ການສຸກເສີນຂອງ Sushi

ມັນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນມື້ນີ້ມີຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງພັນສາມຮ້ອຍປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ຊື່ຂອງອາຫານນີ້ "sushi" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຂົ້າ marinated."

ທີ່ດິນຄັ້ງທໍາອິດປະກົດຢູ່ໃນປະເທດຂອງ ອາຊີໃຕ້, ຈາກມີຕໍ່ມາ "ລົງມາ" ກັບຈີນ. ແລະຈີນ, ມາຍີ່ປຸ່ນແລະການເກັບຮັກສາຄວາມລັບຂອງປາໃນນາເຂົ້າ. ປາອະນາໄມ ເກືອຊັ້ນແລະເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ກົດຂອງແກນໄດ້. ຄູ່ນ່ຶຂອງອາທິດ filming ກົດແລະ A ທົດແທນມັນດ້ວຍ lid ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຄູ່ນ່ຶຂອງເດືອນປາແດກແມ່ນພິຈາລະນາຄວາມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. sushi Fancy ( "narezushi") ກະກຽມຈາກນ້ໍາຈືດຊັ້ນເຂດຮ້ອນ Funae. ພວກເຮົາອາຫານແມ່ນສະນັ້ນແຫຼມແລະກິ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງວ່າມັນແມ່ນການຍາກທີ່ຈະກໍານົດ, ມັນແມ່ນໄດ້ມາຈາກປາໄດ້. ມັນມີປະຫວັດຍາວຂອງການປະກົດຕົວຂອງ "Kansai" sushi, ແລະຮູ້ນີ້ແມ່ນມີພຽງແຕ່ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບການກະກຽມກ່ວາ "Narezushi".

ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 17 ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບທີ່ເອົາມາອອກຈາກການຜະລິດເຂົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມການ ສົ້ມເຂົ້າ, ມັນ dobovlyaet ໃນເຂົ້າ, ທີ່ຈະໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດສົ້ມ piquant, ປາຕິທໍາແລະມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານທະເລທີ່ມີການຜະລິດເຂົ້າໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນສະຖານະເປັນວັດຖຸດິບ, ມີການລຶບຂອງການຫມັກຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມີຮູບແບບພິເສດຂອງກົດເຂົ້າ, sushi ໃນຮູບແບບປະຈຸບັນຂອງຕົນປະກົດຢູ່ໃນສະຕະວັດທີ XIX ໃນເມືອງຂອງ Edo ໄດ້.

ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດ, ການ sushi ປົກກະຕິ - ໂທຕາບອດເຂົ້າ bun, ເພີ່ມນ້ອຍຂອງ wasabi ຄອບຄຸມທັງຫມົດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາປາ. ອາຫານໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "Nigiri sushi". ອີງຕາມການຍີ່ປຸ່ນ Nigiri ຫມາຍຄວາມວ່າ "ມື", ຈໍານວນຫຼາຍສະນັ້ນໃຊ້ເວລານິ້ວມືຂອງເຂົ້າໃນການກິນອາຫານໃນບາດກ້າວຫນຶ່ງ. Nigiri-sushi ກິນກັບໄມ້ຖູ່ຫຼືມື.

ນອກຈາກນີ້ໃນປະຈຸບັນຂີງປຸງແຕ່ງອາຫານຊູຊິຮາກນີ້ຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນການໄຫລວຽນຂອງເລືອດ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ scurvy, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ wasabi ເພື່ອເກັບຮັກສາປາສົດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ຂີງຖືກນໍາໃຊ້ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນເຄື່ອງແກ້.

ຢູ່ໃນຫຼັກການ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຂະບວນການການກະກຽມທີ່ດິນຄືກັນແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢຸດໃນການປັບປຸງແລະຜັນຂະຫຍາຍການຜະລິດໄມ້ມີສູດໃຫມ່ແລະໃຫມ່. ເນື່ອງຈາກນີ້ຈໍານວນຂອງ fans ແລະຫນ້າຊົມເຊີຍໃນນີ້ ອາຫານຜິດປົກກະຕິ ການຂະຫຍາຍຕົວທຸກໆມື້. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນ commonplace. ການກະກຽມເປັນ sushi ມີລົດຊາດແລະ delicious, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການກໍາຫນົດໄວ້ທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງລາຄາທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ປ່າຈິນຕະນາການດໍາເນີນງານຂອງທ່ານ. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ດິນແມ່ນມີພຽງແຕ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຂົ້າໃຈຫຼັກການຂອງການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທີ່ຈະມາເຖິງກັບສູດຂອງທ່ານເອງກັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ປະລິມານແລະລະດັບຂອງຊຶ່ງມີພຽງແຕ່ສາມາດຈໍາກັດການຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ.