ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຕງເກືອບ້ານກັບ delicious ແລະ crispy?

ເຖິງວ່າຈະມີອຸດົມສົມບູນຂອງໄດ້ຕະຫຼອດປີແລະຜັກສົດແລະຫມາກໄມ້ສົດ, ມັກຈະຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງເລັກຫນ້ອຍແຫຼມແລະ solenenkogo. ແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ຫຼືກະປ໋ອງຂອງດອງດອງ, ແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລົດຊາດຂອງທ່ານ. ແຕ່ delicious ແຕງເກືອ, ສູດ ການກະກຽມທີ່ຈະໄດ້ຮັບດັ່ງລຸ່ມນີ້, ສາມາດກະກຽມຢ່າງໄວວາກ່ຽວກັບການຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກແຕງເກືອຢູ່ເຮືອນເປັນຢ່າງໄວວາທີ່ເປັນໄປໄດ້

ວິທີແຕງ pickling ໄວມີປະມານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ມີຢູ່ໃນໂລກຂອງແມ່ຜູ້ທີ່ມີແທ້ຂອງອາຫານກະປ໋ອງໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າປະລິນຍາຕີ inveterate ບໍ່ປະຕິເສດຕົນເອງຄວາມສຸກໃນການກິນອາຫານແຕງ crunchy. ພວກເຂົາເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າ invented ວິທີການໃນການທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ brine, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະພຽງແຕ່ 20 ນາທີ.

ເຮັດແນວໃດທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ແຕງເກືອຢູ່ເຮືອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ? ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ອ່ານ.

ສໍາລັບວິທີການຂອງ salting ນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ແຕງ (1kg ຂອງຫມາກຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີບາງ pimples ຜິວເຄືອບ);
• ເກືອ (ບ່ວງຂ້ອນຂ້າງພຽງພໍ);
• ນ້ໍາຕານ (ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ);
• ກະທຽມ (3-4 ຫົວຜັກທຽມ);
• ພືດສະຫມຸນໄພ (dill, parsley, tarragon)
• ຖົງພລາສຕິກ (ທໍາມະດາ - ອາຫານ).

ແຕງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງ. ການດັ່ງກ່າວແລະທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ. ສີຂຽວແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຕັດ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍ່ບໍ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະລັງກິນອາຫານປະມານ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໃຫ້ສະນັ້ນ. ການທົດສອບສໍາຄັນ - ບໍ່ລືມລ້າງມັນເກີນໄປ. ຄາດຄໍຂອງຊຸດແລະເນື້ອໃນຂອງຕົນສັ່ນສະເທືອນຢ່າງແຂງແຮງນ້ໍາຕານແລະເກືອໄດ້ຖືກແຈກຢາຍ uniformly ໃນໄລຍະດ້ານໃນທັງຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ທັງສອງທາງເລືອກໃນການເປີດໃຫ້ທ່ານ:

• ຫຼືເຮັດໃຫ້ຖົງໃນຕູ້ເຢັນແລະລືມກ່ຽວກັບມັນສໍາລັບປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງ;
• ຫຼືເພື່ອອອກກໍາລັງກາຍທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະເລີ່ມຕົ້ນກິນອາຫານໄດ້ພາຍໃນ 20 ນາທີ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດລໍຖ້າທີ່ຈະກິນອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ເວລາຊຸດເພື່ອຄວາມປອດໄພເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຖົງຄົນອື່ນ ... ແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສັ່ນຢ່າງແຂງແຮງ. Yes, ທ່ານສາມາດເອົາໃສ່ໃນການລ້າງເຄື່ອງໄດ້, ແລະເລີ່ມຕົ້ນຮອບວຽນຂອງ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີການຄໍ້າປະກັນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້ຍັງຄົງ intact ບໍ່. ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ວິສະວະກໍາ ingenuity ແລະເຮັດວຽກດ້ວຍມືຂອງຕົນ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີຂອງທີ່ຫນັກແຫນ້ນຢ່າງແຂງແຮງຜະລິດຕະພັນແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກແຕງເກືອຢູ່ເຮືອນໃນນ້ໍາເກືອ

ຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການໄວທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບດອງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ທ່ານອີກເທື່ອຫນຶ່ງສາມາດໄປສອງວິທີ - ບໍ່ຮຸນແຮງເກືອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອຮ້ອນຫຼືເຢັນ. ກ່ຽວກັບເພດານປາກປະຕິບັດແມ່ນບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມໄວແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຄວາມກຽດຄ້ານຂອງທ່ານ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ hurry, ທ່ານບໍ່ສາມາດກະກຽມ brine ໄດ້, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ແຕງແລະເຄື່ອງເທດເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ. ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 2 ກິໂລແຕງ;
• 70-90 g ຂອງເກືອ;
• horseradish (ຮາກແລະໃບ);
• pepper ບຸນກາຣີແລະມີລົດຊາດຂົມ;
• ກິ່ງງ່າແລະໃບຂອງ cherry ແລະ currant ສີດໍາ;
• tarragon;
• dill ຊໍ່ດອກ;
• pepper ສີດໍາ;
• ຜັກທຽມ.

ແຕງຕ້ອງໄດ້ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງ. ພືດສະຫມຸນໄພທັງຫມົດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອລ້າງອອກ. peel ຮາກ horseradish ແລະຕັດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດຢູ່ທີ່ຈະ: ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, wedges ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຄູ່ນ່ຶຂອງພາກສ່ວນໄດ້. "Butt" ຂອງແຕງບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງ prosolyatsya. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງບັນຈຸໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ສີຂຽວສາມ (ໃບ radish ມ້າ, dill ຊໍ່ດອກແລະ tarragon), ແຕງວາງສາຍ. ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປ໋ອງເປັນແຫນ້ນທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ delight ທ່ານມີ crunch ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າໃນແຕ່ລະ jar, ວາງຄູ່ຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເປັນ sprig ຂອງ cherry ແລະ currant ໃບແລະຕ່ອນຂອງຮາກ horseradish, pepper ຟັກ. ຕົ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາທີ່ມີເກືອ. ແມ່ນແລ້ວ, ມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ pickling, ແຕ່ບໍ່ກັງວົນ, ທ່ານໄດ້ຮັບເກືອແທ້ ແຕງ. ໃນລະດູຫນາວ, ບາແລະຖ້ວຍຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອ, ແລະພວກເຮົາກໍາລັງຮັບການປິ່ນປົວໂດຍການລ້າງມັນໍາປະປາເທົ່ານັ້ນ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນ້ໍາດອງ brine ຮ້ອນຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາແຕງເພື່ອຕາຕະລາງໃນມື້ຕໍ່ໄປ. ແລະໃນເຢັນໄດ້ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງຢືນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍມື້. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຕງເກືອຢູ່ເຮືອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຫັນອອກ delicious ແລະ crispy. ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈວ່າທ່ານໄດ້ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນເຄື່ອງປຸງລົດເຜັດ.