Toppings ສໍາລັບ Tat. ປະເພດໃດແດ່ຂອງ stuffing ທ່ານເລືອກທີ່ຈະ?

ປະຈຸບັນ, ພວກເຮົາແມ່ນນັບມື້ນັບເປັນອາຫານວ່າງ "ໃນໄລຍະ" ໃນຄວາມພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍການທີ່ໃຊ້ເວລາ precious ໄດ້. ນັ່ງສຸດທ້າຍອາທິດຂອງຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ cakes delicious ໄດ້ໄປໂດຍ wayside ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກັບຄືນໄປປະເພນີນີ້ໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານແລະຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງ delicious, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບ ສູດ Tat ໄດ້.

Belyashi ແມ່ນວົງທີ່ມີ patties ຊີ້ນ. ມັນແມ່ນນາງຜູ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ cakes ໄດ້ delicious, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະ satisfying incredibly. ໃຫ້ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນພະຍາຍາມທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ, ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ Tat ເປັນໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວເພື່ອກະກຽມ.

ຫມູ stuffing

ມັນແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການຕັດ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູ. ຊ່ຽວຊານໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສະເຫມີເພື່ອເຮັດຢູ່ເຮືອນ stuffing ຕົນເອງແທນທີ່ຈະຊື້ frozen "ບາງສິ່ງບາງຢ່າງ" ໃນສັບພະສິນຄ້າໃນທ້ອງຖິ່ນໄດ້. ແນ່ນອນວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຫມູ່ເພື່ອນຂອງ butcher ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຄຸນນະພາບສູງ, ແລະທ່ານສາມາດໄວ້ວາງໃຈຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າຕົນເອງໄດ້, "ເປັນເລື່ອງທີ່ຄົນອື່ນ." ແຕ່ມື້ນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງ stuffing ມືຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເພາະສະນັ້ນ, ແລະ stuffing ເກີນໄປ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• tenderloin ຊີ້ນຫມູບໍ່ - 500 ກຼາມ.
• 150 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວຫຼື veal.
• ສອງ bulbs ຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ yogurt ຕ່ໍາໄຂມັນຫຼືສີຄີມ.
• Salt.
• ພື້ນສີດໍາຫຼືສີແດງ pepper.

ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ belyashi ມີຮາກ Tatar. ປະເພດຂອງ baking ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນທີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງ, ພະລັງງານແລະໄຂມັນ. ທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນໃຊ້ເວລາ tenderloin ລູກແກະ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະເຮັດແນວໃດພະລັງງານຫນ້ອຍແຕ່ສະບັບພາສາ mellow ຫຼາຍກັບຊີ້ນຫມູ tenderloin ໄຂມັນຕ່ໍາ.

ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນໄປດ້ວຍຊີ້ນ comminuted, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ rinsed ຢ່າງລະອຽດກັບນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງໂດຍໃຊ້ຜ້າຂົນຫນູເຮືອນຄົວຫຼືເຊັດທໍາມະດາ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເອົາເສັ້ນແລະຮູບເງົາໃນ. ດັ່ງນັ້ນ stuffing ຂອງຊີ້ນ minced ສໍາລັບ Tat ຈະມີນ້ໍາຫຼາຍແລະເຈັບ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ milled (ອ) ຊີ້ນພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ວິທີການສະດວກໃດຫນຶ່ງ.

ເພີ່ມເປັນເຄື່ອງເທດພຽງຫນ້ອຍດຽວເພື່ອຊີ້ນ, ເກືອ, flavored ກັບ pepper ສີແດງແລະສີດໍາ. ໃນປັດຈຸບັນບໍ່ງາມໃນມີສີຄີມແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. Toppings ສໍາລັບຊີ້ນຫມູ Tat ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຊີ້ນໄກ່

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສືບຕໍ່ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງອາຫານ, ເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ສໍາລັບການຕື່ມ Tat ແມ່ນຂອງໄກ່ minced. ສູດນີ້ບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍລົດຊາດ, ແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວປະຊາຊົນບາງຮຽວຊອກຫາອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ

• ເຕົ້ານົມໄກ່ (ເຕົ້ານົມ) - 500 ກຼາມ.
• ຫນຶ່ງຊໍ່ຂອງ parsley.
• ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່.
• pepper ດິນ (ສາມາດນໍາໃຊ້ປະສົມຂອງ peppers).
• ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເກືອທະເລ.

ສູດນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງກ່ຽວກັບປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນຈະແຕກຕ່າງຊະນິດດຽວຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານໃຊ້. ເຕົ້ານົມໄກ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. Shred ຊີ້ນໂດຍໃຊ້ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວໄດ້ຊ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, ເພີ່ມ pepper. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະຕັດເນື້ອຫາພະລັງງານຂອງອາຫານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົ້ານົມໄກ່ງວງແທນທີ່ຈະເປັນໄກ່. ມັນຍັງຈະເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ດີເລີດສໍາລັບ Tat ຈາກຊີ້ນ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະກະລຸນາກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານ, ແລະຕົວເລກຂອງທ່ານ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ filler ນີ້ແມ່ນຈະມາຈາກທີ່ຜ່ານມາພຽງແຕ່ໃນທີ່ໄກ່ minced ໄດ້ເພີ່ມຫຼາຍຂອງສະຫມຸນໄພສົດເປັນ. ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າການເຮັດອາຫານສັດປີກຊີ້ນສີຂາວແມ່ນແທ້ຫຼາຍຂອງສີຂຽວ, ສະນັ້ນເຮັດໃຫ້ເສຍ bundle ຂອງ parsley, dill ຫຼື basil ຈະບໍ່ສໍາເລັດ. No ນົມສົ້ມຫຼືສີຄີມທີ່ນີ້ຈະບໍ່ເພີ່ມ stuffing, ແລະດັ່ງນັ້ນຈະເປັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງນ້ໍາມີນ້ໍາ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ສີຂຽວໄດ້.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ການ stuffing juicier

ມີວິທີການພິສູດແລ້ວຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບການຕັດແມ່ນມີນ້ໍາຫຼາຍແລະເຈັບແມ່ນ.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ (ຖ້າເປັນໄປໄດ້) ຫຼາຍປະເພດຂອງຊີ້ນສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນ. ທີ່ເຫມາະສົມ - ນໍ້າມັນຫມູແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຫຼາຍບໍ່ຕິດ. ແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າວ່າ, ໄກ່ຫຼືອົກໄກ່ງວງ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ stuffing ມີພໍສົມຂອງສີຂຽວສົດ.

ເພີ່ມ bit minced ຂອງ yogurt nonfat ຫຼືສີຄີມ. ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍ - ພຽງແຕ່ນ້ໍາ.

ນ້ໍາພາຍໃນ belyashi ບໍ່ເກີດໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບໍ່ມີຍັງເປັນຄວາມລັບໄດ້. ນ້ໍາຄັ້ງທໍາອິດຄວນຈະ omit ທິດທາງທີ່ປ່ອງຢ້ຽມແມ່ນຕັ້ງຢູ່. ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນທັນທີ envelop dough clog ເປີດສູນກາງ, minced ຂົ້ວຢ່າງລະອຽດ, ແລະນ້ໍາຊີ້ນຈະຮົ່ວອອກ.

ຈະເປັນແນວໃດວິທີການອື່ນໆທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕື່ມຂໍ້ມູນມີນ້ໍາສໍາລັບ Tat? ສູດດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຍາວປິດບັງຖານະຈາກ chef ມີປະສົບແລະ gourmets ແມ່ນການນໍາໃຊ້ກ້ອນ. ພຽງແຕ່ເຕືອນກັນ - ມີ "ການຫຸ້ມຫໍ່" ຂອງການຕື່ມໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ dough ຄວນ Rush. ແລະດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແນວໃດ belyashi ປິດແທນທີ່ຈະກ່ວາສະບັບປົກກະຕິທີ່ມີຂຸມຢູ່ເຄິ່ງກາງໄດ້.

Ice ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ. ຖ້າຫາກວ່າຕ່ອນແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ງາມໃນຜ້າຂົນຫນູແລະຍ່າງເລັກນ້ອຍທີ່ມີ PIN ມ້ວນ. ກ້ອນເມ່ືອຍ່ອງແມ່ນເພີ່ມໃນຊີ້ນ scrolled ແລ້ວກັບຜັກບົ່ວ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເກັບໄວ້ໃນໃຈກາງຂອງວົງມົນຂອງ dough ໄດ້. ທັນທີຫໍ່ແລະ omit ຂົ້ວໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ພວກເຮົາຫວັງວ່າສູດຂອງພວກເຮົາຈະເປັນປະໂຫຍດແລະຊ່ວຍໃຫ້ຄອບຄົວຂອງທ່ານມັກຈະເກັບອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບການຕາຕະລາງອາທິດແລະຊື່ນຊົມໃນການມີກິ່ນຫອມແລະມີນ້ໍາຕົກຕາດ.