ວິທີການແຕ່ງກິນ skewers ຂອງສູດ lamb ສໍາລັບໂກກາຊູສ໌

skewers ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງລູກແກະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຈັດການລະມັດລະວັງແລະຫມັກ. ຍັງສໍາລັບການນີ້ ຖ້ວຍຄົນຜິວຂາວ ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບສໍາແຕກຕ່າງກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກນາວແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມເລັກນ້ອຍ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ skewers ຂອງສູດ lamb ສໍາລັບໂກກາຊູສ໌

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ພືດສະຫມຸນໄພສົດເປັນ parsley ແລະ dill - ຫນຶ່ງ beam;
• bulbs ແນວພັນຫວານຂະຫນາດນ້ອຍ - 4 pcs.
• ລູກແກະທີ່ມີຊັ້ນໄຂມັນ (ທ່ານສາມາດຟັກ) - 4-5 ກິໂລ (ຂຶ້ນກັບຈໍານວນຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ);
• pepper ສີດໍາໃນຮູບແບບຂອງຣາວກັບແກະ - 10-12 pcs.
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ - 85 ml;
• ນາວສຸກຂະຫນາດນ້ອຍ - 3 pcs.
• ເກືອ - 1.5 ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ພິກຂີ້ຫນູ - ກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການແລະລົດຊາດ.

ການປະມວນຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ:

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ skewers ຂອງລູກແກະ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ຊີ້ນສົດທີ່ມີການລວມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊັ້ນໄຂມັນ. ມັນເປັນພືດຕ້ອງເປັນລ້າງດີ, ເອົາລາຍການທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ (ຮູບເງົາ, ກ່າງໃບຂັ້ນ, wreaths, ແລະອື່ນໆ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຍາວ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຕ່ອນຫນາຫຼາຍທີ່ຈະບໍ່ວາງສາຍຈາກ skewers ໄດ້.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງ marinade ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ:

ຖາມຄໍາຖາມຂອງວິທີການແຕ່ງກິນ skewers ຂອງລູກແກະ, ຈໍານວນຫຼາຍຂຶ້ນປະຊາຊົນມີຄວາມສົນໃຈໃນສູດຍັງໄດ້, ເຊິ່ງແມ່ນການວາງແຜນທີ່ຈະ marinate ຊີ້ນມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ. ໂດຍປົກກະຕິ, ເຊັ່ນ: ມະຫາຊົນເປັນຂອງແຫຼວທີ່ມີກິ່ນຫອມປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບສໍາສາມາດໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດ. ແລະໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາໂຖປັດສະວະ enamel, ງາມແລະກັບຄືນໄປບ່ອນເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສົ້ມ, ເພີ່ມຟັກ dill ແລະ parsley, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງ squeeze ແລະຟັກ 3 ນາວສຸກ. ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າດັ່ງກ່າວ marinade ໄດ້ທີ່ຈະລະມັດລະວັງບໍ່ງາມ ເກືອທົ່ວໄປ, pepper ເປັນຣາວກັບແກະແລະພິກຂີ້ຫນູ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີເລີ່ມຕົ້ນ marinating ຊີ້ນ.

ວິທີການແຊ່ນ້ໍາ skewers ຂອງລູກແກະ

ກັບ ຫານຈໍາພວກຊີ້ນ ໃສ່ໄຟເປີດໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫຼາຍ, ມັນຍັງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ລ້າງຜັກຫົວ 4 ຫວານແລະຟັກຄວນວົງຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເຄືອບເລິກ, ແລະກ່ຽວກັບການເອົາໃຈໃສ່ດ້ານເທິງປະມວນຜົນແລະຟັກຊີ້ນ. lamb ຖັດໄປທີ່ຈະງາມແລະຍັງມີກິ່ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ດ້ວຍມືແລະອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 6-10 ຊົ່ວໂມງ. ການເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບາບີຄິວໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນ, ເຊິ່ງຈະ marinate overnight, ແຕ່ແທນທີ່ຈະປະມານ 12-15 ຊົ່ວໂມງ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ skewers ຂອງລູກແກະ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການໄຟໃນ grill ໄດ້ແລະເຂົ້າໄປເບິ່ງໃຫ້ມັນວ່າ birch ຫຼືໄມ້ oak ໄດ້ຄ່ອຍໆຫັນເປັນເຊັ່ນ: ຖ່ານຫີນຮ້ອນ. ຊີ້ນຫມັກທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບ skewers ແລະ fry ດີສໍາລັບ 25-35 ນາທີ.

ທີ່ຖືກຕ້ອງໃຫ້ບໍລິການ

skewers ຄົນຜິວຂາວແຊບຂອງລູກແກະຄວນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ. ນອກຈາກນີ້, ສໍາລັບການດັ່ງກ່າວອາຫານຊີ້ນມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານຝ່າຍໃນສະຫຼັດຜັກແສງສະຫວ່າງນອກຈາກນັ້ນມີຫມາກເລັ່ນ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະຫມາກແຕງໄດ້. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຄ່ໍານີ້ຈະເປັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວສົດແລະມັນຝະລັ່ງ baked ຫຼືຕົ້ມ.