ຈະເປັນແນວໃດປາ delicious ທະເລ Bass!

ອາດຈະເປັນ, ປານີ້ມີຊື່ທີ່ສຸດ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນໃນທົ່ວ Atlantic ເຫນືອຈາກ Scandinavia ກັບ shores ຂອງອາຟຣິກາ, ການຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງໂຮງຮຽນຂອງຕົນດໍາເນີນການໂດຍທະເລ Mediterranean. ມີນາງຮັກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມີຫົດສົງພຣະສົບມັນຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ປາທະເລ wolf ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຍັງທະເລ Bass, sea bass, koykanom, Rano. Spigoloy, brantsino ... ແລະປະເທດຊາດທຸກມີສູດ Mediterranean ຂອງຕົນເອງສໍາລັບການໃສມີລົດຊາດຂອງ Atlantic ໄດ້. ພິຈາລະນາບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ທະເລ bass ເປັນກະດູກເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງ, ນອກຈາກນັ້ນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການແຍກອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຊີ້ນຂອງມັນມີຢູູ່ wonderfully, ມີພິເສດ, ລົດຊາດເປັນເອກະລັກ. ດັ່ງນັ້ນ, ປາແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ມີກຽດແລະອາຫານ. ຊະນິດຂອງວິຕາມິນ, ຟົດສະຟໍ, ທາດໄອໂອດິນ, ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated - ທັງຫມົດນີ້ມັນປະກອບດ້ວຍໃນຊີ້ນເກືອຂອງຕົນ. ປາ, ສູດ ຊຶ່ງເປັນທີ່ນີ້, ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ນາງບໍ່ໄດ້ຮັບການແຫ້ງແລ້ງ, ມັນຍັງອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ. ທໍາຄວາມສະອາດແລະ eviscerated carcass, rub ມັນຢູ່ນອກແລະພາຍໃນທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຕັດແຫວນນາວແລະຜັກບົ່ວແດງ. ສຸດສິ້ນຂອງ foil ວາງກັບປາຄໍາໃນແຕ່ລະສະຖານທີ່ຂ້າງຜັກບົ່ວ, ແລະທາງເທີງ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກນາວ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງທະເລ Bass ແລະທ້ອງ. ງາມ carcass ທີ່ມີບ່ວງນ້ໍາ olive ໄດ້. ປາຫໍ່ໃນຊອງຈົດຫມາຍອະລູມິນຽມແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນຫ້ອງຄົວຂອງປະຊາຊົນທັງຫມົດຂອງ Mediterranean ແມ່ນປະຈຸບັນທະເລ Bass baked. ສູດສະເຫນີການແຕ່ງກິນມັນກັບ rosemary, dill, ປົນເວີຫຼືຢາສະຫມຸນໄພ Italian. Lemon ເປັນອາຫານເສີມທີ່ສໍາຄັນ, ທີ່ເນັ້ນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເນື້ອຫນັງຂອງປາໄດ້. ເປັນໄປໄດ້ກ່ອນທີ່ຈະ baking pomarinovat ມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ carcass ໃນຜັກທຽມແລະຍັງ soy. ເພື່ອບັນລຸ crisp ເປັນ, ຫ້າຫາສິບນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຂະຫຍາຍການ foil ແລະ grill ຫຼືຮູບແບບ convection.

ໃນອິຕາລີ, ປາທະເລ Bass enjoys ບໍ່ມີຜົນສໍາເລັດຫນ້ອຍ. ມີນາງໄດ້ອົບຣົມແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນສະພາບປອມເພື່ອເພີ່ມປະຊາກອນຢູ່ໃນ coast ຂອງແຫຼມ. ມີໄດ້ມີການ baked ໃນລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. carcass rubbed ມີປະສົມຂອງ pepper ແລະເກືອຫຍາບ. ປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ພົມທາງລຸ່ມຂອງແຊ່ດ້ວຍ foil ແລະ grease ກັບນ້ໍາ olive ຂອງຕົນພິເສດບໍລິສຸດໄດ້. ພົມປາພາຍໃຕ້ການແກ້ຂອງໃບເຂັມສອງໃບແລະ sprigs rosemary ຂອງ fennel ໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງ dill ເປັນຢາພື້ນເມືອງ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງ pestle potoloch ເລັກນ້ອຍ. ກ່ຽວກັບ stack ຫຍ້າຂອງທະເລ Bass, sprinkled ກັບນ້ໍາ olive. Nestle carcass "ຜ້າຫົ່ມ" ຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະ bake 20 ນາທີ. ປາ, sea bass ໃນອິຕາລີໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ sauce ພິເສດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະລະລາຍ 200 g ຂອງນ້ໍາແລະ stir ໃນ 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກໄດ້ຜ່ານກົດຜັກທຽມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງໄດ້ຖືກນໍາມາເກືອບໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະເພີ່ມປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian ແຫ້ງ. ການໃຫ້ອາຫານປາໄດ້ຖືກເຮັດມີປະສິດທິຫຼາຍ: carcass ໄດ້ sprinkled ກັບ anisette ແລະກໍານົດກ່ຽວກັບໄຟ. Extinguish ໄຟພາຍໃຕ້ການ Hood ແລະງາມ seabass sauce.

ໃນ Provence, ປາເກືອ, marinated ທໍາອິດສໍາລັບການຫຼືສອງຊົ່ວໂມງໃນການປະສົມຂອງນ້ໍາ olive, ຫມາກເຜັດ, cumin, ຂີງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເກືອ. ໃນ carcass ເພື່ອເຮັດໃຫ້ດີທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເລິກ incisions ຕາມລວງຍາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ seabass ປາ ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຊັ້ນ grill ຫຼືຂົ້ວໃນແຊ່ frying ສໍາລັບ 5-7 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.