ສິ່ງເຈ້ຍແຜ່ນນ້ອຍໆຂອງ apricots ໃນລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມ

Apricot - ເປັນຫມາກໄມ້ delicious ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ການອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຫຼາຍວິຕາມິນໄດ້. ປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນຕໍ - ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງທົດລອງ -carotene, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນວິໄສທັດປົກກະຕິຂອງພວກເຮົາ. ແລະແລ້ວ, abrikoski ສຸກ - ລູກລະເບີດວິຕາມິນທີ່ແທ້ຈິງ. ໃນເວລາທີ່ລະດູການເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະມີໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະພະຍາຍາມທີ່ຈະກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວໃນທຸກຮູບແບບໄດ້.

apricots ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ

ບາຂອງ apricots ໃນລະດູຫນາວສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາທີ່ສຸກແລ້ວ, ແຕ່ tvordenkie, ໂດຍບໍ່ມີການ spoiling ຫມາກໄມ້. ແບ່ງ neatly ເຂົ້າໄປໃນ halves, ກະດູກອອກ, ແລະຕົນເອງ apricots ແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ jars ການກະກຽມ. ແຕ່ລະຊັ້ນ interspersed ກັບນ້ໍາຕານ (ໂດຍອີງໃສ່ 1 ກິໂລ. 300-350 ຫມາກ c. ນ້ໍາຕານ). ທະນາຄານຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະຈັບກັບສ່ອງແສງແລະຢ່າງຫນັກແຫນ້ນເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ການຄໍບໍ່ລາຍງານກ່ຽວກັບ 2 ນິ້ວ. ກວມເອົາກັບ lids ອະເຊື້ອແລະການເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ນ້ໍາປາກົດ. ມື້ຕໍ່ມາ, ທະນາຄານຂອງເຂົາເຈົ້າ preform apricot sterilize ລະດູຫນາວໃນຫ້ອງນ້ໍານ້ໍາເປັນໃນ :. ປົກກະຕິດັ່ງກ່າວສໍາລັບ cans ເຄິ່ງລິດ - 10 ນາທີ, ລິດ - 15 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງມ້ວນເຖິງ, flip, ແລະຫໍ່ໃນມື້ທີ່ຈະສົ່ງ cellar ໄດ້.

apricot ແຫ້ງ (ການປິ່ນປົວ)

apricots ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ apricots ແຫ້ງ. ສໍາລັບ preform ນີ້ apricots ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຫມາກທີ່ສຸກແລ້ວລະດູຫນາວທີ່ກະດູກໄດ້ຖືກແຍກອອກໄດ້ດີ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ອະນາໄມ, folded ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຫຼືແຊ່, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກ 6-8 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ສຸດໄຟໄດ້ທີ່ຈະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເດັກນ້ໍາເຊື່ອມ (ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ jam, compote ຫຼືວຸ້ນ), ແລະ apricots ກະຈາຍອອກໄປຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະສົ່ງໃນເຕົາອົບໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາເພື່ອເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາຢູູ່. ປະຕູບໍ່ປິດແຫນ້ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຈະໄຫມ້! ໃນເວລາທີ່ apricots ແຫ້ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ provyalen, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນ jars ອະເຊື້ອແລະການເກັບຮັກສາມັນຕ່ໍາກວ່າການປົກຫຸ້ມຂອງ. ຂອງຫວານແມ່ນໄດ້ຮັບຂໍ້ສັງເກດ!

apricots frozen

ຈື່ສິ່ງທີ່ ກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ ຂອງ apricots ສາມາດເຮັດໄດ້, ບໍ່ໃຫ້ mention ໄດ້ frozen ສົດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເອົາໃຈໃສ່ towel ເຈ້ຍທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ packagi ໃນຫຸ້ມຫໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ອາກາດອອກຈາກພວກເຂົາ, ໃກ້ຊິດແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນ freezer ໄດ້. ເອົາຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ, ໃຫ້ unfrozen ໃນ vivo ແລະກິນອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບຂອງທ່ານ?

apricot jam

Apricot jam ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ການປິ່ນປົວ delicious ແລະປຸງລົດຊາດ. ການກະກຽມມັນໂດຍບໍ່ມີການຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ສໍາລັບກິໂລຂອງຫມາກໄມ້ທຸກໄປກິໂລເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານແລະ 2 ຈອກນ້ໍ. ດັ່ງນັ້ນ, ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ລູກປືນເຈາະແຕ່ການແຂ່ງຂັນໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍ, ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາເຊື່ອມທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃຫ້ຢືນຂຶ້ນຕໍ່ມື້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາເຊື່ອມແມ່ນ poured, ຕົ້ມ, ເພີ່ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຫຼັງຈາກມື້ອື່ນ workpiece ໃນການໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟແລະປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ (ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເປັນທີ່ໂປ່ງໃສແລະອໍາພັນສີ). ການຫຸ້ມຫໍ່ໃນທະນາຄານຮ້ອນ, cork.

compote apricot

ຫນຶ່ງໃນຫລັກຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດຂອງ apricots ໃນລະດູຫນາວ - compote. ຫມາກໄມ້ສຸກຂອງການຍາກທີ່ຈະລ້າງຂຶ້ນແລະໄປນອນຢູ່ໃນ jars ສາມລິດ, ການຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ (ສາມາດໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ). ງາມ 150-200 ກຣາມ. ນ້ໍາຕານໃນແຕ່ລະ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບການຕົ້ມໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນຂຶ້ນ.