ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ: Grechanik ກັບຊີ້ນແລະ sauce ເຫັດ

ສູດ "Grechanik ກັບຊີ້ນ minced" ສັນຍະລັກແມ່ນບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ອາຫານນີ້ແມ່ນມັກຈະພຽງແຕ່ຈາກຫານປະເພດເມັດຫຼືມັນຝະລັ່ງກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງ crumpled ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານວິທີການລະອຽດຂອງວິທີການໄວແລະ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນແຜ່ນໄດ້, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ມັນຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນຂອງການສ້າງ gravy ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີເຫັດ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ: Grechanik ກັບຊີ້ນ minced ໃນແຊ່ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສໍາລັບອາຫານນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມາສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 pcs.
• bulb ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຫົວຫນ້າ;
• ນ້ໍາຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ - ສໍາຫລັບທອດ;
• buckwheat - 2 ຈອກດ້ານ;
• ຊີ້ນຫມູບໍ່ - 150 g;
• ຊີ້ນງົວສົດ - 150 g;
• breadcrumbs - ½ຈອກ (ສໍາລັບສະບັບພາສາໃນເຕົາອົບໄດ້);
• ເນີຍ - 60 g;
• ແປ້ງສາລີ - ½ຈອກ;
• ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ສົດ, pepper ດິນ - ເພີ່ມຕາມຄວາມມັກຂອງສ່ວນບຸກຄົນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ກ່ອນກອບເປັນຈໍານວນ Grechanik ກັບຊີ້ນ minced, ຄວນກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ພື້ນຖານ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການໃຊ້ເວລາ rump ໄດ້, ລະມັດລະວັງໄປໂດຍຜ່ານຈາກ debris, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນ sieve ເປັນແລະ rubbing ມືຂອງເຂົາ, ລ້າງໄດ້ດີໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ບໍ່ງາມນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບປະມານ 2-3 ນິ້ວມືຂ້າງເທິງ buckwheat, ເກືອ, ປິດ lid ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 25 ນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມຊີ້ນ. ໃຫ້ເຮັດແນວນັ້ນ, ລ້າງຊີ້ນຫມູບໍ່ແລະ veal ແລະ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ grinder ຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປະມວນຜົນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ bulb ຂະຫນາດໃຫຍ່, ລະອຽດຟັກແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາມັນເບີ.

Mixing ຖານແລະສ້າງແບບຈໍາລອງເຄິ່ງ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກະກຽມສໍາລັບການບໍ່ຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າອາຫານທ່ຽງ delicious, hearty ແລະສຸຂະພາບ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ແທ້ສູດໄດ້. Grechanik ມີຊີ້ນ minced ແລະມີຄວາມເຫມາະສົມສໍາລັບການຄ່ໍາໃນຄອບຄົວ, ແລະ supper. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສົມທົບໃນຫນຶ່ງບັນຈຸຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: porridge chilled buckwheat, ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນດິບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອຕາຕະລາງ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດຟັກ, allspice ດິນແລະໄຂ່ whipped. ຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະສົມມືເປັນຜົນມາຈາກສິ່ງທີ່ທ່ານມີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນມະຫາຊົນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ viscous ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ.

ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າຊີ້ນ Grechanik ຮູບແບບທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມການກະກຽມຜ່ານມາແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ patties ຫນາຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນການດີທີ່ຈະມ້ວນໃນ flour wheat.

ວິທີຄວາມຮ້ອນໃນແຊ່ frying

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງນັ້ນ, ອາຫານນີ້ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ stove ແລະໃນເຕົາອົບໄດ້. ສະລັບກັນ, ພວກເຮົານໍາສະເຫນີທັງສອງທາງເລືອກໃນການຂ້າງເທິງນີ້, ທີ່ໄດ້ກ່າວມາ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກອື່ນໆແຕ່ລະຄົນພຽງແຕ່ໂດຍການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຂະບວນການຂອງການກະກຽມແລະເຮັດແມ່ພິມສໍາ semifinished ຖານແມ່ນດຽວກັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອ fry Grechanik ຄວນໃຊ້ເວລາແຊ່ໄດ້, ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນມັນເປັນນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ (ສໍາລັບ frying meatballs), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນອົບອຸ່ນດີຂຶ້ນແລະເຮັດໃຫ້ຄ່ອຍໆທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນເມື່ອກ່ອນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນແຕ່ລະດ້ານຂອງພວກເຂົາບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບ 10-12 ນາທີ. ເມື່ອຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຈະ rosy ແລະຈະເປັນແບບຟອມຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໂດຍໃຊ້ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຄວາມກ້ວາງແລະເຮັດໃຫ້ເປັນແຜ່ນໃນຮູບແບບຂອງ gorochki ໄດ້.

ວິທີຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບໄດ້

ສູດລະອຽດ "Grechanik ກັບຊີ້ນ minced ໃນແຊ່ frying ເປັນ" ໄດ້ຖືກອະທິບາຍເລັກນ້ອຍສູງກວ່າ, ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະແນະນໍາທາງເລືອກຂອງວິທີການອາຫານຄວນຈະໄດ້ຮັບການ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະປະກອບ patties, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນ flour wheat ແລະ breadcrumbs. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບແຊ່ໄດ້, ທົບທວນມັນມີນ້ໍາແລະຄ່ອຍໆວາງທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ Grechanik ຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບແທ້ 35 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນໄລຍະຂອງການປິ່ນປົວນີ້, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກເຜົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະທີ່ມີ spatula.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກວີ່ເຫັດ?

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າລວມນໍາສະເຫນີອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະອາຫານຝ່າຍເປັນ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍລິການອາຫານໂດຍບໍ່ມີການ gravy, ເຂົາອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າແຫ້ງແລ້ງ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາຈະນໍາສະເຫນີລາຍລະອຽດສູດສໍາລັບການມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ ຊອດເຫັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້:

• ສີຄີມໄຂມັນ - 200 g;
• ສີຄີມ - 100 ml;
• ເຫັດ - 300 g;
• ນ້ໍາ olive - 1/3 ຈອກ;
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ - ເພີ່ມລົດຊາດ;
• ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສີຂາວ - 1 ຫົວ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

sauce ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງແລະຟັກເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ດ້ວຍນອກນ້ໍາ olive, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມໄດ້. ຕໍ່ໄປກັບສ່ວນປະກອບການກະກຽມທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຜີຍແຜ່ໄຂມັນສີຄີມສົ້ມ, ສີຄີມ, ຢ່າງລະອຽດປະສົມ, ຕົ້ມແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ວິທີການນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງ?

ຊີ້ນ Grechanik ໃນເຕົາອົບຫຼືຂົ້ວໃນແຊ່ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະສະຫມັກຂໍເອົາຄ່ໍາຮ້ອນພ້ອມດ້ວຍກິ່ນຫອມ ນ້ໍາຈາກເຫັດ. ນອກຈາກນີ້ການອາຫານນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການນໍາສະເຫນີສະຫຼັດແລະ wheat ເຂົ້າຈີ່ສົດ.