Puff pie ໄກ່: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດໄດ້

Cake - ອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສະຖານທີ່ພິເສດເປັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າແມ່ນ: ບໍ່ວ່າຈະເປັນຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ພືດຜັກ, jam - ລາຍການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສະເຫມີຍິນດີຕ້ອນຮັບໃນຕາຕະລາງຄ່ໍາຂອງພວກເຮົາ. ແລະ hero ຂອງບົດຄວາມໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຂອງ - pie ໄກ່. Puff, ຜູ້ທີ່ມາເປັນນ້ໍາຫອມທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດ unrivaled. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະກະກຽມອາຫານນີ້. ຫຼາຍທີ່ຊັດເຈນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງທາງເລືອກໃນການທີ່ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຄົນຈະມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການ pie ໄກ່ - ມີເກັດແລະ scrumptious ແລະງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ. ພວກເຮົາສະເຫນີເປັນຂັ້ນຕອນລະອຽດໂດຍສູດຂັ້ນຕອນ.

ຂັ້ນຕອນຫນຶ່ງ

ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນທັງສອງບັນດາທິດທາງ. ໄປທີ່ຮ້ານແລະຊື້ເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຜະລິດຕະພັນ - pastry puff. ຫຼືເກັບຄວາມກ້າຫານທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນຢ່າງດຽວ. ການແຕກຕ່າງອັນທໍາອິດແມ່ນຫຼາຍຫຼາຍຜະລິດຕະພັນໃນຄວາມຮູ້ສຶກວ່າມັນຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເວລາໃດຫນຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າຮ້ານທີ່ຕັ້ງຢູ່ຕໍ່ໄປກັບເຮືອນ. ຄັ້ງທີສອງ, ແນ່ນອນ, ຫຼາຍໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຈະໃຫ້ຄວາມຫມັ້ນໃຈກັບເຈົ້າຂອງທີ່ baking ຂອງນາງແມ່ນມີຄຸນນະພາບສູງແທ້ທຸກປະການ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ເປັນ layered ມີໄກ່, ພວກເຮົາຈະບໍ່ກ່າວເຖິງວິທີການໃຊ້ເວລາ dough ໄດ້. ເລືອກຈະເປັນສໍາລັບ mistress ໄດ້. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດທີ່ພວກເຮົາຈະສະເຫນີທ່ານສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບການມັນ.

ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້

ປໍ flour ປະສົມທີ່ດີກັບເກືອ, ເພີ່ມຈອກ້ໍາຕົ້ມແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງມັນເບີ, ມັນເບີ melted ໃນເມື່ອກ່ອນ. ຢ່າງລະອຽດ knead ພື້ນຖານໃນອະນາຄົດຂອງ cake ຂອງພວກເຮົາແລະສົ່ງມັນຫໍ່ໃນ foil, ສໍາລັບຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບ, ຕັດ (ຄືກີບດອກ) ເປັນສີ່ພາກສ່ວນ, unroll. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງການແຜ່ກະຈາຍຂອງສາມຮ້ອຍກຼາມຂອງມັນເບີ (soft) ເນີຍໄດ້, ກວມເອົາກັບ "ກີບ" ຂອງຕົນ, ເຮັດໃຫ້ປະເພດຂອງຊອງໄດ້. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທິດທາງຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນຫນຶ່ງ unroll ມັນ. ຊັ້ນສົ່ງຜົນໃຫ້ເພີ່ມສູງເຖິງສາມ, ສີ່ຊັ້ນສາມາດເປັນໄປໄດ້, ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງກ່າວ rolling ທ່ານມີເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີ່ຫຼາຍ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກຄັ້ງໃນບັນດາທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອີກດົນປານໃດ Yes! ແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ແມ່ນລາວ, domashnenkoe. ດັ່ງນັ້ນບໍ່ grumble. ແລະໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອກະກຽມ cake ຂອງ pastry puff ໄດ້ ກັບໄກ່.

ຂັ້ນຕອນທີສອງ: ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ

fillet ໄກ່ (ຈໍານວນມັນຈະຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງ masterpiece ໃນອະນາຄົດຂອງທ່ານ, ແຕ່ປົກກະຕິແລ້ວເປັນຕ່ອນບໍ່ຫຼາຍປານແມ່ນພຽງພໍ) ລະເບີດຝັງດິນແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄປຕື່ມແມ່ນມີນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດຕັດເປັນຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ bacon. Pepper, ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ຈືນທັງຫມົດ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເພີ່ມ melenko ຟັກສອງໄຂ່ຕົ້ມແລະຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ.

ຂັ້ນຕອນທີສາມ: ກຽມເຄ້ກ

ເອົາແບບຟອມໄດ້, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍທັງສອງໃນສາມສ່ວນ (ທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ຈະໃຊ້ເວລາຫຼືຮ້ານຫລືລາວ) ການທົດສອບ, ດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ສ້າງຕັ້ງໃນແຂບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ - stuffing. ໃນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນການຄຸ້ມຄອງ, ຂອບ zaschipyvaem. ເຮັດແນວໃດ punctures ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫຼືມີດ. lubricates ທາງເລືອກ (ທໍາມະຊາດ, ວັດຖຸດິບ) yolk. ພວກເຮົາຈະສົ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້. ອຸນຫະພູມ optimum - ຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບອົງສາ. ສີ່ສິບນາທີຕໍ່ມາ pie ໄກ່ຂອງທ່ານກັບ puff ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ມີໄກ່ແລະມັນຝະລັ່ງ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, cake ຂອງ puff pastry ກັບໄກ່ໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ແລະຢ່າງວ່ອງໄວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ຕົວທ່ານເອງ. ນອກຈາກນີ້, ເຮັດໃຫ້ໄກ່ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕກຕ່າງກັນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ທັງຢູ່ໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານທີ່ສຸດ, ແລະເພີ່ມອົງປະກອບຊັບຊ້ອນຫລາຍຂຶ້ນ. ໃຫ້ຂອງກິນຂອງທາງເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ - ເພື່ອທົດລອງໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ puff pie ກັບໄກ່ແລະມັນຕົ້ນ.

ແນວໃດ? ມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ໂດຍພາບລວມແລ້ວເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຜ່ານມາ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ຈະເຣັດໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຈາກການຕື່ມຂໍ້ມູນຍົກເວັ້ນໄຂ່, ແຕ່ເພີ່ມມັນຕົ້ນໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເວລາແລະ fillets, ແລະເວົ້າວ່າ, ຊີ້ນຂອງຂາໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງໄກ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ grind ມີດ, ຈືນກັບໂດມຜັກບົ່ວຟັກເຂົ້າ. ສາມມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. fry ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ເອົາ dough ໃນວິທີການເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຜ່ານມາ, ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນແບບຟອມ - ກຸ່ມທີ່ມີ. ຊີ້ນ + ມັນຕົ້ນ. ປິດ, zaschipyvaem, ລູກປືນເຈາະ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບຢູ່ຄືກັນວ່າອຸນຫະພູມທີ່ໃຊ້ເວລາທໍາອິດ. ສີ່ສິບຫ້ານາທີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ, ພວກເຮົາກວມເອົາ cake ຜ້າຂົນຫນູ linen ຂອງພວກເຮົາລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ. ຜ່ານຊາວນາທີແລະມັນສາມາດແຈ້ງພີ່ນ້ອງວ່າມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະຊື່ນຊົມຢູ່ໃນ pastries ທີ່ປະເສີດ.

ຈະເປັນແນວໃດອີກແດ່ທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ cake ເປັນ?

pastry puff + ໄກ່ + ເຫັດ - ເປັນການລະນີ! cakes ເຫຼົ່ານີ້, hearty, delicious, ເຊັ່ນພວກເຂົາທັງຫມົດ, ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.

ການກະກຽມ cake ໄດ້ layered ມີໄກ່, ການປູກເຫັດ, ເປັນກໍສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເຫັດດຽວກັນ. ດີເຫມາະແລະປ່າໄມ້ຂອງຂວັນ - ການປູກເຫັດ, chanterelles. ຕົວຈິງແລ້ວ, ບໍ່ມີກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດ. ທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ - ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຢູ່ໃນ stuffing. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ, ໃຊ້ເວລາໃນຕ່ອນບໍ່ຫຼາຍປານໃດດຽວກັນຂອງໄກ່, melenko ຟັກແລະ fry ຮ່ວມກັນກັບຜັກບົ່ວ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການປູກເຫັດ, ພວກເຂົາສາມາດຕັດຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຫຼືພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເຫັດຫລວງທັງຫມົດ. ພຽງແຕ່ຢ່າລືມຍັງ fry, ວ່າໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງ pie ໄດ້ພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, grease ນ້ໍາ (ຫຼືກວມເອົາເຈ້ຍໃບນັ້ນ baking) ແຊ່ໄດ້, ມ້ວນ dough ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ການ stuffing ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງການ. ແລະທັງສອງມາຂອງ dough ດ້ວຍມີດເຮັດໃຫ້ nadreziki ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຜ່ານແຄມກົງກັນຂ້າມຂອງອ່າງເກັບນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຊອງຈົດຫມາຍນ້ອຍງາມ. ວ່າພຣະອົງເຖິງແມ່ນວ່າການລົງທຶນເພີ່ມເຕີມຫລັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ດ້ານເທິງແປງກັບໄຂ່ທຸບຕີ. ແລະສົ່ງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານສໍາລັບສາມສິບນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້. ທັງຫມົດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນຂ້າງເທິງນີ້ - ຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບອົງສາ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບ toppings ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດ (ໃດຫຼາກຫຼາຍຫມັ້ນຄົງ) cheese. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ຮັບ pie puff ກັບໄກ່ແລະເນີຍແຂງ, ແລະເຫັດ. Incidentally, ຜະລິດຕະພັນອາຊິດ lactic ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມ, ໂດຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, stuffing ໃດ. ກັບພຣະອົງຈະເປັນພຽງແຕ່ cake delicious. ການທົດສອບພຽງແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ຄວນຈະສູນເສຍການ sight ຂອງຄວາມຈິງທີ່ວ່າເນີຍແຂງຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນຄົບຖ້ວນທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບສໍາແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດບໍ່ແມ່ນ "ການເສຍຊີວິດສີຂາວ".

ສະຫຼຸບ

ແນ່ນອນວ່າ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນສູດທັງຫມົດສໍາລັບ pie ນີ້. ບໍ່ມີພໍສົມຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການຄັງຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃຫ້ພວກເຮົາ - ພື້ນຖານທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດສ້າງຂອງຕົນເອງ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ບໍ່ອາຍຈິນຕະນາການຂອງຕົນເອງ.