ມ້ວນຊີ້ນຫມູ peritoneum - ອາຫານໂປດຢູ່ເຮືອນ.

Roulade ຂອງຊີ້ນຫມູ ຖືກເອີ້ນວ່າ rightly ພິເສດ homemade. ແຕ່ງກິນມັນຂ້ອນຂ້າງພຽງແຕ່, ແລະບໍ່ກາດເພື່ອໄຕ້ໄຟທີ່ກໍານົດໄວ້. loaf ຊີ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້ turns ມີນ້ໍາ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະ delicious ມີ crust crispy. ໃຫ້ບໍລິການສາມາດຈະຢູ່ໃນຮູບແບບໃດໆ: ເຢັນແລະຮ້ອນ.

By meatloaf ປົກກະຕິແລ້ວກາຍເປັນຕ່ອງໂສ້ຫຼາຍໆ sauces ເປັນທີ່ສາມາດເພີ່ມເຕີມເສີມຂະຫຍາຍຄວາມແຊບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພະຍາຍາມເພື່ອກະກຽມມ້ວນຂອງ peritoneum ຫມູໄດ້, ທ່ານຈະຮັກມັນ. ອາຫານນີ້ beautifully decorate ຕາຕະລາງວັນພັກການ. ພຽງແຕ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະເລືອກເອົາຊີ້ນທີ່ມີຊັ້ນແລະໄວຫນຸ່ມມັກ.

ມ້ວນຂອງ peritoneum porcine

ພວກເຮົາຕ້ອງການ: peritoneum ໄດ້, ຫ້າທຽມ zubochkov ທີ່ສໍາຄັນ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper ສີດໍາແລະສີແດງ, ເກືອ.

ການກະກຽມ: ຊີ້ນຫມູແມ່ນລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະ rub ດີກັບເກືອ. ກິນບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກມັນຈະເຮັດໃຫ້ອອກ crust ມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ, ສ່ອງແສງສະຫລາຍຕົວມັນເຂົ້າໄປໃນດ້ານ peritoneal, sprinkle ກັບ pepper ສີແດງແລະສີດໍາອຸດົມສົມບູນແລະເຮັດໃຫ້ lavrushku.

ມ້ວນຂອງ peritoneum porcine ເຄື່ອນທີ່ໄປໄດ້ເຂັ້ມງວດຫລາຍຂຶ້ນແລະບັງຄັບໃຫ້ເຊືອກທີ່ເຂັ້ມແຂງພຽງພໍ.

ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາເປັນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນມ້ວນເປັນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາ, ເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ marinate ສໍາລັບການເປັນເຄິ່ງມື້.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ໄດ້ຖືກປະຕິບັດອອກຈາກນ້ໍາເກືອແລະ peritoneum obsushivayut ຂອງຖືໄດ້.

ຕໍ່ໄປພວກເຮົາກອງມ້ວນເຖິງເສອແຂນຂອງຕົນສໍາລັບ baking ແລະເຮັດ punctures ບາງ.
ສົ່ງ baking ໃນເຕົາອົບ preheated ແລະທັນທີຫລຸດຫນ້ອຍຖອຍລົງກັບອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດ. ທີ່ນີ້ພວກເຮົາຈະມ້ວນ bake ປະມານສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ gat ຈາກເຕົາອົບໄດ້. Sleeve ສໍາລັບ baking ຕັດ, gat ມ້ວນ peritoneum porcine, ໃຫ້ມັນເຢັນເລັກນ້ອຍແລະການດັ່ງກ່າວໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເຢັນໄດ້.

ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ!

ຊີ້ນຫມູ bryushinki ມ້ວນໃນ haste

ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ເຄິ່ງກິໂລຂອງ peritoneum ໄດ້, ສິບຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, pepper, ເກືອ, ນ້ໍາຜັກຕ່າງໆໄດ້.

ການກະກຽມ: ຜັກທຽມປອກເປືອກຜ່ານ chesnokodavku. Peritoneum ແລະ rub ດີຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ມີ pepper, ເກືອແລະຜັກທຽມ. ຫຼາຍບິດແຫນ້ນໃນມ້ວນ, binds ກະທູ້ມີຄວາມທົນທານແລະການແຜ່ກະຈາຍ baking ຫຼັງຈາກການເຄືອບມັນກັບນ້ໍາ. Bake ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ. ມ້ວນພ້ອມລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ຕັດກະທູ້ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.

ມ້ວນຈາກຫົວຫມູ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ: ຫົວຫມູ, ຫ້າຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເປັນ sprigs ບໍ່ຫຼາຍປານຂອງ rosemary, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ basil ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, rosemary ແລະ thyme, pepper, ເກືອເປັນ.

ການກະກຽມ: ຫົວຫມູດ້ວຍການໃຊ້ແປງແມ່ນອະນາໄມຢ່າງລະອຽດ, ລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ເອົາມີດ sharpest ແລະລະມັດລະວັງຕັດຫ່າງຊີ້ນຈາກກະໂຫຼກໄດ້, ຄຽງຄູ່ກັບໄຂມັນໄດ້. ແຍກພາສາແລະຫູ, ແລະເຂົາເຈົ້າອາດແລະລ້າງ.
ພາສາຕາມຫົວເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ຕາຂອງເຂົາໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂອງຊີ້ນ. ການກ້າມຊີ້ນຂອງຄໍໄດ້ incision ພຽງເລັກນ້ອຍ, ທັງຫມົດສ່ອງແສງ sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດແລະມີ rub ດີກັບຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຫົວເຂົ້າໄປໃນຫນັງສືມ້ວນໃກ້ຊິດແລະ tied ກັບຊ່ອຍແນ່ຫນັກຫຼື twine. ພວກເຮົາມອບພາຍໃຕ້ sprigs ກະທູ້ຂອງ rosemary.

ເອົາອາຫານ baking ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍໃນການຕັດຕ່ອນຂອງໄຂມັນແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດໄດ້. ໄຂມັນກະຈາຍໄປທົ່ວມ້ວນໄດ້, ການປົກຫຸ້ມຂອງທາງເທີງມີສິ້ນຂອງ foil ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. Bake ສໍາລັບປະມານສາມຊົ່ວໂມງ, ບາງຄັ້ງນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີໄຂມັນ baking ເປັນ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາມ້ວນໄດ້, ເອົາ foil ແລະອອກຈາກໃນເຕົາອົບສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນແລະເອົາອາຫານໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ສໍາລັບແປດຊົ່ວໂມງ.

ມ້ວນຂອງ rind ຊີ້ນຫມູ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນຫມູຜິວ, beam ສີຂຽວໃດ, pepper ແລະເກືອ.

ການກະກຽມ: ຫມໍ້ນ້ໍາເຮັດໃຫ້ສຸດໄຟຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜິວຫນັງຈະບໍ່ມີຂົນ, ລ້າງດີແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາ, ຕົ້ມໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ບໍ່ overcook ເຂົາເຈົ້າ.

ຜິວຫນັງສໍາເລັດວາງອອກກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ, sprinkle ກັບເກືອ, pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນມ້ວນເປັນ. ພວກເຮົາຫໍ່ມັນໃນຫໍ່ຖົງຢາງແລະອອກຈາກໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ. ການມ້ວນເຢັນຕັດດີກວ່າເຫມາະສົມກັບຮູບເງົາໄດ້.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!