ວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢູ່ເຮືອນບໍ?

ໃນຕອນທ້າຍຂອງຮ້ອນມາທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງຫມາກໂປມຂຸດຄົ້ນໄດ້. ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ຈໍານວນຂອງຫມາກໄມ້, ລວມທັງການກະກຽມ compotes ຕ່າງໆ, ກວນແລະປົກປັກຮັກສາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ຍິງບໍ່ແມ່ນທຸກເຕັມໃຈທີ່ຈະຢືນສໍາລັບຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ stove ໄດ້, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ເພາະສະນັ້ນ, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາເພີ່ມຂຶ້ນຕ້ອງການວິທີການງ່າຍແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫນ້ອຍຂອງການຂຸດຄົ້ນ. ຫຼັງຈາກການອ່ານການພິມເຜີຍແຜ່ໃນມື້ນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢູ່ເຮືອນ.

ເຄັດລັບສໍາລັບການກະກຽມຫມາກໄມ້

ມັນເປັນຄວາມລັບທີ່ຢູ່ໃນຫມາກໂປມມີຫຼາຍຂອງນ້ໍາເປັນ. ມັນກວມເອົາ 90%. ໃນຂະບວນການຂອງການອົບແຫ້ງນ້ໍາເກີນຄ່ອຍໆ vaporizes, ຜົນອອກມາໃນຫມາກໄມ້ຍັງມີວິຕາມິນທີ່ມີຄຸນຄ່າພຽງແຕ່ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ. ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຫມາກໂປມຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງທີ່ສົມບູນແບບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ນໍາໃຊ້ອຸປະກອນພຽງແຕ່ມີຄຸນນະພາບສູງວັດຖຸດິບ.

ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ຂະຫຍາຍຕົວໃນສວນຂອງທ່ານເອງ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີເຊັ່ນ: ຄວາມເປັນໄປໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລະມັດລະວັງເລືອກຫມາກໄມ້ນອນຢູ່ທີ່ຫມັ້ນຄົງຕະຫຼາດ. ບໍ່ຊື້ underripe ຖ້າຕົວຢ່າງ overripe ແມງ.

ຫມາກໄມ້ຄັດເລືອກຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາແລ່ນເຢັນ. ທີ່ໃນຂະບວນການຂອງການຕັດທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບກ່ຽວກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາດຽວກັນ, ຫມາກໂປມຕ້ອງໄດ້ຈັດຮຽງຕາມຂະຫນາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງພິຈາລະນາຜົນປະໂຫຍດແລະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງສໍາເນົາ rotten ແລະຫນັບສະຫນູນ. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການຫມັກ.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ສໍາເລັດການຄັດເລືອກ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເອົາຫຼັກແລະລອງເຫດການຫມາກ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງທີ່ມີຄວາມຫນາຂອງ 3-7 ມມໄດ້. ດັ່ງນັ້ນຫມາກໄມ້ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ສີຕົ້ນສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຊຸກຍູ້ໃຫ້ແຊ່ໃນນ້ໍາເກືອຫຼືຄູ່ນ່ຶຂອງວິນາທີເພື່ອອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ທາງເລືອກຫນຶ່ງ

ການກະກຽມຫມາກໄມ້ສໍາລັບການສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຊື້ໄວ້ລ່ວງຫນ້າອົງປະກອບທັງຫມົດ. ຢູ່ການທໍາລາຍຂອງທ່ານມັນຄວນຈະເປັນ:

• A ກິໂລຂອງຫມາກໂປມ.
• 380 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາກັ່ນຕອງ.
• 750-800 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຄວນໃຊ້ເວລາຫມາກໄມ້. ການກະກຽມຫມາກໂປມຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແຊບແລະສຸຂະພາບ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ປອກເປືອກ, ການປົດປ່ອຍຈາກຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫມາກກະກຽມ folded ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ 200 g ຂອງ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ສໍາລັບສິບຫົກຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ມີນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ drained ແລະ Re: ເພີ່ມຈໍານວນດຽວກັນຂອງອົງປະກອບຫວານ. ຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງສິບຫົກຄົນອື່ນທີ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້ານ້ໍາ decanted ແລະອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີຢານ້ໍາຮ້ອນໄດ້ຈາກນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານຕົກຄ້າງ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາເຊື່ອມແມ່ນ poured, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກຍ້າຍໃນແຊ່ໄດ້ແລະສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 85 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອຸນຫະພູມໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເຖິງ 70 ⁰ C ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຫມາກສອງຄັ້ງສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປະໄວ້ສໍາລັບການຫ້າຊົ່ວໂມງວັນທີ່ 30 ອົງສາ. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນຜະລິດຕະພັນໄດ້ສໍາເລັດເກືອບໄວ້ເປັນເວລາສາມມື້ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ຫມາກໂປມແຫ້ງແລະສີໄຄຕົ້ນ

ການກະກຽມນີ້ອາຫານໂປດ exquisite ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການສະຫນອງລ່ວງຫນ້າຂອງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນ pantry ຂອງທ່ານຄວນຈະເປັນໃນປະຈຸບັນ:

• A ກິໂລຂອງຫມາກໂປມ.
• ບ່ວງສີໄຄຕົ້ນ.
• 300 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.
• ບ່ວງກາເຟຂອງອາຊິດ citric.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຫມາກໂປມແຫ້ງທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແນວພັນຫວານຫຼືສົ້ມ, ຫວານ. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຫຼັກການປ່ອຍອອກມາຈາກການຕັດຫມາກເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ແຫນ້ນກ່ຽວກັບການແຊ່ແລະ sprinkled ມີ citric ອາຊິດ, ສີໄຄຕົ້ນແລະນ້ໍາຕານ.

ທັງຫມົດຂອງໂຄງການນີ້ຈະຖືກສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້, preheated ກັບສອງຮ້ອຍອົງສາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ມີສໍາລັບ 25 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ແຊ່ໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາແລະເນື້ອໃນຂອງຕົນຄ່ອຍໆປ່ຽນກ່ຽວກັບເອກະສານ parchment ໄດ້, sprinkle ເປັນນ້ໍາຕານຫນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບສາມມື້. ຫມາກແຫ້ງສໍາເລັດຖືກຍ້າຍໄປຍັງຖັງທີ່ສະອາດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ຫມາກໂປມແຫ້ງໃນບ່ອນແຫ້ງແລ້ງໄຟຟ້າ

ການນໍາໃຊ້ອຸປະກອນນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງກະກຽມຫມາກໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ແລະມັນຈະເກີດຂຶ້ນເກືອບບໍ່ມີການແຊກແຊງຂອງທ່ານ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຈັດວາງຫມາກໂປມໃນອຸປະກອນການ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ການປົດປ່ອຍຈາກຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ຫນາເກີນໄປ. ການກະກຽມໃນວິທີການນີ້ຫມາກໄມ້ມີການກະຈາຍເບົາ ໆ ໃນ layer ດຽວຢູ່ໃນບ່ອນແຫ້ງແລ້ງໄຟຟ້າ pallet ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາອຸປະກອນ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 55 ອົງສາ. ຫມາກໂປມແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາໄປຕາກແຫ້ງເປັນເວລາເຈັດຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງເປົ່າໄດ້ຖືກຕັດການເຊື່ອມຕໍ່ຈາກເຄືອຂ່າຍແລະກວດສອບຄວາມພ້ອມຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ຄອນເທນເນີກະກຽມແລະສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນຕໍ່ຫນ້າ.

ວິທີການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ?

ໃຫ້ທ່ານເຮັດຫມາກໂປມຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງບໍ່ຊຸດໂຊມລົງລ່ວງຫນ້າຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ຄອນເທນເນີ, ຊຶ່ງເປັນ breathable ດີ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫ້ອງ cardboard ຫຼືຖົງ fabric. ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນພາຊະນະທີ່ມີຫມາກສ້າງແຜນແມ່ນຄວາມເມື່ອຍລ້າທາງອາກາດ.

ນອກນີ້ມັນຍັງບໍ່ພຶງປະສົງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາຍໃສ່ໃນປ່ອງທີ່ມີຫມາກໂປມແຫ້ງໃນຫ້ອງທີ່ມີລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ລັກສະນະຂອງເຊື້ອເຫັດແລະສັດຕູພືດອື່ນໆ. ເງື່ອນໄຂເຫມາະສົມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບສໍາລັບການບໍ່ເທົ່າໃດເດືອນຜ່ານມາ.