ສະຫຼັດ "ອາຫານເຊົ້ານັກທ່ອງທ່ຽວ": ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການສະຫຼັດລະດູຫນາວ "ອາຫານເຊົ້າທີ່ທ່ອງທ່ຽວ" ຖືກກະກຽມແນວໃດ? ສູດສໍາລັບການກະກຽມນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານ. ຖ້າທ່ານເປັນຫນຶ່ງໃນພວກເຂົາ, ພວກເຮົາຈະນໍາສະເຫນີວິທີການຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນເພື່ອກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ກ່າວມາໃນຂອບຂອງບົດຄວາມນີ້.

ສະຫຼັດ "ອາຫານເຊົ້າທີ່ທ່ອງທ່ຽວ" ສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດທີ່ມີຮູບ

ສະຫລັດທີ່ມີ ລົດຊາດຫວານແລະ ແຊບໆຂອງຜັກ ແລະເຂົ້າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທັງຫຼັກສູດທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງ. ຊື່ຂອງມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານວ່າງເທົ່ານັ້ນ. ສະຫຼັດທີ່ກະປ໋ອງຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນການຂື້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ແລະພຽງແຕ່ຄືກັບວ່າ, ແລະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ຕ່າງໆປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ຮຸ້ນ.

ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ເພື່ອເຮັດສະຫຼັດ "ອາຫານເຊົ້າທີ່ທ່ອງທ່ຽວ" ສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ? ສູດທີ່ມີຮູບພາບຂອງອາຫານນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ:

• ຫມາກພ້າວມີນ້ໍາຕານຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ກິໂລ.
• ຜັກບົ່ວແຫຼມ - ປະມານ 1 ກິໂລ;
• Sunflower oil refined-500 ml
• ພິກແດງຫວານ - 1 ກິໂລ;
• ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ fleshy - 4 ກິໂລ;
• ເຂົ້າທອດ - ປະມານ 2 ຈອກ;
• ເກືອຕົ້ມ - 2 ບ່ວງໃຫຍ່;
• beet ້ໍາຕານ - ປະມານ 150 g;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າຂາວ - 100 ມລ.

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ

ເປັນຫຍັງຈຶ່ງເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມສະຫຼັດ "ອາຫານເຊົ້າທີ່ທ່ອງທ່ຽວ"? ສູດທີ່ມີເຂົ້າຮຽກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງຂອງສະມາຊິກທັງຫມົດ. ມ້ວນມົນທີ່ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນແລະວາງໄວ້ເປັນເວລາ 1/4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກລ້າງແລະຖີ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander.

ໃນຂະນະທີ່ທຸກໆຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປຈາກເຂົ້າ, ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ຫມາກເລັ່ນສຸກແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະພື້ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານຖືກອະນາໄມແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ສໍາລັບການ carrots, ມັນຍັງໄດ້ຮັບການປົດປ່ອຍຈາກ peel ແລະ rubbed ສຸດ grater ກາງ.

ແຕ່ງກິນຜັກໃນເຕົາ

ຂ້ອຍຄວນກຽມສະຫລັດ "ອາຫານເຊົ້າທີ່ທ່ອງທ່ຽວ" ແນວໃດ? ສູດທີ່ມີເຂົ້າຕ້ອງໃຊ້ອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນຖືກວາງອອກດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກການເຮັດຜັກໃຫ້ຕົ້ມແລ້ວ, ຕື່ມຫມາກແຄລັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຂັດຂວາງພວກມັນ.

ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຫມາກເລັ່ນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມຢ່າງແຂງແຮງ, ພວກມັນແຜ່ກະຈາຍຫມາກພິກຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກໄດ້ຖືກຂຸດດ້ວຍເກືອ, ້ໍາຕານແລະ poured ນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ.

ການນໍາເອົາສ່ວນປະກອບສໍາໃນການຕົ້ມ, ພວກມັນປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຂົາຈະເພີ່ມເຂົ້າຜັກແລະການປຸງແຕ່ງອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງອີກ.

ຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະປິດທໍ່, ຜັກຕ່າງໆຈະຖືກຂຸດລົງໄປໃນນ້ໍາສົ້ມເຫຼົ້າ.

ວິທີການປົກປັກຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ?

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ຈັກສູດສໍາລັບການສະຫຼັດ "ອາຫານເຊົ້າທີ່ທ່ອງທ່ຽວ" ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຫຼັງຈາກຜັກຕົ້ມ, ພວກມັນຈະຖືກຕົ້ມໃສ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະງອກ.

ການຫັນເອົາບັນຈຸເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຖີ່ລົງ, ພວກມັນກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຫນາແຫນ້ນເກົ່າແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເປັນເວລາ 1-2 ມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ສະຫຼັດຜັກແມ່ນຖືກນໍາໄປສູ່ສະຖານທີ່ຊ້ໍາເຢັນ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ສຸດໃນອາຫານເຊົ້າ "ອາຫານເຊົ້າຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ", ສູດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາຂ້າງເທິງ, ຄວນເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງໃນ 1 ອາທິດ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ສະຫຼັດຈະກາຍເປັນກິ່ນຫອມແລະເຕັມໄປຫມົດ. ຖ້າທ່ານເປີດ jar ມີ preform ກ່ອນທີ່ມັນຈະໃຊ້ເວລາ, ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າສົດແລະບໍ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.

"ສູດອາຫານຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ" ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

ມີທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດດັ່ງກ່າວ. ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາທັງຫມົດແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບກັນແລະກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານຫວ່າງບາງຄົນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນ - ເຜັດແລະແຫຼມ.

ສະນັ້ນເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດເຜັດ "ອາຫານເຊົ້າທີ່ທ່ອງທ່ຽວ"? ສູດສໍາລັບອາຫານປະເພດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້:

• ນ້ໍາມັນດອກສີມ່ວງ - 400 ມລ;
• ຫມາກພ້າວມີນ້ໍາຕານຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ກິໂລ.
• ພິກແດງຫວານ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວແຫຼມ - ປະມານ 2 ກິໂລໂວນ;
• ຜັກທຽມສົດ - ມີສອງສາມງແຂ້ວ;
• ເກືອທົ່ວໄປ - 3 ບ່ວງໃຫຍ່;
• ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ fleshy - 3 ກິໂລ;
• ເຂົ້າແປ້ງ - ປະມານ 2.5 ແກ້ວ;
• beet ້ໍາຕານ - ປະມານ 140 g;
• ຕາຕະລາງສີຂາວ - 100 ມລ;
• ຮອຍເປື້ອນຂອງດິນ, ຫມາກພິກຫວານ, ຜັກຂຽວ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດ - ເພີ່ມຄວາມຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ.

Component Processing

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາລັບການສະຫຼັດດັ່ງກ່າວຄວນຈະແທ້ຄືກັນກັບໃນສູດຂ້າງເທິງນີ້. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ໃຫ້ການປິ່ນປົວຜັກທັງຫມົດ. ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, carrots ແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ເປັນ, ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ແລະເຂົ້າເມັດພືດຕະຫຼອດແມ່ນລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະ shaken ໃນຖາດ.

ຂະບວນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

"ວິທີການທີ່ຈະໄດ້ຮັບສະຫຼັດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດ" ອາຫານເຊົ້າທີ່ທ່ອງທ່ຽວ "? ສູດສໍາລັບການກະກຽມນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ມີແຜ່ນຫນາ. ມັນຮ້ອນອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນດອກສີຂຽວ, ແລ້ວແຜ່ຜັກຫອມ. ທັນທີທີ່ຜັກມີສີຂຽວທອງ, ແຜ່ນຜັກທຽມແລະຜັກທຽມທີ່ເພີ່ມຂື້ນມາໃຫ້ພວກເຂົາ.

ຫຼັງຈາກຜະສົມຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຂົາໄດ້ຂົ້ວໃນໄລຍະກາງອາກາດປະມານ 7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມເຂົ້າປີ່ນ້ໍາມັນເກຣັກແລະເຂົ້າອ້ອຍ.

ຫຼັງຈາກທີ່ທໍາລາຍສານສ່ວນປະກອບສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, ພວກມັນຈະຖືກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນມະເຂືອທໍາມະຊາດ. ເພີ່ມ ເກືອ ຜັກ , paprika ດິນ, ນ້ໍາຕານຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຫວານ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ສ່ວນປະກອບແມ່ນການແຜ່ຂະຫຍາຍຢາສະກັດຟັກແລະສົ້ມຕາຕະລາງສີຂາວ. ໃນອົງປະກອບນີ້, ສະຫຼັດໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ອີກ 8 ນາທີ.

ສະຫຼັດ ຜັກກະປ໋ອງ ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ອາຫານວ່າງພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ "ອາຫານເຊົ້າຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ" ແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນຈອກທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ rolled ຮ້ອນມີ lids ຕົ້ມ, ຫັນແລະຫໍ່ຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມອຸ່ນອາຍຸ.

ເມື່ອທະນາຄານທີ່ມີອາຫານວ່າງເຜັດເຜັດເຜັດ, ພວກມັນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໄປໃນຫ້ອງ cellar, cellar ຫຼືຫ້ອງ pantry.

ວິທີການກິນ?

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ວິທີການປະຕິບັດສູດທີ່ນໍາສະເຫນີ. "ອາຫານເຊົ້າຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ", ການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກທີ່ຜ່ານມາ. ມັນສະແດງອອກຫຼາຍທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຄວາມອີ່ມໃຈ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຕົ້ນຕໍກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າສ່ວນປະກອບຂອງມັນຖືກຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕໍ່ໄປອີກສໍາລັບການກະກຽມຂອງ billet ດັ່ງກ່າວ.

ທ່ານສາມາດກິນອາຫານສະຫຼັດພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຫຼັງຈາກຫມົດອາທິດ. ອາຫານຫວ່າງໄດ້ຖືກວາງອອກໃນຂະຫນາດນ້ອຍ kremanka ແລະນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຖ້ວຍທີ່ສອງຫຼືທໍາອິດ. ແມ່ບ້ານບາງຄົນເຮັດໃຫ້ sandwiches ອອກຈາກມັນ. ສໍາລັບການນີ້, ສະຫຼັດທີ່ມີກິ່ນຫອມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ toasted ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບຄ່ໍາສຸດແຜ່ນແປນ.