ວິທີການແຕ່ງກິນ ravioli homemade

Dumplings - ຮູ້ຈັກອາຫານ Siberian, ຊຶ່ງໃນທີ່ສຸດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມບໍ່ພຽງແຕ່ໃນທົ່ວລັດເຊຍແຕ່ຍັງຢູ່ນອກປະເທດ. ໃນມື້ນີ້ສໍາເລັດ dumplings ສາມາດຊື້ຢູ່ສັບພະສິນຄ້າຫຼືໄປຊື້ເຄື່ອງທຸກສູນ, ແຕ່ລົດຊາດສາມາດໄດ້ຮັບການ hardly ປຽບທຽບກັບຜູ້ກະກຽມຢູ່ເຮືອນ.

ເມື່ອ ravioli homemade stocking ຂຶ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວ hostess ໄດ້ kneading ແລະ rolling ອອກ dough ໄດ້, ແລະເກັບກໍາຢູ່ໃນຄອບຄົວວົງໃກ້ຊິດຂຶ້ນຮູບຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. pelmeshek ການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວປະກອບສ່ວນເຂົ້າເຢັນລະດູຫນາວ, ປົກກະຕິຂອງພາກສ່ວນສູນກາງຂອງລັດເຊຍ.

ໃນມື້ນີ້, ມີຫຼາຍພ້ອມສໍາລັບວິທີການແຕ່ງກິນ ravioli homemade. ນ້ໍາ, kefir, ມີໄຂ່ແລະໂດຍບໍ່ມີການຜະລິດເບຍ: ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຂອງ dough ແມ່ນ.

ຈໍານວນເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປະເພດຊີ້ນ, ໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນ. Stuffing ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ສັດປີກ (ໄກ່ຫລືໄກ່ງວງ). ໃນການຕີຄວາມທີ່ທັນສະໄຫມມີແມ້ກະທັ້ງ dumplings ກັບເນີຍແຂງແລະປາ.

ຂອງວິທີການທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານທໍາມະດາໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ແຕ່ກໍຍັງມີເຮົາ | SeaLifeBase | ສໍາລັບ baking ໃນເຕົາອົບ, ແຊ່ frying, stewed ໃນຫມໍ້ຫຼືຫນື້ງ. ບາງແມ່ແບບພິເສດໂດຍສະເພາະການປຸງແຕ່ງ dumplings ໃນເຄື່ອງໃຊ້ພາຍໃນຄອບຄົວ devaysakh ທີ່ທັນສະໄຫມ - multivarka ຫຼື steamers.

ວິທີການແຕ່ງກິນ dough ໄດ້

Dough - ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງສູດໄດ້. ມັນແມ່ນການຈາກເຂົາຈະຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງອະນາຄົດຂອງ ravioli ໄດ້. ການມະຫາຊົນການທົດສອບບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການບັນຈຸກັບ ravioli homemade clung ດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ໄດ້ແຍກທີ່ seam ໄດ້ໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານ. dough ບາງລະເບີດ stuffing, ເຊິ່ງຍັງມີຜົນກະທົບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້. ຄວາມຫນາຂອງຊັ້ນຄວນຈະມີປະມານ 0.5-0.7 ຊຕມ.

ການກະກຽມ dough ເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ໃນໂຖປັດສະວະເລິກແຕກແຍກສອງໄຂ່, ເພີ່ມຫນຶ່ງຈອກຂອງນ້ໍາແລະປົນຢ່າງລະອຽດ whisk. Schepotochku ສາມາດເພີ່ມເກືອ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດບໍ່ໄດ້, ບໍ່ມີຫຍັງຮ້າຍແຮງຈະເກີດຂຶ້ນ. Dosolit ສະເຫມີຈະນ້ໍາທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້.

ຫຼັງຈາກໄຂ່ whipped ແລະນ້ໍາ, ຈະຄ່ອຍໆນໍາສະເຫນີເຂົ້າໄປໃນ flour ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີລືມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະຢ່າງແຂງແຮງ stirred ກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ປະກອບ clumps. ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ lag ຫລັງຖ້ວຍຝາປ່ຽນດ້ານແປເປັນ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ floured ອຸດົມສົມບູນ. ສືບຕໍ່ການນວດກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ, ຈົນກ່ວາ dough ໄດ້ບໍ່ຕິດກັບມືແລະຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການ elasticity.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ minced

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ minced ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວ mince, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ ເນື້ອເຢັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ປະສົມກັບຊີ້ນຫມູຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູຫຼືສັດປີກ. Dumplings ກັບຊີ້ນຫມູຫນຶ່ງສາມາດ greasy ຫຼາຍ.

ວິທີການທີ່ຈະ sculpt ໄດ້ ravioli homemade

ຈາກ dough ໄດ້ຖືກແຍກອອກແລະສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ layer ບາງ rolled. Sculpt dumplings ສາມາດທັງສອງດ້ວຍຕົນເອງແລະມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງກອງທຶນທີ່ມີ. ແນ່ນອນວ່າ, ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ Pelmennica. ນາງແລະຂະບວນການໃນການເລັ່ງການ, ແລະຕົນເອງໄດ້ dumplings ຮູບຮ່າງລະບຽບຮຽບຮ້ອຍແລະເປັນເອກະພາບ.

ການແຕ່ງກິນຂອງ dumplings homemade, ຄວາມຮູ້ພິເສດແມ່ນຕ້ອງການ. ໃນການຕົ້ມນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມລະອຽດງາມຂອງ pelmeshek ປະລິມານທີ່ຕ້ອງການ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ stir ຢູ່ສະເຫມີ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຕິດກັບທາງລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ເລື່ອນໄດ້ຢູ່ດ້ານແລະນ້ໍາ Re: ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມສໍາລັບອີກຫ້ານາທີ.