາບບົນພື້ນຖານແລະຜັກຕ່ອນ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຍັງເຮືອນຕົ້ມສຸກແລ້ວຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນທັນທີ, ເກັບຮັກສາມັນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານທີ່ບໍ່ສາມາດເປັນໄປໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ, ບໍ່ເຫມືອນກັບຮ້ານ, ບໍ່ມີສານກັນບູດ. ການທີ່ໃຊ້ເວລາການເກັບຮັກສາສູງສຸດ - ສອງມື້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ໃຫ້ເກັບຮັກສານ້ໍາແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນກະປ໋ອງແກ້ວທີ່ມີຫລວງກຽວ.

ແລະວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຄີມຂອງ tartar "ໃນ haste"? ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ບົນພື້ນຖານສໍາລັບການຍັງໄດ້ໃຊ້ເວລາ mayonnaise (homemade ຫຼືຮ້ານ) ແລະເພີ່ມມັນດອງຟັກ, ພືດສະຫມຸນໄພ, capers. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍານາວຫຼືເຫຼົ້າແວງແລະລະດູການທີ່ມີ pepper ກັບລົດຊາດ. ການທັງຫມົດໄດ້ປະສົມກັນແລະຍັງ tartar simplified embodiment ພ້ອມ.