Sushi "Philadelphia". ສູດ

A ຄໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ

ໃນປັດຈຸບັນຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນແມ່ນ passionate ກ່ຽວກັບສິນລະປະ culinary ຂອງປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຮຽນສູດແລະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ເຮືອນ. ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ - ຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດແລະສະແຫວງຫາພາຍຫຼັງທີ່, ຖ້ວຍຂອງນາງແມ່ນບໍ່ສູງພະລັງງານ, ແຕ່ສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າໃດຫນຶ່ງ. ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ - ພັນ: sushi, maki, ຫຼືມ້ວນ, sashimi, ເທມປຸລະ, ມິໂຊະອຸດອນ, ສຸກີ້ຢາກີ້ແລະມີຫຼາຍຫຼາຍ. Sushi ແລະມ້ວນ, ຊຶ່ງແມ່ນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງການປູກເຂົ້າແລະອາຫານທະເລ, ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບອາຫານຍີ່ປຸ່ນແຫ່ງຊາດລັດເຊຍໄດ້. ຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍສັ່ງເລື້ອຍໆຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງບາຊູຊິໃນລັດເຊຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ sushi "Philadelphia", ສູດຂອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຮ້ານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານຍັງຄົງຄືກັນ - salmon, ເຂົ້າແລະ cheese ສີຄີມ "Philadelphia". ຄວາມລັບຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານມ້ວນ sushi ແຕ່ລະຕົ້ນສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ແລະມັນຈະໃຊ້ເວລາເປັນເວລາດົນນານກັບມ້ວນຂອງເຫຼັກແລະທີ່ສົມບູນແບບໃນຮູບແບບແລະຄວາມສອດຄ່ອງ. Sushi "Philadelphia" ເອີ້ນວ່າ uramaki, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສົນໃຈໃນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີມ້ວນພາກ "ດ້ານ", ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຢູ່ໃນຢູ່ນອກແລະ nori ການພາຍໃນ. ຊື່ຂອງ sushi "Philadelphia", ສູດຂອງທີ່, ໂດຍວິທີການ, ສ້າງຕົ້ນສະບັບ sushi ອາເມລິກາກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ 80s ຂອງສະຕະວັດ twentieth ໄດ້, ມັນແມ່ນເນື່ອງມາຈາກອົງປະກອບຕົ້ນຕໍ - ເນີຍແຂງທີ່ລະອຽດອ່ອນ.

ການກະກຽມຂອງການມ້ວນ "Philadelphia"

ສູດສໍາລັບອາຫານນີ້ມີຈໍານວນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ. ແຕ່ຕາມປະເພນີສໍາລັບເຮັດໃຫ້ມ້ວນຫຼື sushi "Philadelphia", ທີ່ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍດີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສົດ, ເກືອຫຼືຄວັນຢາສູບ salmon (ທາງເລືອກ), ອະໂວຄາໂດແລະແຕງ, ເຂົ້າ, tobiko ຫຼືບິນ roe ປາ, nori, ແລະແນ່ນອນ, ເນີຍແຂງ "Philadelphia". ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນເອກະສານນ້ໍາ, ຊຸ່ມຢູ່ໃນເວ໊ບໄຊ nori ມື້ຄ່ໍາ, ແລະຖືກເກັບໄວ້ເທິງຂອງບານເຂົ້າແລະແຈກຢາຍ uniformly ໃນເຈ້ຍໃບນັ້ນ. Nori ກັບເຂົ້າປະກົດວ່າໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່າຕົວແລະເທິງຂອງຕິດຕາມໄດ້ຖືກວາງໄວ້ຢູ່ຊີດ "Philadelphia". ຖັດໄປທີ່ຈະເນີຍແຂງເອົາໃຈໃສ່ແຕງຫຼືອະໂວຄາໂດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງຂອງແຕງຫຼື avocado ໄວ້ໃນລອກເອົາເປືອກບາງຂອງ salmon. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ mat ໄດ້, ມ້ວນຂື້ນ, compacted ເລັກນ້ອຍ, ແລະມັນແມ່ນຕິດກັບຮູບຮ່າງມຸມສາກ. ຫຼັງຈາກການສ້າງມ້ວນ "Philadelphia" ມື້ຄ່ໍາທີ່ຖືກຍ້າຍອອກ, ແລະມ້ວນແມ່ນ uniformly ເຄືອບກັບບິນ roe ປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຄັ້ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອມ້ວນມ້ວນໂດຍໃຊ້ມື້ຄ່ໍາ, ສະນັ້ນໄຂ່ຈະແນບດີກວ່າການຜະລິດເຂົ້າແລະຮູບແບບມ້ວນກາຍເປັນເຖິງແມ່ນວ່າເຫມາະສົມຫຼາຍ. ຕັດ sushi ໄດ້ "Philadelphia" ຄວນຈະເປັນມີດແຫຼມຈຸ່ມລົງໃນນ້ໍາ, ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບໍ່ມີ thicker ກວ່າ 3cm.

Sushi "Philadelphia", ໄດ້ມີສູດຄລາສສິກທີ່ມີຫມາກໂປມ, ແຕງແລະ avocado 6 ບຸກຄົນ

ການກະກຽມອາຫານນີ້ຢູ່ໃນສະພາບທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

- ເຂົ້າ - 720 g;

- ເນື້ອປາແຊນມອນ - 360 g;

- ເນີຍແຂງ "Philadelphia" - 210 g;

- nori - 6 ແຜ່ນ

- ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດແຕງ - 6 pcs.

- ອະໂວຄາໂດສຸກ - 6 pcs.

- ຫມາກໂປມສີຂຽວ - 6 pcs.

- ຍັງ soy, ສົ້ມເຂົ້າ, ປາເກມບິນ roe (tobiko), ຫມາກນາວ, ຂີງ, wasabi.

ຫນ້າທໍາອິດມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ: ເຂົ້າຕົ້ມໃສ່ກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງ ສົ້ມເຂົ້າ, ເບົາ ໆ (ໂດຍຖອນກະດູກ) ຕັດ salmon ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກບາງ, ແຕງ, avocado ແລະຫມາກໂປມຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໄດ້. ປົກຄຸມດ້ວຍ mat ຮູບເງົາ cling ໄດ້ວາງໄວ້ໃນມັນຂ້າງເຫຼື້ອມລົງແຜ່ນ nori ເຄິ່ງແລະ moisten ມັນສົ້ມເຂົ້າ. ການແຜ່ກະຈາຍເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງເຂົ້າ, ງໍມື້ຄ່ໍາແລະການປົກຫຸ້ມເຂົ້າເພື່ອວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກຈະເປັນທາງລຸ່ມແລະເທິງຂອງ nori. ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປແມ່ນ cheese ສີຄີມ, ທີ່ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ (ຜັກ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນຂື້ນ, ສ່ວນເທິງຂອງເຊິ່ງແມ່ນຫຸ້ມຕ່ອນມຸມສາກຂອງ salmon. ໃນເວລາທີ່ມ້ວນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫົກຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນໂດຍມີດແຫຼມບາງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ sushi "Philadelphia" poured ຍັງ soy ໃນອາຫານພິເສດ, ແຜ່ນຫຼື ເປັນກະບະ ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຂີງແລະ wasabi rolls ດ້ວຍຕົນເອງ - caviar tobiko.

ທ່ານສາມາດທົດແທນໄຂ່ທີ່ ຂອງເກມບິນປາ ມີແກ່ນຫມາກງາ, ເພີ່ມຊະນິດຂອງຜັກຫຼືຫມາກໄມ້, ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງປາກັບລົດຊາດ - ທັງຫມົດນີ້ຈະເປັນທີ່ເຫມາະສົມໃນ sushi "Philadelphia". ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນສະດວກເນື່ອງຈາກວ່າ ມັນເປັນ ອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໂດຍກົງກ່ອນທີ່ຈະມາຮອດຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ແລະສະຫວັດດີໃນການລ່ວງຫນ້າ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!