ວິທີການ pickle ປາສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງຫຼືບົ່ມ? ປາ salting: ສູດ, ໄລຍະເວລາ

ໃນປັດຈຸບັນຊື້ເກືອຫຼື ປາຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ ແມ່ນມີຫຼາຍລາຄາແພງກ່ວາບາງຄົນຫ້າຫລືຫົກປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ມາກ່ຽວກັບການຕະຫຼາດຫຼືໃນຮ້ານໄດ້, ທ່ານຈັບຕົວທ່ານເອງຄິດວ່າ "ບໍ່ດື່ມຂ້າພະເຈົ້າມີເບຍກັບປາບໍ?" ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະໄປກັບວຽກງານຕ້ານການ, ຊອກຫາຢູ່ໃນລາຄາແລະຮັບຮູ້ວ່າປາບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ແລະສອງຊື້ແລ້ວລາຄາແພງ. ແລະກັບຄືນບ້ານມືເປົ່າ. ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ, ຂໍຂອບໃຈກັບບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ ວິທີການ pickle ປາ ສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງຫຼືບົ່ມ.

ຄວາມຕ້ອງການພື້ນຖານ

ກ່ອນນໍາໄປຕາກຫຼືປາ jerk, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດຄໍາສັ່ງຂອງ prosola ມັນຄວນຈະເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບຫຼາຍປານໃດທີ່ເກືອປາເພື່ອເອົາໄປຕາກແຫ້ງ, ແລະທ່ານຈະສາມາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ charm ນີ້ຢູ່ເຮືອນຫຼືຢູ່ cottage ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າປາປະກອບດ້ວຍສິບສ່ວນຮ້ອຍຂອງເກືອ, ມັນແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເກືອ, ຈາກຊາວຂຶ້ນໄປ - ເກືອຫຼາຍ. Brine (ນ້ໍາ, ເຊິ່ງແບ່ງປາປະສົມກັບເກືອ) ໄລຍະບາຍນ້ໍາເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທະວີຂຶ້ນແລະ spoil ຂອງ ປາ. ປາ ສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງຫຼືບົ່ມຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອຈະສົດແລະ chilled. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ gutting. salting ປາສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງ - ມັນເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບຫຼາຍ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ gut ພາຍໃນໄດ້ດັ່ງນັ້ນເຊື້ອໂຣກບໍ່ມົນຕີຊີ້ນ.

salting ຂອງປາຂະຫນາດນ້ອຍ

salting ຂອງປາຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນທີ່ດີເລີດຖັງຫຼື enamel ຫມໍ້. ໄປ pickle ປາສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອລ້າງແລະ rub ດ້ວຍຄວາມປະສົມພິເສດຂອງ nitrate ແລະເກືອ. ອັດຕາສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວ - 10: 1. ດິນປະສິວ - ເປັນປົກປັກຮັກສາທີ່ດີເລີດ. ມັນບໍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຮັດໃຫ້ເສຍໄປ, ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນ tint ສີແດງຮັກ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຖັງຫຼືເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ຊັ້ນ: ປາ - ປະສົມ, ກວມເອົາແລະເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ yoke ໄດ້. ໃຫ້ເກັບຮັກສາບັນຈຸຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານທັນທີທັນໃດບໍ່ໄດ້ມີ nitrate, ສູດສໍາລັບ salting ປາໃຫ້ແຫ້ງຊ່ວຍສັບສົນຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານມີການ gut ປາແລະເອົາກະດູກສັນ. ການ salting ສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ: ໃບ currant, ໄມ້ຊະນິດຫນຶ່ງ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫົວຜັກທຽມ, ສີດໍາ, peppers ຫວານ, cumin ແລະແມ້ກະທັ້ງ rosemary. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກ salting ປາສາມາດໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະສາມາດແລະມີຊັກນ້ໍາຫຼາຍດັ່ງນັ້ນນ້ໍາມັນເບີ sunflower.

ການປະມວນຜົນປາ

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເຫມາະສົມ gut ປາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເປັນລະຫວ່າງການຕັດກັນລະຫວ່າງເສັ້ນທາງສັນຫົວແລະຮູທະວານ. ມັນບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດໄປໃນທິດທາງກົງກັນຂ້າມເປັນອະໄວຍະວະພາຍໃນສາມາດໄດ້ຮັບການເສຍຫາຍດັ່ງກ່າວໃນ notch. ດຶງອອກພາຍໃນໄດ້, ກະດູກສັນ, rinse ຢ່າງລະອຽດ. ການລ້າງເຖິງປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ກະດູກສັນຫຼັງບໍ່ທັນມີເລືອດ.

ວິທີການ pickle ປາສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງຫຼືອົບແຫ້ງຊຸ່ມ

ສໍາລັບການປິ່ນປົວເລືອກທີ່ຈະບໍ່ຫຼາຍ ປາໃຫຍ່ ຂຶ້ນ pound ໄດ້. ໃນລະດູຮ້ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ vypotrashivat, ໃນເຢັນໄດ້ - ບໍ່ມີ. ລ້າງປາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ, ພຽງແຕ່ເຊັດດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແຫ້ງເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ເວລາຂອງເກືອຫຍາບ. ອື່ນໆຈະບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ, ເນື່ອງຈາກວ່າເປົ້າຫມາຍຂອງພວກເຮົາ - ທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດປາແລະເອົາຄວາມຊຸ່ມຈາກມັນ. ປານີ້ເວລາແຫ້ງໃບເຄັມ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈະມີກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະລົດຊາດ. ເກືອຫຍາບ Less ພຽງແຕ່ໃນທີ່ມັນເຈືອຈາງຊ້າ, ແຕ່ຈາກການຈັບຊຸ່ມຫຼາຍ.

ຕໍ່ໄປ, ດໍາເນີນການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໃນຄຸຫຼືໂຖປັດສະວະ (ຖ້າຫາກວ່າຫນຶ່ງບໍ່ຫຼືອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຫມໍ້ໄດ້), ບໍ່ງາມເກືອ, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປ. ປາຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເພື່ອໃຫ້ຫົວຂອງຫນຶ່ງຂອງ touches ຫາງຂອງຄົນອື່ນໄດ້. ແຕ່ລະຊັ້ນ prosolit ດີ. ເມື່ອປາແມ່ນຫຼາຍກວ່າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມເກືອໃສ່ມັນເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາດ້ານການທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ກວມເອົາແລະເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ yoke ໄດ້. ຫນັກການກົດຂີ່, ການ tastier ຈະປາ. ພຣະອົງບໍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ອາກາດທີ່ຈະຮົ່ວໄຫລເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງປາ releases ນ້ໍາຂອງຕົນ - ນ້ໍາເກືອ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກ້ອນ.

ວິທີປາເກືອຫຼາຍສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງຫຼືບົ່ມ? ຕື່ມເກືອໃນວິທີການນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະມານສອງຫຼືສາມມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນປາດີເກືອຊີ້ນຈະກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຈະເປັນການກະກຽມສໍາລັບການສາຍແລະຫ້ອຍ. ປາເຄັມຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ້ມບໍ່ທີ່ເລື່ອນໄດ້. ປາວາງສາຍອອກໃນວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສຽງພິເສດກຽວໂດຍຜ່ານຕາວີແລະໄດ້ຫ້ອຍສຸດເຊືອກເປັນ. ປາຄວນເອົາໄປຕາກແຫ້ງຫຼັງຈາກຈຸ່ມໃສ່, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະອອກໄປໃນຕອນກາງຄືນ, ເພື່ອບິນບໍ່ obsizhivali ຈັບຂອງທ່ານ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ທີ່ຈະ scare ຫ່າງແມງວັນ, ປາ sprayed ກັບການແກ້ໄຂຂອງສົ້ມແລະນ້ໍາເປັນ. ແຫ້ງຫຼືອົບແຫ້ງຈະແກ່ຍາວເຖິງສໍາລັບການສູງເຖິງແປດມື້, ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງປາໄດ້.

salting ຂອງປາສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງຫຼືການປິ່ນປົວວິທີການແຫ້ງ

ວິທີການ pickle ປາສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງແລະວິທີການແຫ້ງທີ່ປາເຫມາະສົມດີກວ່າສໍາລັບການມັນ? ຄໍາຖາມເຫຼົ່ານີ້ມີຄໍາຕອບ. salting ປາ ສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງຫຼືການປິ່ນປົວໃນວິທີການນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບປາຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນ salting ປຽກພວກເຮົາ butchered ປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ເອົາເຄື່ອງໃນແຕ່ຍັງແບ່ງປາອອກເປັນສອງ halves ແລະ rub ມັນແຫ້ງມີ towel ໄດ້. ສ່ວນໃນຄວນຈະເປັນດີຮົ່ວເກືອ. ສໍາລັບການດັ່ງກ່າວປາເກືອແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຊັ້ນຢູ່ໃນປ່ອງໄດ້. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາໄມ້ໄດ້ - ຈະໄຫຼໂດຍຜ່ານການຂຸມ secreted ປານ້ໍາ. ກ່ອງແນ່ໃຈວ່າແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຂຸມ. ຂຸດມັນເປັນປົກກະຕິແລ້ວໃນຮົ່ມແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ foil ກັບແມງໄມ້ທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປາ. Ambassador ແມ່ນທົນເຖິງອາທິດ. ວິທີການນີ້ແມ່ນຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບ salting ປາຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນບໍ່ສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າ gut.

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວໃດ:

1) ໃຊ້ເວລາຄະນະກໍາມະການຕັດ, ເຮັດໃຫ້ມັນສຸດຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດ.

2) ພັບປາໃນຕິດຕໍ່ກັໃນ "sprats ໃນທະນາຄານ."

3) ໂລຍເກືອແລະຫໍ່ຂອງຖືເປັນ.

4) ກວມເອົາທີ່ມີຄະນະກໍາມະອື່ນແລະເຮັດໃຫ້ yoke ໄດ້.

ນ້ໍາໃນ salting ນີ້ໄຫລຜ່ານ fabric ໄດ້. ຫຼັງຈາກປາ prosolilas, ມັນຖືກໂຍກຍ້າຍຈາກຖືຕ່າງໆລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນແລະຕອບໄລຍະສັ້ນໆ, soaked. ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງ - ມັນເປັນກ່ອງໄມ້, ກະກຽມລ່ວງຫນ້າກັບ gauze ຫຼືຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຝາ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ແລະໃນລັກສະນະງ່າຍດາຍ. ໃຊ້ເວລາ "gypsy" ຫລືເຂັມນາມແມ່ນຜ່ານມັນ caproic ກະທູ້ຫຼືເສັ້ນການຫາປາ strung ແລະປາ, threading yarn ໂດຍຜ່ານການຂຸມຕາໄດ້. ສຸດເທິງຂອງເຊືອກໃຫ້ຢູ່ໃນ gauze ຫຼືຕາງຫນ່າງກັນຍຸງແລະແຫ້ງເຈັດຫາສິບວັນ. ປາໃຫຍ່ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະວາງສາຍອອກຢູ່ໃນລະດັບສູງຢູ່ Pole.

ເວລາໃບແຫ້ງແລະເວລາໃບແຫ້ງຂອງປາທໍາມະຊາດ

ຈໍານວນຫຼາຍສິ່ງມະຫັດວິທີການ pickle ເວລາໃບແຫ້ງປາໃນທໍາມະຊາດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ກ່ຽວກັບ picnic ກັບຫມູ່ເພື່ອນສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງມື້ແລະຈັບປາ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງປອດໄພຫຼື zavyalit ກ່ຽວກັບຈຸດໄດ້. ວິທີການ pickle ເວລາໃບແຫ້ງປາໃນສະພາບພາກສະຫນາມ? ເສຍໃຈຫລາຍຈັບໄດ້ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖົງຂອງເກືອມື້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ hung ນອກ. ການຂຽນກ່າວອ້າງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສາມາດນໍາໃຊ້ clothespins, ຫ້ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຫາງຂອງເຂົາເຈົ້າໃນທາງອາກາດສົດ. ສະພາບອາກາດທີ່ຍອມຮັບຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການນີ້ - windy. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາປາຈາກແມງໄມ້ແລະ gauze ຫໍ່ເຊັດນ້ໍາ sunflower ຫຼືແກ້ໄຂ manganese. ອຸນຫະພູມ optimum ເວລາໃບແຫ້ງຫຼືອົບແຫ້ງ - ເພື່ອຊາວອົງ. ໃນສະພາບແວດລ້ອມທໍາມະຊາດທີ່ປາຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອສອງອາທິດ. ຮ້ານປາທີ່ດີກວ່າໃນຖົງ fabric ໄດ້ໃນບໍລິລະບາຍອາກາດ, ແຕ່ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຫຼັງຈາກເວລາແຫ້ງໃບມັນຄວນຈະເປັນ "ທີ່ແທ້ຈິງ" ເຖິງເດືອນ.

ວິທີການຫມັກທີ່ປາສົດ? pickling ເຢັນ

ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງການ gut ມັນສໍາລັບ marinating ປາຂະຫນາດນ້ອຍຫາຂະຫນາດໃຫຍ່, ສະພາບນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ມີສອງປະເພດແມ່ນມີ : ຂອງ marinating ປາ ເຢັນແລະຮ້ອນ.

1. ການກະກຽມ marinade: 200 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາ, 100 ກຼາມຂອງເກືອ, 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ໄດ້ຖືກປະສົມແລະລະລາຍໃນ 300 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.

2. ເຢັນ.

3. ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາເກືອ 500 mL ແລະສົ້ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.

4. ເພີ່ມຫນຶ່ງໃບກໍາ, ຫນຶ່ງກຼາມຂອງ dill, ສາມກຣາມ pepper, ນ້ໍາຫອມທີ່ດີກວ່າແລະເຄິ່ງກຼາມຂອງ mustard ຫມາກຖົ່ວທັງຫມົດ.

5. ອາຫານທີ່ມີປາເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຫ້າມື້ກ່ອນການປ່ຽນແປງແຫວນຜັກບົ່ວແລະງາມ marinade (1: 1). ຜັກບົ່ວ turns ອອກບໍ່ຫນ້ອຍມີລົດຊາດກ່ວາປາຕົວຂອງມັນເອງ.

pickling hot-

1. ຕັດປາເປັນຕ່ອນ, ແລະຊັ່ງໃນ entrails ໄດ້.

2. ງາມເກືອແລະປັບໄຫມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.

3. ສໍາລັບ marinade ໄດ້: ຕົ້ມສອງລິດຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມສີ່ແລະສາມຜັກບົ່ວແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ carrots.

4. ຫຼັງຈາກສິບນາທີການຕົ້ມຕື່ມສອງບ່ວງຂອງສົ້ມ, pepper, Bay ໃບ, ເກືອ, ນໍ້າຕານກັບລົດຊາດ.

5. ປາງາມ marinade ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຊາວນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ.

6. scald ທະນາຄານ, ການຈັດວາງປາແລະງາມ marinade ໄດ້.

7. ປິດການປົກຫຸ້ມຂອງຖົງຢາງໄດ້.

ໃຫ້ເກັບຮັກສາປາສາມາດຮັບໄດ້ສູງສຸດສາມມື້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

balyk ເກືອແຊບ

ດີ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກ balyk ປາ? ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ. Salmon ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກປາ oily: sturgeon, salmon, trout ແລະອື່ນໆ.

ການກະກຽມ:

1. ກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ຈະແຍກຈາກຜິວຫນັງ, folded ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ.

2. ງາມເກືອແລະ nitrate (400 ກຼາມເກືອຕໍ່ 5 ກຼາມຂອງ nitrate ammonium).

3. ເອົາໃຈໃສ່ພາຍໃຕ້ການ yoke ໃນສາມມື້.

4. Stir balyk, rubbing ນ້ໍາຂອງຕົນເອງແລະອອກສໍາລັບຄົນອື່ນສາມມື້.

5. ດຶງອອກ, ວາງສາຍອອກແດດເປັນເວລາເວລາແຫ້ງໃບ.

6. Prokoptit ກະຕັນຍູຫຼືຄວັນຢາສູບນ້ໍາ.

ໃຫ້ເກັບຮັກສາປາຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ຜະລິດຕະພັນປາໃຫ້ເສຍໄປຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ, ແລະດັບກິ່ນຄາວຢ່າງແຂງແຮງລະງັບຜະລິດຕະພັນທີ່ໃກ້ຄຽງ. ມັນແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນນີ້ວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບຮັກສາປາສົດໃນຫມໍ້ enamel ກັບ lid ໄດ້. ໃຫ້ເກັບຮັກສາມັນອາດຈະຢູ່ໃນຮູບແບບນີ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບການສອງມື້. ປາ frozen ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງສອງອາທິດ. ຜະລິດຕະພັນເກັບຮັກສາໄວ້ຄົບຖ້ວນໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 12 ອົງສາ. ແຫ້ງແລະແຫ້ງເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼື rag ຖົງເອກະສານທີ່. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປາໃນຖັງນໍ້າມກັບນ້ໍາເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ cellar ເຢັນ. Barrel ໄວ້ໃນ bricks, ແລະພື້ນເຮືອນເຕັມໄປດ້ວຍ sawdust. ການປ່ຽນແປງ sawdust ໃນລະດູຫນາວໄດ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລື້ອຍໆ (ກ່ຽວກັບຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ), ໃນ summer - ໃນທຸກໆສອງອາທິດ.

ພວກເຮົາຫວັງວ່າບົດຄວາມນີ້ໄດ້ໃຫ້ຂໍ້ມູນສໍາລັບທ່ານ, ແລະທ່ານມີໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະກາຍເປັນມືອາຊີບຢູ່ໃນສ່ວນຂອງ pickling ໄດ້, ເວລາແຫ້ງໃບແລະການປິ່ນປົວປາ.