ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຈາກຂະຫນົມເດັກນ້ອຍທີ່ມີກະລໍ່າປີຈາກ dough ລາ

ຫນຶ່ງໃນປັດຈຸບັນມີຄວາມສຸກຂອງເດັກນ້ອຍ - ການປຸກຕອນເຊົ້າຈາກກິ່ນຫອມຂອງປາກຫຼ່ຽງຂອງ muffins baked freshly grandmother. ໂດຍສະເພາະ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສະເຫມີ (ແລະບາງທີອາດຍັງຄົງຈົນເຖິງທຸກວັນນີ້), pies ກັບກະລໍ່າປີຈາກ dough ລາ. ອົບອຸ່ນ, rosy, ມີການຕື່ມກະລໍ່າປີອ່ອນ - ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການໄດ້ຮັບຮ່ວມກັນກັບຫມູ່ເພື່ອນໃນບໍລິສັດທີ່ອົບອຸ່ນ.

ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 600 ກຼາມຂອງ flour wheat;
• 1/4 stack. ນົມ;
• 1 stack. ນົມສົ້ມນອກນັ້ນ
• 1 Packet ຕອນຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ;
• 2 ໄຂ່ໄກ່;
• 70 ກຼາມຂອງມັນເບີ;
• 1/2 ຊົ່ວໂມງ. ການດໍາເນີນ. ເກືອ;
• 2 tbsp. lodges. ທີ່ຫລອມໂລຫະ;
• 700 ກຼາມຂອງກະລໍ່າປີ;
• 3 pcs. turnips, ຜັກບົ່ວ;
• 1 Puig. dill;
• 2 tbsp. lodges. ບໍລິສຸດເລັ່ນ;
• ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ pepper, ເກືອ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ cakes ມີກະລໍ່າປີຈາກ dough ລາ?

dough

ໃນການບັນຈຸເລິກເພື່ອບໍ່ງາມ້ໍານົມ, ນົມສົ້ມ, ເພີ່ມໄຂ່ທຸບຕີ, ນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຊື້ອລາ. ກວນປະສົມຜົນໄດ້. Melt ໍາມັນເບີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຢັນແລະງາມເປັນອົບອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍໃນຖັງທີ່ມີການທົດສອບໃນອະນາຄົດອີກເທື່ອຫນຶ່ງປົນກັນ. ການປະສົມຜົນໄດ້ເຮັດໃຫ້ແປ້ງ, sifted ຜ່ານ sieve ເປັນ, ແລະ knead dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ອອກຂອງປາ, ແຕ່ບໍ່ cling ກັບ p ໄດ້ ukam. ກວມເອົາທີ່ມີຄວາມອາດສາມາດຮູບເງົາ cling ກັບການທົດສອບແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການຂະຫນາດ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ປະລິມານຂອງຕົນຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing

ໃນຂະນະທີ່ pastries ືນ ໆ , ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະກະກຽມການ stuffing. ດ້ວຍເຫດນີ້, bow ຄວນໄດ້ຮັບການ chopped ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ລະອຽດຟັກກະລໍ່າປີ, ຟັກ dill ໄດ້. ຜັກບົ່ວຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ, ເພີ່ມກະລໍ່າປີແລະ dill. ການປົກຫຸ້ມຂອງ Pan ແລະ simmer ເນື້ອໃນສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດເລັ່ນແລະປະສົມດັ່ງນັ້ນວາງໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໃນທົ່ວກະລໍ່າປີ, ເກືອແລະ pepper ແລະ simmer ອີກ 5 ນາທີ. ປິດເຕົາແລະເຢັນ stuffing ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ວິທີການປະກອບ patties

ເພີ່ມຂຶ້ນ dough ການຖອນອອກຈາກພາຊະນະ, lightly obmyat, sausage ມ້ວນແລະແບ່ງອອກເປັນກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຂະຫນາດດຽວກັນ. ກ້ອນໃນແຕ່ລະເສັ້ນຜ່າກາງມ້ວນທີ່ມີ cake ປາມ, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນເລັກນ້ອຍ, ແລະກ່ຽວກັບຊັງຕີແມັດຫນາ. ຢູ່ໃຈກາງເຮັດໃຫ້ບ່ວງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນແຄມຂອງເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່. patties Molded ກັບກະລໍ່າປີແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ dough ອອກໃສ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment ແລະ bake ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. muffins Baked ອອກຈາກເຕົາອົບ, ກວມເອົາມີຂອງຖືເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ "ວາງ" ແລະເຢັນ.

ປະເພນີຄົນຜິວຂາວ

ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ການ bored ແລະພັກຜ່ອນອົບໃນການຊອກຫາຂອງສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບອິນເຕີເນັດ, ຂ້າພະເຈົ້າມາໃນທົ່ວບົດຄວາມກ່ຽວກັບການ pies Ossetian ດັ້ງເດີມທີ່ໂດຍສະເພາະດຶງດູດ Ossetian pie ກັບກະລໍ່າປີ. ສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານແລ້ວດຽວກັນ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດແມ່ນໃຫມ່ຫມົດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ?

ປຸງແຕ່ງອາຫານ pies Ossetian ແມ່ນເປັນໃບດ່ຽວເປັນ pies ກັບກະລໍ່າປີ. dough ລາ rolled ອອກໄດ້ cake ໃຫຍ່. ຢູ່ທີ່ສູນກາງຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ອອກລູກຂອງ stuffing, ທີ່ປະກອບດ້ວຍຜັກກາດຟັກລະອຽດແລະ stewed ແລະປົນຄວາມກະຕັນຍູ ເນີຍແຂງ (suluguni, Adygei ແລະເນີຍແຂງ). ການ dough ແມ່ນ rolled ອອກແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບ pouch ໃນ layer ຂອງເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງ tin baking ໄດ້. A pie baked ໃນອຸນຫະພູມສູງ - 240 ອົງສາ.

ວິທີການຫຼາຍພະລັງງານໃນ patty ກັບກະລໍ່າປີບໍ?

ບັນຫາຂອງຄວາມກັງວົນກັບຜູ້ທີ່ຮັກ pies ກັບກະລໍ່າປີຈາກ dough ລາ, - ສິ່ງທີ່ເປັນໄພຄຸກຄາມດັ່ງກ່າວໃຫ້ການປິ່ນປົວບໍ? ມັນບໍ່ເປັນດັ່ງນັ້ນຖ້າຫາກວ່າ pies baked, ເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກ 236 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ດັ່ງນັ້ນ cake ໃນຕອນເຊົ້າ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ເຈັບປວດ!