ຄາໂບໄຮເດດໃນອາຫານ

ເປັນການປະສົມກາກບອນອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ມີອົກຊີເຈນທີ່ແລະ hydrogen ເອີ້ນວ່າຄາໂບໄຮເດດ. ຜູ້ຊາຍໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດດໃນອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າຮ່າງກາຍຕົນເອງບໍ່ສາມາດສັງເຄາະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໂດຍບໍ່ມີການທາດແປ້ງບໍ່ສາມາດຈະຖືກ metabolism ຂອງທາດໂປຣຕີນ ແລະໄຂມັນ, ການດໍາເນີນງານປົກກະຕິຂອງຫົວໃຈ, ຕັບແລະລະບົບປະສາດ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດພະລັງງານແລະກ້າມຊີ້ນທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນມະນຸດ, ມີຄວາມສະເຫມີ glycogen ໄດ້, ຊຶ່ງແມ່ນ breaking ເຖິງເຂົ້າໄປໃນໂມເລກຸນຂອງນ້ໍາຕານ align ລະດັບຂອງຕົນໃນເລືອດລະຫວ່າງອາຫານປົກກະຕິໄດ້. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຂອງພຣະອົງແມ່ນຊີ້ນແລະສັດປີກ, ຕັບແລະປາ. ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງ glycogen ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕັບ, ມະຫາຊົນທີ່ຍັງເຫຼືອ - ໃນກ້າມຊີ້ນ, ຈໍານວນທັງຫມົດປະມານ 500 ກຣາມ. ທີ່ມີເຮັດໃຫ້ຮ້ານ glycogen ໄດ້, ດຶງມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍຜະລິດຕະພັນໂປຣຕີນລະອຽດ. ນີ້ໄດ້ຢັ້ງຢືນຄວາມສໍາຄັນຂອງທາດແປ້ງສໍາລັບມະນຸດ, ເພາະວ່າ, ໂດຍການຂາດຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງສະຫມອງທຸກທໍລະມານມັນຫຼາຍ nowhere ທີ່ຈະພະລັງງານສໍາລັບຂະບວນການຜຸພັງ. ໃນສະຫມອງຂອງມະນຸດປະມານ 70 ກິໂລນ້ໍາຫນັກຈະຕ້ອງ 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານໃນແຕ່ລະມື້, ອື່ນ 30 ກຼາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຜະລິດຂອງເມັດເລືອດແດງແລະບໍລິໂພກ 35 ກຼາມຂອງກ້າມເນື້ອເປັນລິ້ວ. ການຂາດແຄນຊໍາເຮື້ອຂອງ glycogen ໃນທາງລົບຜົນກະທົບຕໍ່ຕັບ, ກອບເປັນຈໍານວນໄຂມັນໃນມັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງທາດແປ້ງ, ນໍາເຂົ້າມາຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼາຍເກີນໄປ obesity ແລະຂາດ - ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການ metabolism ທາດໂປຼຕີນ.
ຄາໂບໄຮເດດຫວານເຊັ່ນນ້ໍາຕານແລະ sucrose ແມ່ນເປັນຫມວດຍ່ອຍຂອງ ທາດແປ້ງງ່າຍດາຍ, ທາດແປ້ງ, cellulose, pectin - ສະລັບສັບຊ້ອນກຸ່ມ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ສິ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນກັບທາດແປ້ງຈໍານວນຫຼາຍ? ທາດປະສົມອົງ Simple ອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ນ້ໍາຕານ (beet, grape, ອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກ) 90% - 100% ປະກອບດ້ວຍ sucrose. ເຫຼົ່ານີ້ ທາດແປ້ງແມ່ນຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ດີ. ທາດປະສົມສະລັບສັບຊ້ອນປະກອບດ້ວຍຜັກແລະທັນພືດ. ທາດແປ້ງໃນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມຂອງການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພິຈາລະນາສະລັບສັບຊ້ອນ unrefined, ນັບຕັ້ງແຕ່ການລົ່ມສະຫລາຍຂອງຂະບວນການ້ໍາຕານງ່າຍດາຍໄດ້ຮັບການຊ້າ, ມັນບໍ່ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການປ່ຽນແປງຢ່າງກະທັນຫັນໃນລະດັບ້ໍາຕານ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີປະເພດເມັດຈາກເມັດພືດທັງຫມົດ, pasta, ພືດຕະກູນຖົ່ວ, ຜັກ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ຄາໂບໄຮເດດ, ໃນສິ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນຍັງບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ? ມັນເປັນຄາໂບໄຮເດດທີ່ຫລອມໂລຫະທັງຫມົດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຖິງທີ່ cakes, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແລະເຫຼົ້າ.
ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ ສະແດງອັດຕາການຢູ່ທີ່ carbohydrates ໃນຮູບແບບຂອງຮ່າງກາຍນ້ໍາຕານ. ດັ່ງນັ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍອາດປະກອບໂມເລກຸນຂອງຜະລິດຕະພັນນ້ໍາຕານເຊັ່ນ: ເບຍ, ວັນທີ, ເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ, ເປັນ ມັນຕົ້ນ, baked, ກວນ, noodles ເຂົ້າ, chip. ເກີນຮັບໃນ glucose accumulates ຮ່າງກາຍເປັນຮ້ານໄຂມັນຂອງຮ່າງກາຍ. ທາດແປ້ງໃນອາຫານທີ່ມີຕ່ໍາອາຫານດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນ digested ຊ້າ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ prolonging ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມສົມບູນ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານສຸຂະພາບແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ນີ້ໃບສະຫຼັດ, ຫມາກເລັ່ນ, ກະລໍ່າປີ, ຜັກບົ່ວ, ການປູກເຫັດ, ຖົ່ວເຫລືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຝັກ, ເຂົ້າບາເລ, ແກ່ນ sunflower.
•ອັດຕາສ່ວນໃຊ້ເວລາຄາໂບໄຮເດດໃນອາຫານຂອງມະນຸດສະເລ່ຍທີ່ມີການໂຫຼດສະເລ່ຍປະຈໍາ? ໃນຖານະເປັນລະບຽບນັ້ນ, ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 500 ກຼາມສໍາລັບບຸກຄົນສຸຂະພາບດີ, ຕໍ່ມື້, ໃນເວລາດຽວກັນ, ້ໍາຕານການຍ່ອຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນຂອງມະຫາຊົນທັງຫມົດຕ້ອງມາບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງສ່ວນສີ່. ປະຊາຊົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄິດໄລ່ຈາກເມນູ້ໍາຕານງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ຜູ້ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນກິລາຫລືອອກແຮງງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢ່າງຮຸນແຮງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມປະລິມານຂອງທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຕ້ອງການສໍາລັບທາດແປ້ງໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ 350 ກຼາມ, ແລະ obese ກັບ 200 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ທີ່ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍທີ່ຈະຄິດໄລ່ອັດຕາທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດແລະໄຂມັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ, ໄດ້ຮັບທັງຫມົດຮ່າງກາຍຕ້ອງການສໍາລັບຊີວິດ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ບໍ່ໄປໃນທາງທີ່ຜິດແລະບໍ່ຖອຍໃນຄວາມໂປດປານຂອງຄາໂບໄຮເດດຍ່ອຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.