Delicious ແລະ hearty fritters ໄກ່: ສູດຂັ້ນຕອນ

ໄກ່ fritters ສູດ ທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້, ສົ່ງອອກຫຼາຍ hearty ແລະມີລົດຊາດ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າການກະກຽມດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານຜິດປົກກະຕິແມ່ນປະມານ 35-45 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ນີ້ pancakes ຊີ້ນສາມາດໃຫ້ບໍລິການບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜູ້ລິເລີ່ມ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງເປັນອາຫານຮ້ອນ (ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນຕໍ່ກັບການກະກຽມເປັນອາຫານຝ່າຍອຸດົມສົມບູນ).

fritters ໄກ່: ສູດຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບການອາຫານ:

• fillets ໄກ່, frozen ຫຼື chilled - 540 g;
• ໄຂ່ໄກ່ມັດທະຍົມ (ດິບ) - 2 ຫນ່ວຍ.
• mayonnaise ລິມານໄຂມັນຕ່ໍາສຸດ - 140 g;
• ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.
• ແປ້ງສາລີ - 3-4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ (ໃນການຕັດສິນໃຈ sole ຂອງຕົນ);
• carrots ສົດຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 pc.
• ຜັກນ້ໍາທີ່ຫລອມໂລຫະ - ສໍາຫລັບທອດ;
• ເກືອທະເລແລະລະດູການທີ່ມີກິ່ນຫອມໃດ.

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບຊີ້ນ

fritters ໄກ່ ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ທ່ານຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມເປັນການປະມວນຜົນຢ່າງລະອຽດຂອງເນື້ອສີຂາວ. ລາຍຫມົດ (ຖ້າຕ້ອງການ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜິວຫນັງແລະກະດູກ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ fillet ຟັກລະອຽດ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ມີເກືອທະເລແລະ mayonnaise ຕ່ໍາໄຂມັນ. ໃນອົງປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນມີສ່ວນປະກອບຊີ້ນປາຖະຫນາທີ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ (10-13 ນາທີ).

ຜັກປະມວນຜົນ

ໄປ fritters ໄກ່ກັບ mayonnaise ໄດ້ຮັບລົດຊາດ, ມີກິ່ນຫອມແລະ hearty ເປັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຄວນເພີ່ມ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ທັງສອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮູ້ບຸນຄຸນແລະ grind slurry ເປັນການນໍາໃຊ້ blender ເປັນ.

ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຈະໄດ້ຮັບການປະມວນຜົນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາອາຫານໃນການທີ່ ເຕົ້ານົມໄກ່ ກັບ mayonnaise, ແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ, ເປັນການນໍາຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມແລະ flour wheat. ຮຽກເອີ້ນວ່າອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອປະສົມ, ແລະໄປຕໍ່ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ pancakes ໄກ່ໃນແຊ່ frying ເປັນ?   ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ fry dough ຊີ້ນ, ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາ saucepan ເປັນ, ບໍ່ງາມໃນມັນເບີແລະຄວາມຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ມັນໄດ້ຈາກຄວັນໄຟ. ຕໍ່ໄປ, ການນໍາໃຊ້ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະວາງອອກ dough ເຂົ້າໄປໃນອາຫານສີແດງ, ຮ້ອນ viscous ແລະ fry ມັນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາເປັນສີນ້ໍາຕານແກມສີອອກແດງ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງແຊ່ໄດ້ຢູ່ທີ່ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຈືນ 3 8 oladushek ຊີ້ນມີລົດຊາດ.

ຫຼັງຈາກ batch ທໍາອິດຂອງອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີການເຄື່ອນຍ້າຍໃນແຜ່ນໃຫຍ່ແລະດໍາເນີນການໄດ້ວາງໄວ້ທັນທີອອກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງພື້ນຖານໄດ້. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ lubricated ກັບເນີຍຂົ້ວ pancakes ຊີ້ນບໍ່ຄວນຈະເປັນ (ເປັນມັນແມ່ນເຮັດໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງອາຫານຫວານດຽວກັນ), ເນື່ອງຈາກວ່າໃນ dough ແລະອື່ນໆປະກອບມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ mayonnaise.

ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາສໍາລັບການຄ່ໍາ

ຖ້າ fritters ໄກ່ສູດທີ່ໄດ້ນໍາສະເຫນີໃນມື້ນີ້, ທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໃຫ້ຕາຕະລາງເປັນຕາຫນ້າກິນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ອາຫານດັ່ງກ່າວປາຖະຫນາເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາຊາຮ້ອນແລະຫວານ, ketchup ແລະແຫຼມ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຍກກະກຽມເປັນອາຫານຝ່າຍ (ສະຫຼັດຂອງຜັກສົດ, pasta, ຫານປະເພດເມັດ, ແລະອື່ນໆ).