Ragout ຜັກຂອງ zucchini ແລະ eggplant - ປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ

Stew - ອາຫານທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້. ປະເທດຕົ້ນກໍາເນີດ - ປະເທດຝຣັ່ງ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, stew ໄດ້ໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນຕາຫນ້າກິນ, ແລະໃນຕອນຕົ້ນຂອງ feast ໄດ້. ມັນປະກອບດ້ວຍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂອງຜັກ stewed, ແຕ່ສໍາລັບມູນຄ່າດ້ານໂພຊະນາຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຄວາມເຕັມອິ່ມມັກຈະມີການເພີ່ມໃຫ້ຊີ້ນ, ເຫັດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງປາ. ກັບເຄື່ອງເທດແລະການປຸງລົດຊາດຕາມລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດຕ່າງໆແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

chefs ທີ່ທັນສະໄຫມກະກຽມ stew ຂອງ zucchini - ນີ້ອາຫານວ່າງອຸດົມແລະຜັກຕ່ໍາ, ພະລັງງານເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ pleasant ແລະເອົາຜົນປະໂຫຍດກັບຮ່າງກາຍ. Zucchini ດີກັບພືດຜັກອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະປະເພດຂອງຊີ້ນໃດໆ. Ragout ຂອງ zucchini ແລະ eggplant ກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະເປັນ lifesaver ທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບການ hostess ໃດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ.

ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການເຢັນແລະຮ້ອນ. ຢ່າງວ່ອງໄວຟັກຜັກ, ສຽງໂຫວດທັງຫມົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້, ລະດູການທີ່ມີສົ້ມແກມສີຄີມແລະເນີຍແຂງ - ແສງສະຫວ່າງແລະອາຫານຫວ່າງມີທາດບໍາລຸງຈະຮູ້ຈັກລົດຊາດທີ່ດີ. ແລະຖ້າຫາກວ່າເຮືອນມີ multivarka, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເປັນແມ້ກະທັ້ງງ່າຍຂຶ້ນ. Ragout ຂອງ zucchini ແລະ eggplant ນໍາມາປຸງແຕ່ງ ໃນ multivarka ຍັງຄົງຮັກສາແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ. ໃຫ້ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ນີ້ແນ່ນອນວ່າຕົ້ນຕໍທີ່ປະເສີດ, ຢືມມາຈາກພາສາຝຣັ່ງ.

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມໃນ multivarka stew ຜັກ :

- zucchini;

- eggplant;

- ຜັກບົ່ວ;

- carrots;

- ລະຄັງ pepper;

- ສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມ;

- ຄີມ.

ທ່ານໃຊ້ເວລາຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ zucchini, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເຂືອ. Carrots ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ rub. pepper ຫວານຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາ grind ຜັກທຽມດ້ວຍສະຫມຸນໄພ.

Expose ໃນຮູບແບບ multivarka "ທອດ" ແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນນ້ໍາໄດ້. ເອົາໃຈໃສ່ໃນ zucchini, eggplant upstairs, carrots ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວ, peppers ແລະສີຂຽວດ້ວຍຜັກທຽມ. ມະຫາຊົນຂອງເກືອພຽງເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ງາມໃນມີສີຄີມທີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັນ.

ການປ່ຽນແປງຮູບແບບເພື່ອ "quenching" ຫຼື "cakes", ປິດ lid ແລະຂ້ຽນຕີ 60 ນາທີ. ດັ່ງກ່າວເປັນ stew ງ່າຍດາຍຂອງ zucchini ແລະ eggplant ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງປີແຕ່ຢ່າງໃດ. ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ງາມແລະສີຄີມທີ່) ແລະປຸງລົດຊາດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນໃນອາຫານໄດ້.

ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ກັບມັນຝະລັ່ງແລະຜັກໃນ multivarka

ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ stew eggplant, zucchini, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, pepper, ເກືອ, ນໍາເລັ່ນ (20 g), dill, coriander ແລະຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ: ຕັດເຂົ້າໄປໃນ eggplant, zucchini, ມັນຝະລັ່ງ, ຫມາກເລັ່ນ (ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ peel) ວົງບາງ. ຜັກບົ່ວ Passeruem ໃນມັນເບີ. ສໍາລັບຍັງໄດ້: ໃນວາງມະເຂືອເທດເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະຜັກທຽມ.

ພວກເຮົາກະຈາຍຊັ້ນຂອງ ຜັກໃນ multivarku: eggplant, ຫມາກເລັ່ນ, zucchini, ຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ. ຊັ້ນຂອງ pepper, ເກືອແລະນ້ໍາ sauce ເລັ່ນແຕ່ລະຄົນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ລວມທັງທາງເລືອກທີ່ "ອົບ" ໄດ້.

ສູດ: ragout ຂອງ zucchini ແລະ eggplant ຢູ່ເຮືອນ

ສ່ວນປະກອບ: ຜັກບົ່ວ, carrots ສົດ, zucchini ຫນຶ່ງ, ຫນຶ່ງ eggplant, ຫມາກເລັ່ນສົດ, ຜັກຊີຝລັ່ງ, ເກືອຜັກທຽມ (2 pcs.).

shred ຜັກບົ່ວ. Rub carrots ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ໄດ້, ຮ້ອນຂຶ້ນ, ສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ bow - passeruem ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ, ເພີ່ມ carrots ໄດ້.

ກັບຜັກບົ່ວແລະ carrot ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມ zucchini diced, eggplant ແລະຫມາກເລັ່ນ. ຜັກທັງຫມົດທີ່ປົນກັນແລະ fry ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູການທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພແລະເກືອຜັກທຽມໄດ້.