ກະທ່ອມຊີດ souffle - ສູດດ້ວຍ gelatin. ການກະກຽມປ້ອງ dessert ກ່ຽວກັບອາຫານຢ່າງແທ້ຈິງ

ເນື່ອງຈາກ favorite childhood ຂອງຫຼາຍທີ່ມີຊື່ສຽງ dessert - cottage ເນີຍແຂງ Souffle. ສູດນີ້ແມ່ນ gelatin ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ແລະເພື່ອກະກຽມ dessert ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເຮັດດ້ວຍຫມາກເພີ່ມ, cocoa, vanilla, ສີໄຄຕົ້ນ. hostess ສະຫລັບຊັບຊ້ອນສະເຫມີຈະມາເຖິງມີ cake Souffle ເນີຍແຂງ cottage ມີ gelatin.

ສິ່ງທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ souffle?

souffle ທີ່ເຫມາະສົມ, ກ່ອນອື່ນຫມົດ, ລິດ melts ໃນປາກຂອງທ່ານ. desserts ທີ່ດີຈະຕ້ອງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອອ່ອນແລະອາກາດ. ໂຄງສ້າງຂອງມັນແມ່ນຄວາມນຶກຄິດ velvety ແລະ porous. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມ dessert ເປັນ, ແລະທີ່ສໍາຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນຂະບວນການຂອງການຕີໄຂ່ແລະສີຄີມການ.

ດັ່ງນັ້ນວິທີການແຕ່ງກິນ souffle ໃນປັດຈຸບັນ curd? ສູດ gelatin (ແລະບໍ່ເທົ່ານັ້ນ) ສະແດງໃຫ້ເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

The souffle ເນີຍແຂງ cottage ຄລາສສິກ

1.5 ຈອກຂອງໄຂມັນຫຼື curd ເຄິ່ງໄຂມັນຕ່ຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຈອກບໍ່ຄົບຖ້ວນສົ້ມແກມສີຄີມ. ໃນທີ່ນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມ 3 tbsp. l. ນ້ໍາຕານແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ vanilla ໄດ້. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສັ່ນຂຶ້ນດີຈົນກ່ວາການຫາຍຕົວໄປຂອງສົມບູນຂອງພືດນ້ໍາຕານແລະກ້ຽງ.

15 ກຣາມຂອງ gelatin ລະລາຍໃນຈອກ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນເປັນ, ສະພາບຄ່ອງແມ່ນກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານ sieve ເປັນ, ແລະສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະໄວ້ຄືເກົ່າ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນປັດຈຸບັນແມ່ນໃຊ້ເວລາຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີເນີຍແຂງ cottage mixer. ນີ້ຄວນຈະເຮັດຢູ່ທີ່ຄວາມໄວສູງສໍາລັບການ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາບາງເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ pouring ້ໍານົມແລະ gelatin, ໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ (ເວລາຢູ່ຈຸດນີ້ແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຟອງທີ່ມີຄຸນຄ່າດັ່ງນັ້ນ souffle). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການເນີຍແຂງ cottage ຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້, ມັນແມ່ນຍັງພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ດີເປັນສັ່ນຂຶ້ນ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ) - ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້ acquires ແສງສະຫວ່າງແລະຄືອາກາດ.

ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນໃຊ້ເວລາໃນການກະກຽມອອກສີຄີມທີ່, ຊຶ່ງຈະໃຫ້ຄວາມອ່ອນໂຍນ dessert ໄດ້. ສໍາລັບຈອກນີ້ສີຄີມຫນັກທີ່ສຸດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສັ່ນຂຶ້ນ mixer ເປັນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນຫນາ - ສີຄີມທີ່ມີການສູງສຸດ. ເພີ່ມເຕີມສີຄີມພ້ອມຄວນຍ້າຍມົນໃນ cottage souffle ເນີຍແຂງ, wherein, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກໄດ້ເຖິງ homogeneity ມັກມີ halo.

ໃນປັດຈຸບັນ, ເນີຍແຂງ cottage ແລະມະຫາຊົນສີຄີມຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຜີຍແຜ່ຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຮູບແບບແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ - ຢູ່ຈຸດນີ້ພວກເຮົາໄດ້ສໍາເລັດການເກືອບເນີຍແຂງ cottage Souffle. ສູດກັບ gelatin dessert ກ່ຽວ freezing ສໍາລັບຂະຫນາດ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.

ຜົນຜະລິດເປັນ cottage ເນີຍແຂງ souffle - ປິ່ນປົວພະຍາດອາຫານສໍາລັບການ lovers ຂອງ desserts ຕ່ໍາພະລັງງານ.

Vanilla, curd souffle

A ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ cottage ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ເວລາສາມໄຂ່ກັບບ່ວງກ້ານໃຫຍ່ຂອງ້ໍາຕານ vanilla. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ whisk ຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການປະສົມຄວນຈະຢູ່ໃນບ່ວງຂອງນົມສົ້ມໄດ້. ການມະຫາຊົນທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້, preheated ກັບ 160 ອົງສາອົບອຸນຫະພູມ. ມັນໃຊ້ເວລາເປັນເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ - ປະມານ 15-20 ນາທີ.

souffle ນີ້ແມ່ນ lush ແລະ delicious incredibly ເປັນອົບອຸ່ນແລະເຢັນລົງທີ່ຈະປະກອບ.

Cottage souffle ຊີດກັບ gelatin ແລະຫມາກໄມ້

ອາຫານເຊົ້າທີ່ສົມບູນແບບ - ບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງຕ່ໍາພະລັງງານ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໃນເວລາພຽງບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນ cottage ເນີຍແຂງ Souffle. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍກັບ gelatin, ສະນັ້ນເຮັດໃຫ້ຄວາມເປັນຈິງຂອງການເຮັດວຽກຂອງສິນລະປະ culinary ສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຈົວ mistress ໄດ້.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 1/4 ກິໂລເນີຍແຂງ cottage, ເພີ່ມມັນ yolk ໄຂ່ຫນຶ່ງແລະ 2 ສີຂາວໄຂ່. ໃນອົງປະກອບດັ່ງກ່າວນີ້, ສ່ວນປະກອບສໍາຄວນ whip ມີ mixer ເປັນ. ປະຕິບັດຕາມນີ້ໃນການປະສົມຜົນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບຫມາກຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ (ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະຢູ່ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຈະເປັນການພຽງພໍຂອງກ້ວຍ). ນີ້ແມ່ນນ້ໍາຕານ Doda ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກ thorough ປະປົນ, ບ່ວງຫຼື whisk dessert ຖືກສົ່ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ microwave ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ອາຫານທີ່ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.

Cottage souffle ຊີດກັບ gelatin ແລະ cocoa

dessert ນີ້ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບສໍາລັບ fans ຂອງໂກເລດ. ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາບ່ວງຂອງ gelatin ແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ອີງຕາມການຫຸ້ມຫໍ່ບັນດາທິດທາງ.

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກຄວນຈະໄດ້ຮັບເຮັດໃຫ້ 400 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ rubbed ແລະໂດຍການເພີ່ມໃຫ້ຄືກັນຄູ່ບ່ວງຊົນ cocoa ສາມາດໄດ້ຮັບການ stirred. ໃນປັດຈຸບັນນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ບົນພື້ນຖານຂອງ views ຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຂະຫນົມຫວານຂອງ dessert ໄດ້, ແລະ, whisking immersion blender, ງາມໃນນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດຂອງເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມເປັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ curd ແລະ້ໍານົມ້ໍາຫນັກຮັບຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບ, ມັນແມ່ນການນໍາສະເຫນີ gelatin diluted ແລະຖືກຂ້ຽນຕີແບບເປັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາລັດພ້ອມ.

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ! ດັ່ງນັ້ນພຽງແຕ່ການກະກຽມເລດເນີຍແຂງ cottage souffle! ສູດກັບ gelatin ແລະ cocoa ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

ກະທ່ອມຊີດ souffle supplemented ມີ semolina

ໃນຫນຶ່ງໃນອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ກັບ pound ຂອງເນີຍແຂງ, ສາມ yolks ໄຂ່, 1/3 ຈອກ semolina, 60 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ບ່ວງຂອງ vanilla ແລະຝຸ່ນ baking ເພື່ອທົດສອບໄດ້. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະ whip ມີ mixer ເປັນ. ໃນແຜ່ນແຫ້ງແຍກຕ່າງຫາກທີ່ຈະ whip ສີຂາວໄຂ່ສາມຈຸດທີ່ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ມາເປັນຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ. ເຂົາເຈົ້າອະນຸຍາດຂອງລະມັດລະວັງກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ມັກ halo.

ການປະສົມຜົນຄວນໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ (ແຕ່ງກິນຢູ່ 160 ອົງສາ).

ຫຼັງຈາກ Souffle ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເລັກນ້ອຍຟ້ອງ, ດ້ານເທິງມີຫມາກແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະງາມ jelly ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຂອງຫວານແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດ solidification ຂອງຫນ້າດິນຂອງຕົນ.

ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກໄມ້ຟັກສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ sufleynuyu ກ່ອນ baking ມັນ. ການກະກຽມສໍາລັບສູດ curd souffle ນີ້ - ອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍພະລັງງານຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.