Skewers ໃນເຕົາອົບໄດ້

ມີການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພາກຮຽນ spring ໄດ້ຕ້ອງການທີ່ຈະໄປ somewhere ສໍາລັບການກິນເຂົ້າປ່າກັບຄອບຄົວ, ບາບີຄິວຈືນແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ເປັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນບາບີຄິວໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ທໍາອິດແລະໃຊ້ເວລາມັນກັບທ່ານ.

The ບາບີຄິວທີ່ເຫມາະສົມຜ່ານການປຸງແຕ່ງ lamb, ແຕ່ມື້ນີ້ເປັນບາບີຄິວ, ອາດຈະໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມທັງຫມົດປະເພດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງຊີ້ນ. ພວກເຮົາຍັງມີການເຄື່ອນໄຫວເລັກນ້ອຍຫ່າງຈາກປະເພນີແລະ barbequing ຈາກປະເພດອື່ນໆຂອງຊີ້ນ.

kebab ໄກ່ ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ: 1 ກິໂລຂອງໄກ່ໂດຍບໍ່ມີກະດູກ, 4 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄູ່ຜົວເມຍຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນນາວ, ນໍາເລັ່ນ, ບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມໄຂມັນຕ່ໍາ (ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ 15%), ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງເຄື່ອງປຸງຢູ່ທົ່ວໄປ, ເກືອ, ສາມຫມາກເລັ່ນ, ເປັນຫວານບຸນກາຣີ pepper (ມັກສີຂຽວຫຼືສີເຫຼືອງທີ່ຈະກົງກັນຂ້າມກັບຫມາກເລັ່ນເປັນ), pepper ສີດໍາ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕັດໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ການກະກຽມ marinade ໄດ້, ໃຈທ່ານ, ທ່ານໄດ້ເປັນໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ສົ້ມ. ການ marinade ພວກເຮົາຈະຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກນາວ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໄດ້ອະນາໄມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, peel ນາວແລະຍັງແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກທັງຫມົດນໍາໃຊ້ blender ເພື່ອສະຖານະຂອງ slurry ໄດ້. ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆໄກ່, ສະຖານທີ່ໃນ saucepan ເປັນແລະປະສົມກັບ marinade ນາວ, ປົນກັນທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດໄດ້, ເກືອ, ນໍາເລັ່ນ, ແລະຕ່ໍາໄຂມັນສີຄີມສົ້ມ, ປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເອົາ skewers ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ຊີ້ນແຊ່ນ້ໍາ marinade ມີກິ່ນຫອມ.

ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນ settles, ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະ peppers. ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະໃນລອກເອົາເປືອກ pepper ຫຼືຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ຊື່ຕິດຢູ່ກັບສ່ວນປະກອບສໍາ skewers ໃນຄໍາສັ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: Pomidorka - pepper ຫວານ - ຊີ້ນ - Pomidorka - pepper - ຊີ້ນ - Pomidorka - pepper. Bake ປີ້ງໄກ່ kebab ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຕົາອົບໄດ້, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກະກຽມ. ນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການມີກິ່ນຫອມມີກິ່ນຫອມ.

Skewers ສາມາດນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນຂອງທໍາມະດາ chopsticks ໄມ້ທີ່ດິນກ່ອນ wetting ພວກເຂົາໃນນ້ໍາເຢັນ.

ບາບີຄິວນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາກັບທ່ານກ່ຽວກັບການກິນເຂົ້າປ່າກັບຄອບຄົວຫຼືຫມູ່ເພື່ອນ, ມັນເປັນຫຼາຍລົດຊາດແລະ satisfying.

skewers ຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ: 1 ກິໂລຂອງຊີ້ນຫມູບໍ່, ຄູ່ຜົວເມຍຂອງ bulbs ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເປັນຫມາກນາວ, ລະດູການສໍາລັບ barbecue ເປັນ, pepper ຮ້ອນ chili (ຫນຶ່ງແມ່ນ stuff ພຽງພໍ, ຫລືໄດ້ຮັບ skewers ແຫຼມ), ເກືອ.

ຊີ້ນຕັດເປັນຕ່ອນສ່ວນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ. ຜັກບົ່ວຮູ້ບຸນຄຸນໂດຍກົງໃສ່ຊີ້ນ, ລະອຽດຟັກຫມາກເຜັດແລະຍັງໄດ້ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບຊີ້ນ, ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, squeeze ນ້ໍຂອງນາວ, ເກືອ, ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະໃຫ້ skewers ແຊ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ prick ຊີ້ນສຸດ skewers ແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດ bake skewers ໃນເຕົາອົບໄດ້ໂດຍກົງສຸດ grill ການນັ້ນ, ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ.

ໃຫ້ຫມູ kebabs ໃຫ້ບໍລິການ sauce ເລັ່ນແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ.

ສໍາລັບ kebabs ເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການທີ່ຈະສະເຫນີໃຫ້ເປັນ marinade ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຊີ້ນ turns ອອກບໍ່ຫນ້ອຍມີລົດຊາດ, ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບ marinade ໄດ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຊຸດຂອງນົມສົ້ມສົດເປັນ, ຈາກຫນາກແອບເປີສົ້ມ, ບ່ວງກາເຟຂອງ mustard, ເກືອແລະ pepper ສາມາດນໍາໃຊ້, ແລະມັນເປັນໄປໄດ້ແລະບໍ່ມີມັນ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຍັງ delicious. ຟັກຊີ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ. ການກະກຽມ marinade ໄດ້. Apple ປອກເປືອກ, ຮູ້ບຸນຄຸນ (ນ້ໍາງາມ, ມັນທັງຫມົດໄປກັບ marinade ໄດ້), ເຊື່ອມຕໍ່ນົມສົ້ມແລະຫມາກໂປມ, stir, ເພີ່ມ mustard, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການ. ງາມ marinade ໃນໄລຍະຊີ້ນເພື່ອວ່າມັນຖືກ plunged ເຂົ້າໄປໃນຫມົດ yogurt ໄດ້. ພວກເຮົາໃຫ້ຢືນສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງແລະຢ່າງປອດໄພ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ອາຊິດ lactic, ຊຶ່ງມີຫຼາຍຢູ່ໃນນົມສົ້ມ, ສ້າງມະຫັດສະຈັນ - ຊີ້ນຈະອ່ອນຕົວ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນການຍາກ. kebabs ເຫຼົ່ານີ້ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນເປັນອາຫານຝ່າຍຜັກ: carcass ຂອງກະລໍ່າປີ, ຫມາກເລັ່ນ, carrots ແລະຜັກບົ່ວ.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນວ່າບາງຄົນໃຊ້ນ້ໍາແຮ່ທາດສໍາລັບ marinade ໄດ້, ແຕ່ນາງຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພະຍາຍາມ, ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດມັນ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ບາບີຄິວໃນເຕົາອົບໄດ້, ພວກເຮົາຮູ້ວ່າມັນແມ່ນປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ງກິນແລະມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານທັງຫມົດ!