ວິທີການແຕ່ງກິນແກງກັບຊີ້ນໃນອູແກຣນ

ໃນມື້ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານມີຄວາມຮູ້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມແກງກັບຊີ້ນໃນອູແກຣນກັບ beetroot ສົດແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ແມ່ນບໍ່ຫນ້າເບື່ອ, ແລະນ້ອຍຂອງປະຈຸບັນ, ມັນຈະກາຍເປັນເຖິງແມ່ນວ່າແຊບຫຼາຍ.

ທຸກ hostess ຕົນເອງການເຄົາລົບຕ້ອງຮູ້ຈັກວິທີການປຸງແຕ່ງແກງກັບຊີ້ນ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈໃນໂລກ magical ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສູດນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດກັບທ່ານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

•ຊີ້ນຫມູສົດ - 0.8-1 ກິໂລກໍາ
• beet ສີແດງ - 0.3 ກິໂລ;
•ກະລໍ່າປີສົດ - 0.3 ກິໂລ;
•ມັນຕົ້ນ, - 4 pcs.
• carrots - 2 pcs.
•ຜັກບົ່ວສີຂາວຫຼືຜັກບົ່ວແດງ - 2 pcs.
•ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ເຄິ່ງຈອກ;
•ຫມາກເລັ່ນ - 2 pcs.
•ວາງເລັ່ນ - 2 tbsp. l.
•ສະຫມຸນໄພສົດ;
• pepper ສີດໍາ;
•ຝຸ່ນ pepper ສີແດງ;
•ໃບປະເຊີນຫນ້າ;
•ເກືອ.

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ ກັບຊີ້ນ

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມຊີ້ນຫມູ. ຕັດເປັນຕ່ອນແລະອາບນ້ໍໃນນ້ໍາເຢັນໄດ້. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະລົດທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນພາຍໃນ 12 ນາທີຫລັງຈາກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເດັກມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງບໍ່ງາມເປັນ saucepan ກັບເຢັນໄດ້. ຄັ້ງທີສອງຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານນ້ໍາສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ນອກຈາກນີ້ໃນນ້ໍາຊຸບນີ້ກັບຊີ້ນປຸງແຕ່ງຫມາກຖົ່ວ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ຄືນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພີ່ມເກືອແລະ seasoning. ໃນເວລາດຽວກັນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນແຊ່ frying ເປັນເບົາດື່ມອວຍພອນຜັກບົ່ວ, carrots, beets ແລະຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນແລະນໍາເລັ່ນ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຕີມເພື່ອມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນສີແກມສີອອກບົວງາມຈາກນ້ໍາ beet. ຜັກ Simmer ຮູ້ຫນັງສື 5-7 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພຽງພໍສໍາລັບ frying.

ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ເພີ່ມຜັກທີ່ຈະ broth ໄດ້. simmer ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບ 10-15 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ພະຍາຍາມ. ຖ້າຫາກວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ OK, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດໄຟແລະຫຼຸດລົງນອນຫລັບໃນ saucepan ສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ດີທີ່ສຸດ, ໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນ borscht ໄດ້ຫຼາຍຂອງສີຂຽວ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມບໍ່ພຽງແຕ່ parsley ດັ້ງເດີມຫຼື dill, ແຕ່ໃບຂອງ sorrel, ຜັກບົ່ວຂຽວ feathers ໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ ກັບຊີ້ນ. ແຕ່ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາຢ່າງຖືກຕ້ອງ? ບໍລິການອູແກຣນ ແກງສີແດງ ແມ່ນຮ້ອນຫຼາຍ, ມີສີຄີມສົ້ມແລະ delicious fritters ກັບຜັກທຽມ ແລະ bacon. ນອກຈາກນີ້ກ່ຽວຂ້ອງແມ່ນເຂົ້າຈີ່ສີດໍາແລະຫົວຜັກທຽມທີ່ສອງສາມຂອງຜັກທຽມ, ນ້ອຍຂອງ້ໍາຕານ. Yum! ໂດຍວິທີການ, ໃນເມື່ອບໍ່ມີຊີ້ນຫມູສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງແກງຂອງໄກ່ຫຼືຊີ້ນງົວໄດ້.

borsch - ນີ້, ແນ່ນອນ, ອາຫານມີລົດຊາດ incredibly, ແຕ່ໃນ summer ໄດ້, ໃນຄວາມຮ້ອນສີ່ສິບອົງສາ, ບໍ່ມີຫຼາຍຄົນກ້າທີ່ຈະກິນອາຫານຮ້ອນ. ວິທີອອກຈາກສະຖານະການທີ່ຈະກາຍເປັນ borscht ລີທົວນີ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງເຢັນ? ບໍ່ມີຫຍັງສາມາດຈະງ່າຍຂຶ້ນ. ຕົ້ມ beets ໄດ້, peel ມັນແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. ໄຂ່ຕົ້ມແລະແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມຢູ່ໃນການບັນຈຸດຽວ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມສີຂຽວຟັກລະອຽດແລະຜັກບົ່ວ. ໄປບໍ່ງາມ 4 ບ່ວງຂອງສີຄີມ, poured pepper ສີດໍາແລະເກືອ. ຍຸຍົງນົມສົ້ມແລະງາມໄດ້ຕົ້ມເຢັນນ້ໍາຫຼືນ້ໍາແຮ່ທາດໂດຍບໍ່ມີການອາຍແກັສ. capped ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. A ແກງເຢັນແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ສ່ວນປະກອບ:
• beets - 3 pcs.
•ແຕງ - 2 pcs.
•ໄຂ່ໄກ່ - 4 pcs.
• chives, dill, parsley;
•ນົມສົ້ມໄຂມັນ - 1 ລິດ;
•ນ້ໍາຂະຫນາດກາງສົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ;
•ນ້ໍາ - 0.5 ລິດ;
•ເກືອ / pepper.