ການເຕີມຄືນສໍາລັບ rassolnik ສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະງ່າຍດາຍ

ພ້ອມກັບການກະກຽມອື່ນໆ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມສໍາລັບການເກັບດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ (ແລະສໍາລັບການ saltwort, ແກງກະລໍ່າປີແລະຫຼັກສູດທໍາອິດອື່ນໆ) ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຂົາ, ອາຫານນີ້ຫຼືອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໄວຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ, ແຕ່ວ່າມັນຈະກາຍເປັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນ summer, ແລະໃນເວລາດຽວກັນມັນຈະເກັບຮັກສາທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດສົດ.

ສະນັ້ນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຕື່ມສໍາລັບ pickle ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງສົດ (1.5 ກິໂລກໍາ);
• ຜັກສະຫຼັດ (300 ກຼາມ);
• ຜັກບົ່ວ (0.5 ກິໂລ);
• ກ້ວຍ (0.5 ກິໂລ);
• ເຂົ້າບາເລຫຼືເຂົ້າຈີ່ (250 ກຼາມ);
• ຕານ (100 ກຼາມ);
• ນ້ໍາມັນພືດ (125 ມລ);
• ສົ້ມ (50 ມົນ);
• ເກືອ (2 ບ່ວງ).

ການກະກຽມ dressing ສໍາລັບ rassolnik ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນເຮັດໄດ້ໄວແລະງ່າຍດາຍ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມີວຽກງານນີ້ທ່ານສາມາດຮັບມືເຖິງແມ່ນວ່າມີແມ່ຍິງເລີ່ມຕົ້ນ. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມຜັກ: ກະຕັນຍູແຕງ, ເອົາຜັກຫົມ, ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ທັງຫມົດນີ້ຕ້ອງຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຖົງໃຫຍ່ແລະປະສົມປະສານ. ໃນບ່ອນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ງເຂົ້າ (ຫຼື ເຂົ້າບາເລເມັດ) ຈົນກ່ວາເກືອບພ້ອມ . ປະສົມປະສານກັບຫມາກເລັ່ນໃສ່ນ້ໍາມັນເບີ, ເກືອແລະປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າຕານ, ປະສົມກັບມະຫາຊົນຈົນກ່ວາລຽບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນຜັກ. ຕໍ່ໄປ, ການຟື້ນຟູໃນອະນາຄົດຄວນຈະຖືກຮັກສາໄວ້ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ rump ໄດ້. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 4-5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ງາມ້ໍາສົ້ມ, ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໄປທະນາຄານ. ທະນາຄານທີ່ເກັບໄວ້ຕ້ອງຖືກຫຸ້ມໃນຜ້າຫົ່ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.

ໃນຫຼັກການ, ການຕື່ມນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ solyanka ແລະ rassolnikov ເທົ່າທຽມກັນດີ. ແລະມັນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ (ດັ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ເຫັນແລ້ວ). ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກກັບເກືອ, ພວກເຮົາມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະສະເຫນີສູດທີ່ທ່ານຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມກັບເຫັດ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການນຸ່ງເຄື່ອງສໍາລັບ rassolnik. ສູດ ຕົວມັນເອງຍັງງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ກະລໍ່າປີສົດ (ຜັກກາດຂາວ) - 500 ກຼາມ;
• ພິກແດງຫວານ - 500 ກຼາມ;
• ແກງ, ຜັກບົ່ວແລະເຫັດຕົ້ມ - 0.5 ກິໂລກຣາມ (ເຫັດແມ່ນດີທີ່ສຸດໃຫ້ບໍລິການໂດຍເຫັດ);
• ຊອດມະເຂືອເທດ - 200 ກຼາມ;
• ນ້ໍາມັນດອກ - 100 ກຼາມ;
• ເກືອ, ຫອຍໃບ, peppercorns - ກັບລົດຊາດ;
• 9% ສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ grind ຜັກ. ກະລໍ່າປີຄວນໄດ້ຮັບການ shredded ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເປັນໄປໄດ້, carrots - rubbed, pepper - ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ແລະຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ປະສົມຜັກທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຫັດຕົ້ມ, ຍັງ, ໍາມັນເບີ, ສົ້ມ, ເກືອແລະນ້ໍາງາມ (ປະມານ 250 ກຼາມ).

ການກະກຽມໃນອະນາຄົດແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບປານກາງສໍາລັບ 30 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າແລະປ້ຽວຫມາກພິກ.

ອາກາດຮ້ອນແມ່ນຖືກໃສ່ລົງໄປໃນຈອກຫມອກທີ່ກຽມໄວ້, ລວບລວມ, ຫັນໄປຫາ lids ແລະຫໍ່ໃນຜ້າຫົ່ມຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນສຸດທ້າຍ.

ພວກເຮົາຫວັງວ່າສູດທີ່ນໍາສະເຫນີສໍາລັບ pickler ສໍາລັບລະດູຫນາວແລະ saltwort ຈະເປີດສໍາລັບທ່ານບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່ໃນໂລກທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຊ່ວຍໃຫ້ pleasantly surprise ຄົນຮັກ!