Jam ເຮັດຈາກຫມາກໂປມແລະ apricots. ສູດສໍາລັບການຕິດສໍາລັບລະດູຫນາວ

Apple ແລະ apricot jam ຄວນຈະຢູ່ໃນ closet ໄດ້ໃນແຕ່ລະຄອບຄົວ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນ bakery ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແມ່ຍິງສາມາດທົດລອງບິດທີ່ມີລົດຊາດຂອງ dessert ໄດ້, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາຜິດປົກກະຕິໃນຖ້ວຍ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະກະກຽມອາຫານໂປດຫວານນີ້.

ສູດ 1: ຫມາກໂປມ jam apricot ກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງ pear

ນີ້ workpiece delicious ສາມາດກິນອາຫານຕອນແລງລະດູຫນາວເຢັນແລະອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມມັນ:

- pears - 1 ກິໂລກໍາ

- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລກໍາ

- apricots - 1 ກິໂລກໍາ

- ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ - 05 l;

- ້ໍາເຜີ້ງ - 250 g

ປຸງແຕ່ງອາຫານ ຈາກຫນາກແອບເປີແລະ apricot jam ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ການລ້າງຫມາກໄມ້, ເອົາຫຼັກການ, ເອົາ peel ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.

2. ລ້າງ apricots, ເອົາແນວພັນແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບ halves ອື່ນໆຂອງປະທານແຫ່ງທໍາມະຊາດ.

3 ໃນນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາເຜີ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃນແຊ່ດ້ວຍອາຫານແຫຼວການກະກຽມຫວານແລະກໍານົດມັນສຸດ stove ອາຍແກັສໃນໄຟງຽບ.

4. ໃນເວລາທີ່ jam ຈະເກີດການຕົ້ມ, ເອົາ saucepan ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນຕັ້ງມະຫາຊົນຫວານ. ຄືນມາຂັ້ນຕອນສໍາລັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະລະບາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະ 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້ສໍາລັບສາມມື້, ຈົນກ່ວາ dessert ຫນາ.

5. jam ສໍາເລັດຮູບຂອງຫມາກໂປມແລະ apricots ກະກຽມເພື່ອກໍານົດ jars ເຄິ່ງລິດແລະ lids ໂລຫະສະກູອາດສາມາດ.

ສູດ 2: preform ຫວານກັບ nuclei

Jam ເຮັດຈາກຫມາກໂປມແລະ apricots ສາມາດມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍໂດຍການເພີ່ມກາງຂອງ pits apricot ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງ dessert ຫວານທີ່:

- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລກໍາ

- apricots - 1 ກິໂລກໍາ

- ຫລອມໂລຫະ - 1 ກິໂລກໍາ

- apricot ແກ່ນຂອງແກ່ນ - 250 g;

- ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ - 1 ລິດ.

1. ການລ້າງຫມາກໄມ້ແລະສະອາດຈາກຫຼັກການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.

2. ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກກະກຽມກໍານົດ apples and apricots, ເພີ່ມ 250 g ຂອງ້ໍາຕານແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຫຼຸດລົງໄຟແລະງາມເປັນຫຼາຍທີ່ຫລອມໂລ, ລໍຖ້ານາທີ 7 ແລະໄດ້ກັບຄືນດໍາເນີນການ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊາຍຫວານໄດ້.

3. ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມແກ່ນຂອງ pits apricot ໄດ້.

4. ການມະຫາຊົນຮ້ອນງາມເປັນທະນາຄານແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

Apple ແລະ apricot jam ໃນຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຄວາມໂປ່ງໃສ, ຫນາແຫນ້ນແລະມີກິ່ນຫອມ.

ສູດ 3: dessert ກັບສີສົ້ມແລະສີແດງ currants

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຫວານທີ່ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໃນປະລິມານຕໍ່ໄປນີ້:

- ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລ;

- apricots - 0.5 ກິໂລ;

- ສີສົ້ມ - 1 pc.

- ນ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລກໍາ

- currant - 100 ກຼາມ;

- ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ - 250 g

Jam ເຮັດຈາກຫມາກໂປມແລະ apricots ນອກຈາກນັ້ນມີຫມາກໄມ້ຫມາກນາວແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ dessert ປຸງລົດຊາດອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມສຸກ. A ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມໃຫ້ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ລ້າງຫມາກ, ເອົາຫຼັກການແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ.

2. peel ສີສົ້ມຕັດ neatly ອອກ (ມັນຈະມາໃນ handy ຕໍ່ມາ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງແຕ່ລະຕອນແຂນຫມາກນາວທີ່ຈະເປັນການໄດ້ຮັບການສິ້ນດຽວ. ຮູບເງົາທີ່ໃຊ້ເວລາດຽວກັນ, ເອົາແລະຮູ້ບຸນຄຸນ peel ສຸດ grater ອັນດີງາມ.

3. ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດບໍ່ງາມເປັນ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມສີສົ້ມແລະ peel, ງາມແລະນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຫຼັງຈາກນັ້ນອົງປະກອບຂອງທັງຫມົດງາມທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຕົ້ມກໍານົດການໄຟງຽບ.

4. ໃນເວລາທີ່ເນື້ອໃນຂອງ saucepan ໄດ້ຕົ້ມ, ການຫຼຸດຜ່ອນອາຍແກັສແລະສໍາລັບການຕົ້ມ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາເພີ່ມຄວາມຈຸ currants ສີແດງ. ຫຼັງຈາກທີ່ອື່ນ 10 ນາທີ, extinguish ໄຟແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມະຫາຊົນໃຫ້ infuse ຄືນ.

5. ມື້ຕໍ່ມາ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກໍານົດຫມໍ້ກ່ຽວກັບໄຟໄດ້, ຕົ້ມເນື້ອໃນຂອງພາຊະນະສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ jam ຈາກຫມາກໂປມແລະ apricots ແຜ່ເຂົ້າໄປໃນ jars ສະອາດແລະມ້ວນເຖິງ lids ໂລຫະຂອງພວກເຂົາ.

ສູດ 4: ສົມ Dense ຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງນາວແລະ gelatine ໄດ້

ນອກເຫນືອໄປຈາກ jam ປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນມະຫາຊົນຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງດົກຫນາຫຼາຍທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ cake, cake, biscuits ແລະອື່ນໆ. D. ວິທີການແຕ່ງກິນ jam ຈາກ apricots ແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້, ສະນັ້ນວ່າເຢັນອາດມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດຂອງ dessert ທີ່ດີເລີດນີ້ ? A ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານໄດ້ໃນປັດຈຸບັນແລະຂຽນອອກແຕ່ທໍາອິດຊອກຫາສິ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

- apricots - 1 ກິໂລກໍາ

- ຫມາກໂປມ Antonovka - 1 ກິໂລກໍາ

- ຫລອມໂລຫະ - 1 ກິໂລກໍາ

- ນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.

- gelatin - 1 sachet (20 g).

1. Apricot rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ແບ່ງຫມາກແຕ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາ pits, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລື່ອນຜ່ານຫມາກໄມ້ໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.

2 Antonovka ລ້າງ, ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຫຼັກການ, ຕັດຜິວຫນັງ. Rub ຫມາກສຸດ grater ຫຍາບເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາປົນກັບ apricots ໃນ saucepan ເປັນຈົນກ່ວາຄືກັນ.

3. ອະທິບາຍ saucepan ສຸດ stove ອາຍແກັສແລະເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນໄດ້, ເພີ່ມການຕັດນ້ໍານາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖົງຂອງ gelatin ເປັນ. ສົມອົງປະກອບທັງຫມົດ, ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທັງຫມົດຂອງຕົ້ມ.

4. ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາຕານແຊ່, ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບ 5 ນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີກັບນ້ໍາບ່ວງໄມ້ທີ່ຈະບໍ່ overheat.

5. ການກໍານົດ jam ຮ້ອນສໍາເລັດຮູບເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຍດ

1. ຢ່າ perespevshie ແຕ່ nedospevshie ເກີນໄປ, ບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ (ຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກະດູກ) ເພື່ອ apricots ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງຕົນ, ທ່ານຈະຕ້ອງເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ມີປະລິນຍາສະເລ່ຍຂອງການເຕີບໂຕເຕັມ.

2. ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ preform ໃນສູດທີສອງ (ກັບຫຼັກຈາກກະດູກ), ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊັ່ນ jam ເປັນທີ່ຈະເປີດລະດູຫນາວຄັ້ງທໍາອິດນັບຕັ້ງແຕ່ທະນາຄານການເກັບຮັກສາເປັນເວລາດົນຈະສະສົມ amygdalin - ສານເສບຕິດທີ່ຖືກປ່ຽນເປັນກົດ prussic, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນພິດຊີວິດ.

3 ຫມາກໂປມຄວນໄດ້ຮັບການເລືອກເປັນກົດກັບ dessert ເປັນຜົນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຫັນເປັນ sickly, ຫວານ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກສູດບາງ Jam ມາຈາກຫມາກໄມ້. Familiarized ມີວິທີການໃຫມ່ແລະຫນ້າສົນໃຈຂອງການກະກຽມ dessert ຫວານກັບຜະລິດຕະພັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ປະກອບສ່ວນລົດຊາດໃຫ້ປະຕິບັດຕໍ່: ້ໍາເຜີ້ງ, nuclei ແກ່ນ apricot, ສີສົ້ມ, ຫມາກນາວ, currants. ແລະຍັງທ່ານໃນປັດຈຸບັນຮູ້ເຖິງວິທີການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປົກປັກຮັກສາ, ແຕ່ຍັງໄດ້ incomparable jam ຈາກຫມາກໂປມ ແລະ apricots, ທີ່ຈະມາໃນ handy ສໍາລັບການຕື່ມ pastries ແລະ pies.