Sauce ພິຊຊ່າ - ສູດ

ບາງທີບໍ່ມີບຸກຄົນເຊັ່ນ: ຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມມັນ pizza ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious ມີຍັງໄດ້. sauce ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ? ແລະມັນຈະຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງສົມບູນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ມັນກໍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ cork ໃນທະນາຄານແລະນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບ pizza, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບອາຫານອື່ນໆຖ້າຫາກວ່າຈໍາເປັນ. ຍັງ pizza ມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະໄດ້ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງຜັກທຽມ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາແນະນໍາບາງສ່ວນຂອງສູດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

sauce ເລັ່ນ pizza

ສ່ວນປະກອບ:

Sol - 3 ບ່ວງຊາ

ຫມາກເລັ່ນ - 1.2 ກິໂລ;

ນ້ໍາຕານ - 1 ຊາບ່ວງ;

ນ້ໍາຜັກ - 4 ບ່ວງ;

pepper ດິນ (ສີແດງແລະສີດໍາ) - ຊັ້ນຊາ, ບ່ວງ;

Oregano, basil.

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກ peel ແລະແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, grind ໃນ blender ຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນ saucepan ຂະນະນີ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຫມາກເລັ່ນຈັດວາງກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງນ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດແລະນໍ້າມັນພືດ. ປະສົມນີ້ຄວນຕົ້ມສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການ 20 ນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີໃນຂະນະທີ່. ເຮັດ!

sauce ຄລາສສິກສໍາລັບ pizza

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ກະທຽມ - ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມເປັນ;

ນ້ໍາເວີ - 260 ml;

ວາງມະເຂືອເທດ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ sauce ເລັ່ນ) - 1 ທະນາຄານ;

Oregano, ເກືອ, ນ້ໍາຕານ;

ສີຂຽວ.

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຟັກ halves ທຽມແລະຈືນໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາສີ zoltitogo. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດຫອມ, ຍັງເລັ່ນຫຼືຜ່ານມາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ. ຕົ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາ zagusnet. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກທຽມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ molds ພິເສດສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ໃນຮູບແບບດັ່ງກ່າວນີ້, ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການ frozen ແລະມັນຈະຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນໃນ freezer ໄດ້.

ນ້ໍາສໍາລັບ pizza ກັບອາຫານທະເລ

ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ, ຍັງໄດ້ມີການກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນ pizza ມີອາຫານທະເລ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາຈະເປັນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ.

ເພື່ອກະກຽມ Ingredinety:

ນ້ໍາຕານ;

ໄຂ່ - ປະມານ 2-3 ຕ່ອນເປັນ;

ເກືອ;

້ໍານົມ - 60 ml;

ນ້ໍາຜັກ -. ບ່ວງ 3-4 ຂອງຕາຕະລາງ

ໄຂ່ຄວນຕີ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສືບຕໍ່ beating ໃນຂະນະທີ່ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມນ້ໍາຜັກແລະ stir sauce ຢ່າງລະອຽດ. ເຮັດ!

ຍັງສໍາລັບ pizza ໄດ້ "Tunsnel"

ສູດນີ້ແມ່ນເລີດທັງເປັນ lubricant pizza ທີ່ແລະສໍາລັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ສ່ວນປະກອບ:

ນ້ໍາ Sunflower;

ຜັກບົ່ວ;

ແປ້ງ - ປະມານ 2-3 ບ່ວງ;

ມະເຂືອເທດວາງ - 140 g;

ສີຄີມ - 40 ml;

ເກືອແລະ pepper;

ສົ້ມແກມສີຄີມ - ບ່ວງ 3-4.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈືນແປ້ງໃນມັນເບີແລະກໍານົດມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ດຽວກັນ fry ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມນໍາເລັ່ນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະທາດແປ້ງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຂົ້ວ, ເພີ່ມສີຄີມ, ເກືອ, ສີຄີມສົ້ມ, pepper ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນໃນຂະນະທີ່ stirring sauce. ເຮັດ!

sauce ເຫັດ ສໍາລັບ pizza

ສ່ວນປະກອບ:

sauce ເລັ່ນ - 650 g;

ເຫັດ (ຫຼືເຫັດສີຂາວ) - 250 g;

bow - ຄູ່ຂອງຫົວຫນ້າ;

Broth - 60 ml;

ອາຊິດ citric - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;

ເນີຍ;

ກະທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.

ເຫັດແລະຜັກບົ່ວຈະຟັກລະອຽດແລະເນີຍ spassirovat. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 17 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງເທດ sauce ສີຄີມ ນ້ໍາ, ອາຊິດ citric, ຟັກລະອຽດຜັກທຽມ. ທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ. ຍັງເປັນການກຽມພ້ອມ!

sauce ສີຂາວສໍາລັບ pizza

ແປ້ງ - ປະມານ 2-3 ບ່ວງ;

ເນີຍ - 60 g;

Broth - 450 ml.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນຄວນຈະແຊ່ຄວາມຮ້ອນແລະງາມເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ ນ້ໍາຊຸບ ທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງມັນເບີໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆງາມ flour ໃນຂະນະທີ່ stirring ຢູ່ສະເຫມີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງ broth ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຍັງຄວນໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 45 ນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ໃນຂະນະທີ່ stirring ເລື້ອຍໆ. ການ Foam, ເຊິ່ງຈະໄປປາກົດໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ. sauce ພ້ອມຄວນເດັກ.

sauce Mustard ສໍາລັບ pizza

ອົງປະກອບຂອງການກະກຽມສໍາລັບການຂອງຜະລິດຕະພັນ:

ແປ້ງ - 2 ບ່ວງ;

Margarine - 2 ບ່ວງ;

Mustard - 1-2 ບ່ວງ;

Broth (ມີ) - pint;

ໄຂ່ - 1 ສິ້ນ;

ສົ້ມແກມສີຄີມ - 1 ບ່ວງ;

ນ້ໍານາວ - 1 ບ່ວງ;

ນ້ໍາຕານ, ເກືອ;

ສີຂຽວ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈະຕ້ອງແຍກ yolk ແລະປົນກັບສີຄີມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ melt margarine ໃນແຊ່ໄດ້, ເພີ່ມມັນ flour ແລະປົນກັນ. ໃນປັດຈຸບັນຊ້າບໍ່ງາມແກງໄດ້, sprinkle ກັບ້ໍາຕານ, ເກືອ, ເພີ່ມ້ໍານາວ, mustard ແລະສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີ yolk ໄຂ່. ສົມດີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຕົ້ມແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ການເພີ່ມສີຂຽວຟັກ. ເຮັດ!