Zwiebelkuchen. ສູດສໍາລັບການ

Zwiebelkuchen ຫນຶ່ງເປັນຂອງ cuisine ຝຣັ່ງ, ອື່ນໆ - ກັບ Scottish. ນີ້ແມ່ນອຸປະຕິເຫດທີ່ບໍ່ມີ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ຮັກຝຣັ່ງກັບຖ້ວຍຈາກ bow ໄດ້. ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ ແກງຜັກບົ່ວ ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າ. cuisine Scottish ແມ່ນງ່າຍດາຍເພື່ອກະກຽມອາຫານ satiety. ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າພາຍໃນ variants ທີ່ແຕກຕ່າງແມ່ນດັ້ງເດີມ ອາຫານແຫ່ງຊາດ ແລະຫນຶ່ງແລະປະເທດອື່ນໆ.

ຜັກບົ່ວ ສູດ pie ທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ຕ່ໍາກວ່າ, ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ, ມີລົດຊາດແລະ hearty ຫຼາຍ. ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງ pie ໄດ້ - ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ບຸກຄົນທຸກຄົນຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມອາຫານນີ້ສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລາທໍາອິດ, ສໍາລັບບໍ່ມີຫຍັງບໍ່ສາມາດເດົາສິ່ງທີ່ມັນແມ່ນ. ມີການສົມມຸດຖານແຕກຕ່າງກັນແມ່ນ: ການປູກເຫັດ, ກະລໍ່າປີ, ແຕ່ບໍ່ມີໃຜສາມາດບອກທັນທີທີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ - ປົກກະຕິ ຜັກບົ່ວຂົ້ວ.

pie ຜັກບົ່ວ - ສູດດ້ວຍ dough crumbly

ການກະກຽມເລີ່ມຕົ້ນກັບ dough ໄດ້. ການ dough ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ savory ອື່ນໆ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, cake ແມ່ນ delicious. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 100 ກຼາມຂອງມັນເບີຫຼື margarine, mayonnaise ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, ໄຂ່, ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເກືອເປັນ, ຖົງຂອງ baking ຝຸ່ນການທົດສອບໄດ້. ໃນ margarine softened, ເພີ່ມການສົ້ມແກມສີຄີມ, mayonnaise, ເກືອແລະຝຸ່ນ baking. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ກໍາລັງປະສົມກັນ, ເພີ່ມສອງຈອກຂອງ flour ແລະ knead dough ອ່ອນ. ການ dough ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫນ້ອຍກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ແລະໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ທ່ານສາມາດກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຫ້າຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, 150-200 g ຂອງເກືອ cheese ຫມັ້ນຄົງ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງຫຼື cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ - ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນຜັກບົ່ວໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນ translucent ແລະ acquires ເປັນສີທອງ. ຜັກບົ່ວພ້ອມຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເກືອ.

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານການ stuffing ດໍາເນີນການປະຊຸມ cake ໄດ້. Baking ອາຫານສາມາດເປັນ grease ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າ dough ໄຂມັນໄດ້, ນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ. ຍັງໃຊ້ mold ຊິລິໂຄນດີກ່ວາຈຶ່ງເຮັດສໍາເນົາທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ. dough Chilled ຈາກຕູ້ເຢັນແລະສ່ອງແສງແຈກຢາຍເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງຮູບຮ່າງຂອງຕົນ, ເຮັດໃຫ້ສູງຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ layer ຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງແຂງ, ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. Stuffing ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມເທິງຂອງນ້ໍາ, ປະກອບມີ 100 ກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະເປັນໄຂ່, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການ lubricated ແລະສູງ.

Cake ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ° C ແລະ bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາຫນ້າດິນທອງສີນ້ໍເປັນຕາຫນ້າກິນ.

zwiebelkuchen ພ້ອມສາມາດກິນອາຫານແລະຮ້ອນແລະເຢັນ. ໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນມີລົດຊາດ. ມັນອາດຈະເປັນວິຊາຕົ້ນຕໍທີ່ຄ່ໍາຫຼືອາຫານວ່າງສໍາລັບອາຫານທ່ຽງໄດ້.

pie ຜັກບົ່ວ - ສູດດ້ວຍ puff pastry

ເຖິງແມ່ນວ່າງ່າຍແລະໄວການປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວ tart ຂອງ puff pastry ເປັນ. ການກະກຽມ dough ອາຫານທີ່ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ໃນຮ້ານໄດ້, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຕົວທ່ານເອງ. ຊັ້ນຂອງ puff pastry ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທາງລຸ່ມຂອງອາຫານ baking ແລະເຮັດໃຫ້ສູງລວງກວ້າງຂອງ 2-3 ຊມ. ທັງຫມົດ trim superfluous ກັບມີດ.

Stuffing ກະກຽມຈາກຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນວິທີການດຽວກັນດັ່ງອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້. toppings ຜັກບົ່ວເຮັດໃຫ້ສຸດ layer dough ແລະແຈກຢາຍ uniformly ຕະຫຼອດແບບຟອມ. Top sprinkled ການເປີດເສລີທາງກັບເນີຍແຂງແຂງ. ແທນທີ່ຈະ cheese ທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ suluguni ຫຼືອະດືຍເກ, ໂດຍມີລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃນ cheese ຟັກລະອຽດ dill, cilantro, parsley ຫຼືຜັກທຽມ - ຄົນຄືວ່າອີກຕໍ່ໄປ. Top ຄີມ stuffing ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫຼືສີຄີມ, ປະສົມກັບໄຂ່. cake ກັບເນີຍແຂງແລະຜັກບົ່ວອົບໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ° C ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ທັນທີທີ່ໄດ້ crust ທອງຢູ່ດ້ານເທິງ, cake ຜັກບົ່ວສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້.

pie ຜັກບົ່ວ, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາ, ເປັນອາຫານ favorite ໃນສານຫນູຂອງທຸກ housewife ໄດ້.