Bagels ກັບ jam. ສູດດ່ວນ

Bagels ກັບ jam - ເປັນ cakes homemade ແບບງ່າຍດາຍຂອງ dough ທີ່ຖືກຮັກບໍ່ພຽງແຕ່ເດັກນ້ອຍແຕ່ຍັງຜູ້ໃຫຍ່. ພວກເຮົາສາມາດສະເຫນີທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫນຶ່ງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະ desserts ໄວ.

Bagels ກັບ jam "Butter"

ສໍາລັບອາຫານຂະຫນົມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: Packet ຕອນຂອງມັນເບີ, ສອງຈອກຂອງ flour, ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ້ໍານົມທັງຫມົດ, ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍແຫ້ງ, ຫນຶ່ງໄຂ່, ຖົງ vanilla, ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຜັກແລະສອງ - ນ້ໍາຕານ. ຈໍານວນການຕື່ມ (jam) ຖືກກໍານົດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ.

ໄດ້ຮັບການກະກຽມຂອງ

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍານົມຈົນກ່ວາທີ່ອົບອຸ່ນແຕ່ບໍ່ລັດຮ້ອນ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມ vanillin. ໃນມັນເບີໂຖປັດສະວະ rub ແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີ flour sifted ໄດ້, frayed ກັບສະຖານະຂອງ crumbs ອັນດີງາມ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມ້ໍານົມແລະໄຂ່ສົມ, knead dough ແຂງຫຼາຍ. ກວມເອົາມັນກັບຮູບເງົາ cling ແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນຖານະເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາ passes, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແບ່ງ dough ອອກເປັນສີ່ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ແຕ່ລະຊຶ່ງໃນມ້ວນອອກເປັນຮູບວົງມົນປະມານສີ່ມີລີແມັດຫນາ. ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນແປດປ່ຽງ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນສ່ວນກ້ວາງຂອງປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫໍ່ໃນຮູບແບບຂອງ bagel ຫຼືຊອງຈົດຫມາຍທີ່ສວຍງາມໄດ້. ຜະລິດຕະພັນເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ dusted ມີ flour. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ preheated ກັບເຕົາສອງຮ້ອຍອົງສາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. Bagels ກັບ jam ສາມາດອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນຄັ້ງທໍາອິດຂອງມັນເບີ melted, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ້ໍາຕານແປ້ງ. ໃຫ້ບໍລິການ ostyvshimi ແນະນໍາເນື່ອງຈາກວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະຮ້ອນຫຼາຍ.

Bagels ຂອງ dough ກັບພາບອາກາດຫນາວ

dough shortbread ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງພຽງແຕ່ແລະຢ່າງວ່ອງໄວ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ສະຫມັກຂໍເອົາເຊື້ອລາ. Knead ມັນຄວນຈະເປັນເຖິງປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ໄຂມັນບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ flour ໄດ້.

ສໍາລັບ dough ຈະຕ້ອງຈອກສົ້ມແກມສີຄີມໄຂມັນ, ຊອງຂອງເນີຍເປັນ, ຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາຕານແລະປະມານກິໂລ flour ໄດ້. ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ jam ຫນາ (plum, ຫມາກໂປມ, quince, ແລະອື່ນໆ).

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ dough ສໍາລັບ bagels

ໃນໂຖປັດສະວະ sift flour, ດໍາເນີນການຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ indentation ຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້. pouring ໃນຂອງມັນເບີ melted, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະສີຄີມ. ອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງການປະສົມທີ່ມີບ່ວງຈົນກ່ວາກ້ຽງໄດ້.

ຕໍ່ໄປ, ແບ່ງ dough ເປັນພາກສ່ວນຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແຕ່ລະຄົນທີ່ມ້ວນອອກ. ມີມີດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ກ່ຽວກັບການຂ້າງກວ້າງຂອງແຕ່ລະຄົນເຮັດໃຫ້ໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາເຮັດແນວໃດ bagels ກັບ jam. ເຜີຍແຜ່ຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບເອກະສານສະ baking ເປັນ greased ດັ່ງນັ້ນໄລຍະຫ່າງແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາຊັງຕີແມັດລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າ. Bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບໄດ້ຄວນຈະບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສອງຮ້ອຍອົງສາ.

ໃນຂະນະທີ່ bagels ກັບ jam ກະກຽມສາມາດເຮັດໃຫ້ glaze. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຝຸ່ນ cocoa ແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານ. ຕໍ່ໄປ, ຄ່ອຍໆງາມສີ່ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ້ໍານົມຮ້ອນ. ການປະສົມແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນຢູ່ສະເຫມີທີ່ຖືກທໍາລາຍທີ່້ໍາຕານແມ່ນລາຍຫມົດ. ໃຫ້ມັນເປັນການຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄປແລະເຮັດໃຫ້ທັງສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນເບີ softened ໍາມັນເບີ.

ແຕ່ລະ croissant ຈຸ່ມໃນ glaze ແລະອອກສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!