ວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes ມັນຝະລັ່ງໄດ້ຈາກມັນຕົ້ນ,: ສູດລະອຽດ

ວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes ມັນຝະລັ່ງ ໄດ້ຈາກມັນຕົ້ນທີ່ໄດ້ crispy ກ່ຽວກັບພາຍນອກຂອງພວກເຂົາແມ່ນ, ແລະໃນຂອງປາ, ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ? ຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນມີຄວາມສົນໃຈໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນ indifferent ກັບ fritters ຄວາມກັງວົນຜັກ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບສໍາລັບເຫດຜົນບາງ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານໃຊ້ເວລາພຽງ 1 ຊົ່ວໂມງທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes ມັນຝະລັ່ງໄດ້ຈາກມັນຕົ້ນ: ເປັນຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ເກືອໄອໂອດີນ - 1/3 ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.
• allspice ສີດໍາ - ຄູ່ນ່ຶມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເປັນ;
• ຫົວມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ - 4-5 pcs.
• ໄຂ່ເປັນ hen ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ - 2 pcs.
• ນົມສົດ 3% - ¼ນ້ໍາຖ້ວຍໄດ້;
• ເນດ baking - 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• flour wheat - ບ່ວງ 3-4 (ທາງເລືອກ);
• ນ້ໍາຜັກ - 180 ml (roasting ຖ້ວຍ).

ຜັກປະມວນຜົນ

ດັ່ງນັ້ນວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes ຈາກມັນຕົ້ນດິບບໍ່ສາມາດຈະຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດດີ crafted ຜັກຕົ້ນຕໍ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ລ້າງແລະທົບທວນ 4-5 ຫົວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rub ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ grater ໃຫຍ່. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ມັນຕົ້ນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງໃນ grinder ຊີ້ນຫຼື blender. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ຜັກ shredded ໃນນ້ໍາເຢັນ. ລະບຽບການນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຫົວຟັກປ່ຽນເປັນສີດໍາ, ແລະບາງສ່ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ deprive ຂອງທາດແປ້ງ.

ນອກຈາກນີ້ pancakes ຈາກມັນຕົ້ນເປັນວັດຖຸດິບປະກອບດ້ວຍຜັກບົ່ວຂອງພວກເຮົາ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ pancakes ຜັກໄດ້ິນຫອມແລະລົດຊາດອຸດົມສົມບູນ, ຂໍຂອບໃຈທີ່ບໍ່ມີໃຜສາມາດປະຕິເສດດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານຂົ້ວ. ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໃຫ້ dough ເປັນຜັກບົ່ວແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ grind slurry ເປັນການນໍາໃຊ້ blender ເປັນ.

ຂະບວນການຂອງ kneading

Pancakes ເຮັດຈາກມັນຕົ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ອອກບໍ່ເປັນ lush ແລະ delicious. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມມູນລະນິທິ. ໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການແຍກອອກເປັນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພາຢ່າງຫນັກເຊັ່ນການນໍາໃຊ້ whisk ຫຼືຄວາມຍາວຂອງສ້ອມດາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມເກືອໄອໂອດີນ, ເນດ baking, 3% ຂອງນ້ໍານົມສົດ, allspice ສີດໍາ, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ flour wheat. stir ສ່ວນປະກອບຮ່ວມກັນ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຫນາແລະ viscous (ເປັນ pancakes ປົກກະຕິ, ແຕ່ມີການລວມເບິ່ງເຫັນຄວາມກະຕັນຍູຜັກ).

ວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes ມັນຝະລັ່ງໄດ້ຈາກມັນຕົ້ນ, ໃນແຊ່ໄດ້

ອາຫານຈືນແມ່ນມັກຢູ່ໃນ saucepan ຫຼືແຊ່ frying ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ຖ້ວຍຕ້ອງງາມ 10-15 ml ຂອງນ້ໍາຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນ reheat ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປ, ການນໍາໃຊ້ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຈັດວາງ dough ຜັກໄດ້. ໃນເວລາຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້, ທ່ານສາມາດ fry ເຖິງຫ້າ pancakes ມັນຝະລັ່ງຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດແນວໃດແທ້ຄືກັນກັບ pancakes ປົກກະຕິຫຼື crepes.

ໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕິດຕາມກວດກາຢ່າງໃກ້ຊິດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພາກສ່ວນ pancakes ກັບສີນ້ໍາຕານ evenly. ສໍາລັບອາຫານ crispy ຫຼາຍຫຼັງຈາກທອດ fritters ການແຜ່ກະຈາຍບໍ່ພຶງປະສົງບໍລິການ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຈກຢາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງກ່ຽວກັບອາຫານຮາບພຽງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນລົງຍ້າຍໄປຢູ່ແຜ່ນທົ່ວໄປ.

ທີ່ຖືກຕ້ອງໃຫ້ບໍລິການ

pancakes ມັນຝະລັ່ງ ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການສໍາລັບການຄ່ໍາໃນຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຢັນ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັນທີ່ມີຍັງເລັ່ນ, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະຊາຫວານຮ້ອນ.