Marzipan ແລະວິທີການແຕ່ງກິນມັນແມ່ນຫຍັງ?

ແນ່ນອນວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຄັ້ງຕອບສະຫນອງໃນ buns pastry ມີ marzipan. ແລະມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າທ່ານເຄີຍຈະໄດ້ຍິນຈາກຄົນຫລືດ້ວຍຕົນເອງການນໍາໃຊ້ຄໍາວ່າ "marzipan ຂົ້ວ" ເປັນຄໍາສັບຄ້າຍຄືສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ແມ່ນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ເຊັ່ນ: ນົມແລະປານົກຊະນິດຫນຶ່ງຂົນໄດ້. ແຕ່ສິ່ງທີ່ແນ່ນອນແມ່ນ marzipan?

ນີ້ບໍ່ແມ່ນຫມາກໄມ້ແລະບໍ່ແມ່ນຜັກ. Connoisseurs ຂອງພາສາເຢຍລະມັນສາມາດເວົ້າວ່າມັນເປັນ "ເຂົ້າຈີ່ມີນາ." ແມ່ນແລ້ວ, ຄໍາສັບໄດ້ຖືກແປວິທີການທີ່, ແຕ່ຄວາມຈິງທີ່ ວ່າດັ່ງກ່າວ marzipan ຕົວເລກສໍາລັບປະໂຫຍກນີ້ເປັນໄປບໍ່ໄດ້. "ເຂົ້າຈີ່ມີນາ" ເປັນວາງ elastic, ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ສຸດແລະຄຸນສົມບັດຄ້າຍຄືດິນເຜົາ.

ໃນມື້ນີ້ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເວົ້າວ່າໃນເວລາທີ່ແລະບ່ອນທີ່ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ເປັນຄັ້ງທໍາອິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ຂອງ almonds ກັບນ້ໍາຕານ, ແຕ່ຫຼາຍປະເທດແລະປະຊາຊົນຂໍໃຫ້ເປັນ "ນັກປະດິດ". ບໍ່ມີຫຼັກຖານວ່າເຖິງແມ່ນວ່າໃນ Byzantium ແລ້ວຮູ້ສິ່ງທີ່ marzipan ແມ່ນ. Italians ຕົ້ມລົງໄປຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນອາຍຸກາງຂອງພວກເຂົາເຈົ້າມີການເກັບກູ້ທີ່ທຸກຍາກ - ຖືກສູນເສຍໄປເກືອບທັງຫມົດປູກ. Almonds ຢູ່ລອດເທົ່ານັ້ນໂດຍບິດ strange ຂອງພົວພັນຊຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນ, ແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ grind ແລະ bake ເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງນີ້. The Italian ອ່ານສິ່ງທີ່ທ້າທາຍ Sicilian, ອ້າງວ່າພວກເຂົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ປະສົມກັບນ້ໍາຕານ. ແລະຝຣັ່ງອ້າງເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າປະເທດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນສະຖານທີ່ເກີດຂອງໄອຊິ່ງທໍາອິດ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າມາເຖິງກິນ cake marzipan. ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນມາຈາກນະຄອນເຍຍລະມັນຂອງLübeckຍັງເປັນເລື່ອງຂອງການໂຕ້ວາທີຢ່າງຮຸນແຮງໃນສະພາບແວດລ້ອມ confectionery ໄດ້. ໂທ faithfully ດູແລ ຄວາມລັບມືອາຊີບ, ແລະຄວາມລັບຂອງການເຮັດໃຫ້ປະສົມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍໃຫ້ໃຜ. ສະບັບພາສາຂອງດຽວກັນວ່າສໍາລັບທຸກຮ້ອຍແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຫວານ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ການມີລົດຊາດຂົມ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແລະເຮັດໃຫ້ເປັນຜົນດີ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນກັບຕົ້ນສະບັບ.

ແຕ່ຈະເປັນເຊັ່ນນັ້ນອາດຈະ, marzipan ໃນທົ່ວໂລກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາ confectionery ໄດ້. ນີ້ໃຫ້ການປິ່ນປົວມີລົດຊາດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະເປັນອິດສະຫຼະ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ marzipan ຢູ່ເຮືອນ

ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ສິ່ງທີ່ທ່ານມີໃນປັດຈຸບັນແລະເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ການກະກຽມອາຫານໂປດນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 0.5 ກິໂລ almond;
• 10 ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ມີລົດຊາດຂົມ;
• 200 g ຂອງ້ໍາຕານຫຼື້ໍາຕານແປ້ງ;
• 1 tbsp. ນ້ໍາບ່ວງ.

Almonds ຕ້ອງ scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ໃຊ້ເວລາອອກຈາກຜິວຫນັງຂອງຕົນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍແລ້ງໃນເຕົາອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະອອກຈາກເປີດ stove ໄດ້ - ມັນຈະເປັນງ່າຍຕໍ່ການຄວບຄຸມຂະບວນການ.

ໃນ grinder ກາເຟ nucleoli grind ໃນ flour ໄດ້, ເພີ່ມ້ໍາຕານ icing ໄດ້ (ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຝຸ່ນທີ່ມີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ໃນ grinder ນ້ໍາຕານຄືກັນ) ແລະ stir ຢ່າງລະອຽດໃນການກະກຽມຂອງການທົດສອບສົນທິສັນຍາ. ໃນຂະບວນການຂອງການຜະສົມແຕ່ລະໄລຍະຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍທີ່ສຸດທີ່ມີປືນສີດ. ອຸປະກອນການ dough ຈະໃຫ້ບໍລິການ ນ້ໍາ almond.

ຫໍ່ມະຫາຊົນພ້ອມໃນຖົງຢາງຫຼື foil ແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ marzipan ເຢັນສາມາດຍາວ, ສະນັ້ນການກະກຽມເພື່ອການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດເມື່ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະສາມາດນໍາໃຊ້ມັນໄດ້ທຸກເວລາ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດສີທີ່ມະຫາຊົນຂອງສີເປັນອາຫານໃດແລະ molded ເດັກນ້ອຍຂອງນາງຫຼາກຫຼາຍຂອງ figurines delicious.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ marzipan ແລະເຮັດແນວໃດມັນແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າບໍ່ຮັກຂອງທ່ານຈະຮູ້ຈັກ masterpieces pastry ຂອງທ່ານ, decorated ມີລາຍລະອຽດຕົ້ນສະບັບແລະ delicious.