Eggplants freezing ແບບຂັ້ນຕອນໃນລະດູຫນາວ: ສອງຕົວເລືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

Eggplant Freeze ໃນລະດູຫນາວສາມາດເຮັດໄດ້ໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກໃນການທັງສອງ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນປະກອບມີ roasting ເບື້ອງຕົ້ນ, ແລະປະເທດອື່ນໆ - baking ໃນເຕົາອົບໄດ້.

1. ການຂຸດຄົ້ນ Eggplant ໃນລະດູຫນາວ: ຜັກ Frozen ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ນ້ໍາຫລອມໂລຫະ sunflower - 1/3 ຈອກ (ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ);
• flour wheat - ສອງສາມບ່ວງ (ສໍາລັບ obvalivaniya);
• eggplants ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດນ້ອຍ - 3-4 pcs.
• ເກືອໄອໂອດີນເປັນດີ - dessert ບ່ວງ.

ການປະມວນຜົນຜັກ

Freeze Eggplant ໃນລະດູຫນາວໄດ້ຖືກດໍາເນີນຂ້ອນຂ້າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ສູດນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຈາກຜັກເກັບກູ້ໄດ້ໃນການເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ໄວແລະ delicious. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາຕົ້ນຫມາກເຂືອທີ່ຫນຸ່ມຫຼາຍປານໃດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຕັດລໍາຕົ້ນແລະຟັກກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ 1 ຊັງຕີແມັດຫນາ.

ການປະມວນຜົນຄວາມຮ້ອນແລະຜັກ freezing

ເມື່ອໄດ້ຜັກພື້ນຖານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນຈະຕ້ອງໃຊ້ປຸງລົດຊາດດີ ເກືອ iodized, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນໃນ flour wheat. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຊຍຕື່ມອີກຕ້ອງ fry 2 ຝ່າຍໃນນ້ໍາຜັກ.

ກັບ freeze ນະຜັກການກະກຽມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງອາບນ້ໍຂອງຖືເຈ້ຍ, ໄດ້ຜູ້ດ້ອຍໂອກາດທີ່ສຸດຂອງໄຂມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດສິນລົງໂທດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຊັ້ນໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ ຖົງພລາສຕິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານທີ່ຂົ້ວຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ແລະໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແຂງກະດ້າງ, ລົບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນຖານະນີ້ຈົນກ່ວາຄົນທໍາອິດຂອງປີ.

ນີ້ eggplants freeze ໃນລະດູຫນາວແມ່ນເຫມາະສົມຫລາຍສດີສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ ອາຫານວ່າງໄວ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ unfreeze ຜັກທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫມັກຂໍເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, mayonnaise, ຜັກທຽມແລະເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

2 Freeze Eggplant ຢູ່ເຮືອນສໍາລັບສະຫຼັດແລະຖ້ວຍຕົ້ນຕໍ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ນ້ໍາ sunflower - ສອງສາມບ່ວງ;
• eggplant ຫນຸ່ມ - ເປັນຕ່ອນບໍ່ຫຼາຍປານ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະສະຫມັກຂໍເອົາສໍາລັບກໍລະນີໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ stew ຜັກຫຼືສະຫຼັດກັບ eggplant ໄດ້. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເອົາຜັກຫນຸ່ມຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ດີ, ໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ຂຽນດ້ວຍນ້ໍາຜັກແລະສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບການ shelf ເຕົາອົບໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ bake eggplant ໄດ້ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມອ່ອນ.

ກັບ freeze ອົງປະກອບການນໍາສະເຫນີສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ໃນຮູບແບບສໍາເລັດຮູບຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ແລະ, ຖືຫາງ, ເອົາຈາກມັນໄດ້ peel ທັງຫມົດ (ພຽງແຕ່ຮ້ອນ). ໃນຜັກນີ້ຄວນຈະຍັງຄົງເບິ່ງຖ້າຫາກຂອງຕົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເຂືອຕ້ອງເຢັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງ (ຫນຶ່ງຖົງສາມາດຮອງຮັບ 2 ຫຼື 3 ຜັກ).

ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນບໍລິສຸດຖືກຫຸ້ມຫໍ່, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນ freezer ໄດ້ແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນນັ້ນຕາບໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຜົນສໍາເລັດ culinary.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ເຊັ່ນ: ຕົ້ນຫມາກເຂືອທີ່ freeze ສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຖືກດໍາເນີນໄປຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມອາດໄດ້ຮັບການ frozen ແລະ thawed ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະ ໃນເຕົາອົບ microwave ເປັນ. ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຜັກນີ້ແມ່ນການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກສົດ.