Kashi - ລະດັບຊາດ ຖ້ວຍລັດເຊຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີ້ໍານົມຫວານແລະທໍາມະດາຫຼືສີຄີມ, ນ້ໍາຜັກ, ໄຂມັນຫຼືນໍ້າມັນ, ຫລືນ້ໍາພຽງແຕ່. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກຫຼືເປັນ stuffing (stuffing) ໃນເກມ, ສັດປີກ, ການ ຫມູນົມ. ມີລົດຊາດ, ມີທາດບໍາລຸງ, ມັນເປັນສຸດ porridge ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນລັດເຊຍແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແນວພັນທີ່ huge ຂອງວິທີການ.
ທີ່ມີຊື່ສຽງ Guriev
ສູດ porridge Guriev ແທ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະໄດ້ກາຍເປັນທີ່ມີຊື່ສຽງໄກກາຍຊາຍແດນຂອງປະເທດກໍາເນີດຂອງພຣະອົງ. ພຣະອົງໄດ້ invented ເປັນເວລາດົນນານກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 19. ອີງຕາມການຫນຶ່ງ legend, invented ອາຫານຈໍານວນ Dmitry Guryev - ລັດຖະມົນຕີລັດການເງິນແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ດີເລີດໂດຍວິຊາຊີບ, ຜູ້ທີ່ແມ່ນແທ້ຂອງອາຫານມີລົດຊາດ. ອີງຕາມການສະບັບອື່ນໆ, ສິດທິພິເສດໃນການສ້າງສູດ porridge Guryev ເປັນ serf ແຕ່ງກິນຫນຶ່ງຂອງເພື່ອນມິດຂອງນີ້ຫຼາຍ Guryev ໄດ້. A ຈໍານວນຄາບອາຫານຂອງແມ່ນແທ້ດັ່ງນັ້ນທ່ານແລະປຸງແຕ່ງອາຫານພ້ອມດ້ວຍຄອບຄົວໄດ້ຊື້ດັ່ງນັ້ນ Perevoz ກັບທີ່ St Petersburg ແລະເຮັດຫົວຂອງເຮືອນຄົວໄດ້. Porridge ນັບຕັ້ງແຕ່ມັກເຮັດໃຫ້ຈໍານວນໃນຕາຕະລາງເປັນອາຫານໂປດພິເສດ. ນາງແມ່ນຫົວເລື່ອງຂອງການຍົກຍ້ອງແລະ envy, gourmet ປະເທດເພື່ອນບ້ານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສູດຂອງ porridge Guriev ຢ່າງເຂັ້ມງວດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນຄວາມລັບ. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາດົນນານຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ເຂົາໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ແລະອາຫານທີ່ຕົນເອງປາກົດວ່າຢູ່ໃນບ້ານເຮືອນອື່ນໆ, ໃນຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານອາຫານແລະສະຖານປະກອບອາຫານອື່ນໆ. ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ພຽງເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະສອງຮ້ອຍປີ. ແຕ່ສູດສໍາລັບການ porridge Guriev ທັງຫມົດດັ່ງນັ້ນດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງ chefs ສໍາລັບນາແລະພິເສດທີ່ສຸດ, ລົດຊາດແຊບ, ທີ່ມີ porridge ຂອງຕົນ.
ມາກັບຕາຕະລາງ
fables Nightingale ບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນອາຫານ, ແລະວ່າພວກເຮົາຈະໄປຕັ້ງຊື່ໃຫ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນຄລາສສິກ "Guryevka" ໃຊ້ເວລາ້ໍານົມ, semolina, ນ້ໍາຕານ, vanilla, ໍາມັນເບີ ນ້ໍາ, almonds ໃນ nucleoli, ກວນ, ຫມາກຕາວອັດກະປ໋ອງ, ໄຂ່. ໃນ saucepan ງາມລິດຂອງ້ໍານົມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. ລະງັບ, stirring, ຖົງຂອງ vanillin ແລະ 120 g ເປັນ. ນ້ໍາຕານ. ຫຼືຕົ້ມສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆ, ທີ່ຖືກທໍາລາຍເຊັ່ນດຽວກັນ, ເພີ່ມ semolina ໄດ້້ໍານົມ (100 gr.) ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າອ່ອນໂຍນ, stirring ຕະຫຼອດເວລາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ. Guriev porridge - ສູດອາຍຸຂອງການຮ້ອງຂໍເງິນ - ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ. ມັນ (ມັນເບີ, 50 ກຼາມ, ແຕ່ສາມາດຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນ) ເພີ່ມພຽງແຕ່ຕໍ່ມາ, ໃນອາຫານສໍາເລັດກັບໄຂ່ດິບ (2 pieces). ການມະຫາຊົນທັງຫມົດແມ່ນປະສົມກັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເນື້ອໃນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກເຜີຍແຜ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນແຊ່ saucepan, ເຊິ່ງຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ oiled, ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ (ຕະວັດທີ 19, ແນ່ນອນ, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນເຕົາອົບ) ກັບຫານປະເພດເມັດ browned. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດ roast ເມັດ almond. ໃນເວລາທີ່ porridge ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນແມ່ນ poured ຢານ້ໍາຫຼື jam, ້ໍາເຜີ້ງ, ທ່ານສາມາດ decorate ຫມາກແລະຫມາກມີເນື້ອ, sprinkled ກັບ almonds ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບຕາຕະລາງໄດ້ເປັນອາຫານຫວານ. ໃນ "The Cookbook. ປຸງແຕ່ງອາຫານວັດຖຸບູຮານ" ສູດດ້ວຍຮູບພາບ "Guryevka" ໃນ variants ທີ່ແຕກຕ່າງກັນສະເຫນີຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ແລະມີທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາບາດກ້າວໂດຍຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນຂອງການຄົວກິນແລະອອກແບບ. ໂດຍວິທີການ, ໃນຫຼາຍພ້ອມ, ບາງການປັບປຸງສົນທິສັນຍາ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ mush ເພີ່ມ, ຍົກເວັ້ນຫມາກ almond, hazelnuts ແລະອື່ນ ໆ , zest ນາວ, ສີໄຄຕົ້ນ, ຫມາກແຫນ່ງແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ໂດຍສະເພາະໃນຕອນຕົ້ນຂອງມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຕົ້ມ້ໍານົມຄູ່ນ່ຶຂອງເວລາທີ່ຈະເອົາ Foam ໄດ້, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບໄວ້ແຍກກັນໃນ porridge ໃນເວລາທີ່ຈັດການມັນຢູ່ໃນຫມໍ້ສໍາລັບ baking ໄດ້. ແລະນີ້ຄວນຈະເຮັດໃນທັນທີທີ່ມີ jam ແລະນອກຈາກນັ້ນອື່ນໆ. ແນ່ນອນວ່າ, ທຸກຄົນກໍາລັງກະກຽມວິທີການເຂົາແນະນໍາຈິນຕະນາການແລະລົດຊາດ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ໄດ້ພົບເຫັນການຍອມຮັບແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ແລະຄອບຄົວໄດ້!